2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një nga ëmbëlsirat më të shijshme orientale është sherbeti i bërë nga sheqeri, arra dhe fruta të thata. Shumë e ngatërrojnë këtë pjatë të ëmbël të Lindjes me ëmbëlsirën e frutave me emër të ngjashëm "sorbet", e cila në vende të ndryshme tingëllon si "sorbetto", "charbet", "sorbet". Por këto janë ëmbëlsira krejtësisht të ndryshme si në cilësi ashtu edhe në shije. Ky artikull ofron një recetë për sherbetin, e njohur për shumë njerëz që nga fëmijëria dhe e dashur së bashku me bakllavanë dhe gozinaki, si dhe një recetë për sherbetin e frutave, të njohur në Evropë. E para është e mirë për dimër, e dyta është e mirë për verën.
Sherbet në traditat më të mira të Lindjes
Sherbeti tradicional oriental është shumë i ëmbël dhe mjaft i pasur me kalori. Është e shijshme ta pini me çaj të nxehtë ose kafe të zezë, duke u ngrohur në një mbrëmje të ftohtë dimri. Tekstura e fortë dhe jetëgjatësia e gjatë e lejojnë atë të merret në rrugë si një ëmbëlsirë dherostiçeri e përzemërt.
Receta 1. Sherbeti me qumësht pluhur
Ju ofrojmë të zgjidhni një recetë sherbeti sipas shijes tuaj. Në shtëpi mund të gatuani sherbet në dy versione. Le të fillojmë me tradicionalen. Së pari, duhet të thani 200 gram arra në furrë, është mirë të merrni kikirikë ose arra. Më pas i grijmë me oklla, por jo shumë imët. Në një kazan me fund të trashë shkrini 100 gramë sheqer dhe shtoni 350 gramë ujë, zieni, shtoni edhe 600 gramë sheqer dhe pak vanilinë. Kur sheqeri të jetë tretur plotësisht, vendosni 50 gramë gjalpë, përzieni dhe hiqeni nga zjarri. E përziejmë shurupin e sheqerit me 500 gram qumësht pluhur dhe arrat e grira. Masën që rezulton vendoseni në një tepsi të mbuluar me pergamenë. Sherbeti ngurtësohet mjaft shpejt, ndaj mundohuni ta rrafshoni shpejt me duar dhe ta prisni, pasi më vonë ëmbëlsia e përfunduar do të duhet të shpohet.
Receta 2. Sherbet delikat me qumësht të kondensuar
Dhe këtu është një tjetër recetë për sherbet - me qumësht të kondensuar. Zieni 100 gram sheqer me 50 mililitra ujë, shtoni pak lëng limoni, 100 gram qumësht të kondensuar, po aq gjalpë dhe arra. Sherbetin e ziejmë për 20 minuta, e kalojmë në kallëpe të përshtatshme dhe e ftojmë pak, më pas e vendosim në ngrirje të forcohet për rreth një orë. Receta klasike e sherbetit mund të plotësohet paksa. Për shembull, duke shtuar pluhur kakao, do të merrni sherbet çokollatë, ndërsa duke zëvendësuar arrat me lajthi ose shqeme, do të ndryshoni shijen e zakonshme të ëmbëlsirës tuaj të preferuar.
Sherbet freskues me fruta ose manaferra
Nëse është vapë në oborr, atëherë në vend të orientalit është më mirë t'i jepni përparësi sherbetit të frutave. Ajo ka nevojë për shumë pak përbërës: fruta ose manaferra të freskëta, sheqer dhe lëng limoni. Për të bërë sherbet të ëmbël luleshtrydhe, merrni 500 gram manaferra të pjekura, hiqni bishtin. Grini manaferrat në një blender. Duhet të keni një pure të butë. Nëse është e nevojshme, mund të përdoret një sitë. Përzieni purenë e manave me 100 gram sheqer dhe 5 lugë lëng limoni, transferojeni në një enë dhe vendoseni në frigorifer për 5 orë. Më pas e nxjerrim, e rrahim sërish masën në blender (më pas sherbeti do të dalë më i butë) dhe e vendosim në frigorifer edhe për 2 orë të tjera. Shërbejeni sherbetin me manaferrat ose frutat duke i hedhur në tas me një lugë akulloreje dhe duke e zbukuruar me një degë nenexhiku ose manaferra të freskëta.
Çdo sherbet ka kohën e vet
Këtu janë sherbeta kaq të ndryshme, por të shijshme që mund t'i gatuani në shtëpi. Nëse pas një shëtitjeje dimërore dëshironi të ngroheni me çaj me diçka të ëmbël, atëherë receta e sherbetit oriental është në shërbimin tuaj, por nëse dëshironi të merrni një frymë freski në një ditë të nxehtë vere, atëherë përgatitni një sherbet freskues frutash nga ajo. piqet në shtretër. Dakord, çdo stinë, si çdo ëmbëlsirë, ka hijeshinë e vet.
Recommended:
Peshku merluci: përfitimet dhe dëmet, kaloritë, përbërja e vitaminave dhe mineraleve, vlera ushqyese dhe përbërja kimike. Si të gatuaj merluc të shijshëm
Ky artikull do t'ju tregojë se çfarë përfshihet në përbërjen kimike të merlucit, çfarë përfitimesh sjell për shëndetin e njeriut dhe gjithashtu në cilat raste nuk duhet përdorur. Gjithashtu do të prezantohen disa receta për gatimin e merlucit në furrë, në tepsi, në formë supe peshku etj
Restorante me muzikë live dhe pite vallëzimi në Moskë dhe Shën Petersburg. Foto dhe komente
Ndonjëherë, përveç ushqimit të mirë, dëshironi të shijoni muzikë të mrekullueshme apo edhe të kërceni. Sidomos nëse jeni mbledhur në mbrëmje në një shoqëri të këndshme që nuk e keni parë për një kohë të gjatë, ose keni ardhur me kolegë në një festë korporative. Është e mërzitshme vetëm të ulesh dhe të hash
Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes. Farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet. Tharja me farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet
Lulkuqeta është një lule jashtëzakonisht e bukur që ka fituar një reputacion të diskutueshëm për shkak të vetive të saj të diskutueshme. Edhe në Greqinë e lashtë, njerëzit e donin dhe e nderonin këtë bimë për aftësinë e saj për të qetësuar mendjen dhe për të shëruar sëmundjet. Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes janë studiuar me shekuj, kështu që sot janë mbledhur kaq shumë informacione për të. Paraardhësit tanë të largët gjithashtu iu drejtuan ndihmës së këtyre luleve misterioze. Fatkeqësisht, sot pak njerëz dinë për efektet shëruese që kjo bimë ka në trupin e njeriut
Qershi e verdhë: përshkrim, veti të dobishme dhe receta më të mira. Reçeli i verdhë i qershisë pa fara - receta dhe veçoritë e gatimit
Qershia e verdhë është një produkt i shijshëm dhe i shëndetshëm. Nga manaferrat e ëmbël mund të bëni reçel të shijshëm, një ëmbëlsirë të shijshme ose një pije të këndshme freskuese. Sot duam të hedhim një vështrim më të afërt në vetitë e dobishme të qershive, si dhe të ndajmë sekretet e përgatitjes së saj në shtëpi
Recetë shumë e shëndetshme: peshk i zier në avull me perime dhe stil oriental
Nëse keni një kazan të dyfishtë në shtëpi, atëherë do t'ju ndihmojë të diversifikoni menunë dhe ta bëni drekën ose darkën tuaj më të shijshmen. Provoni recetën tonë të peshkut të zier në avull
