2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Gishtat e pulës mund të jenë një alternativë e shkëlqyer për bërxollat ose kotatet tradicionale. Ato përgatiten nga mishi i grirë me shtimin e qepëve, hudhrave dhe madje edhe kërpudhave. Recetat më interesante për këtë pjatë do të gjeni në artikullin e sotëm.
Klasik
Sipas teknologjisë së përshkruar më poshtë, mund të përgatisni relativisht shpejt dhe lehtë një darkë të shijshme dhe të kënaqshme. Këto gishta pule shkojnë mirë me pothuajse çdo pjatë anësore. Ato janë veçanërisht të mira me pure patatesh ose sallata me perime të freskëta. Për të përgatitur një pjatë të tillë, rezervoni paraprakisht të gjithë përbërësit e nevojshëm. Sigurohuni që të keni në shtëpinë tuaj:
- Filetë pule - 3 copë
- Kokë e madhe qepë.
- 3 thelpinj hudhër.
- Miell, kripë, erëza, barishte të freskëta dhe vaj vegjetal.
Përshkrimi i procesit
Së pari duhet të bëni përgatitjen e mishit të grirë, nga i cili do të formohen më pas gishtat e pulës. Filetoja e larë dhe e tharë kthehet në një mulli mishi së bashku me hudhrat dhe qepët e qëruara. Zarzavatet e copëtuara i shtohen masës që rezulton. E gjithë kjo është e kripur, e kalitur me erëza dhe mirëgatuaj, duke u përpjekur për të arritur uniformitetin maksimal.
Mbushja e përfunduar dërgohet në frigorifer dhe mbahet aty për të paktën tridhjetë minuta. Gjatë kësaj kohe, mishi do të ketë kohë të zhytet në aromat e barishteve dhe erëzave. Nga mishi i grirë i pjekur këputen copa të vogla me duar të lagura, salçiçet rrotullohen, bukë me miell gruri dhe dërgohen në një tigan të nxehur, në fund të së cilës ka vaj vegjetal. Skuqini gishtat për disa minuta nga secila anë.
Varianti i kumbullave të thata
Kjo pjatë e shijshme dhe origjinale do të jetë një dekorim i denjë i çdo feste festive. Është përgatitur sipas teknologjisë më të thjeshtë, të cilën edhe një fillestar mund ta përballojë pa asnjë problem. Meqenëse receta për gishtat e pulës përfshin përdorimin e një grupi të caktuar përbërësish, kontrolloni paraprakisht nëse keni gjithçka që ju nevojitet në kuzhinë. Në këtë rast, do t'ju duhet:
- Një kile fileto pule.
- 100 gram kumbulla të thata pa kokrra.
- Një dy lugë salcë soje.
- 70 gram arra.
- Majonezë, kripë, erëza aromatike dhe vaj vegjetal.
Sekuenca e veprimeve
Për të gatuar gishtat e përzemërt dhe të shijshëm të pulës, duhet t'i përmbaheni rreptësisht algoritmit të rekomanduar. Mishi i larë dhe i tharë pritet në tre ose katër shtresa gjatësore, jo shumë të trasha. Pjesët që rezultojnë vendosen në një dërrasë prerëse, të mbuluara me film ngjitës dhe rrahur lehtë me një çekiç kuzhine. Më pas filetoja e pulës kriposet, e kalitur me erëzadhe spërkateni me arra të grira.
Tani është radha e kumbullave të thata. Hidhet me ujë të nxehtë dhe lihet një çerek ore. Pas pesëmbëdhjetë minutash, lëngu kullohet dhe kumbullat e thata lahen plotësisht nën rubinet. Më pas në secilën prej tyre hidhet nga një kokërr arre. Kumbullat e thata të përgatitura në këtë mënyrë shtrihen në një fileto pule, rrotullohen dhe lidhen me një fije ose copëtohen me një kruese dhëmbësh. Produktet gjysëm të gatshme që rezultojnë dërgohen në një tigan të lyer me gjalpë të ngrohur dhe skuqen nga të gjitha anët.
Rrotullat e skuqura vendosen në një formë rezistente ndaj nxehtësisë dhe derdhen me lëngun që binte në sy në tigan. Aty shtohet edhe një çerek filxhani me ujë të valuar. Salca e sojës dhe çdo majonezë me cilësi të lartë kombinohen në një tas të veçantë, sasia e së cilës mund të ndryshojë në varësi të preferencave tuaja. Përzierja që rezulton derdhet në një kallëp në të cilin do të piqen gishtat e ardhshëm të pulës me kumbulla të thata dhe arra. Menjëherë pas kësaj, pjata dërgohet në një furrë të parangrohur. Piqni produktet në 220 gradë për gjysmë ore. Këto gishta shërbehen me patate të ziera, oriz të thërrmuar ose sallatë perimesh.
Recommended:
Nuk dini si të gatuani perime? Perime të ziera me mish derri - do të lëpini gishtat
Nuk ka qenë prej kohësh sekret që të gjitha ushqimet që konsumon një person mund të ndahen me kusht në të dobishme dhe jo shumë. Në këtë artikull, ne do të flasim për ushqimet më të dobishme - perimet
Receta për këmbët e pulës në furrë dhe në tigan. Enët me këmbët e pulës
Recetat e këmbëve të pulës janë shpesh mjaft të thjeshta dhe të shpejta, duke rezultuar në pjata shumë të shijshme, të kënaqshme, ushqyese dhe origjinale që kënaqin fëmijët dhe të rriturit. Gjëja më e rëndësishme është që do të jetë e përshtatshme të gatuani këmbët për një darkë familjare dhe për një lloj feste. Këmbët e pulës gatuhen në tigan dhe në furrë, me djathë, perime, kërpudha ose përbërës të tjerë
Recetë e lehtë domate "Lëpini gishtat" për dimër
Nuk është shumë praktike të mbyllësh disa dhjetëra kavanoza sipas të njëjtës recetë, sepse në një moment meze thjesht do të mërzitet, kështu që idetë e reja do të jenë gjithmonë në vend. Artikulli përshkruan recetën e domateve "Lëpini gishtat" për dimër, varietetet, tiparet dhe truket e tjera të amvisave të mençura
Tavë vermiçeli: do të lëpini gishtat! Tavë vermiçeli me mish të grirë. Tavë e ëmbël vermiçeli
Tava vermiçeli është një pjatë e përzemërt dhe shumë e shijshme që është perfekte për mëngjes ose rostiçeri pasdite. Duhet të theksohet se sot ka shumë mundësi se si të gatuani shpejt një pjatë kaq të thjeshtë. Në këtë artikull, ne do të shohim disa mënyra që përfshijnë përbërës të ndryshëm, por mjaft të përballueshëm
Yndyra e pulës: kalori dhe veti të dobishme. Si të shkrini yndyrën e pulës
Yndyra e pulës është një produkt shumë i vlefshëm. Është me kalori më të ulët dhe lehtësisht të tretshëm. Përftohet me renderim gjatë trajtimit termik të shpendëve, ose nxirret nga shtresa nënlëkurore. Tani duhet të flasim për vetitë e tij të dobishme, si dhe veçoritë e tjera që lidhen me këtë produkt
