Ushqyerja e shëndetshme: përmbajtja kalorike e qullit të grurit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Qulli i grurit nuk shfaqet shpesh në tavolinën tonë, por harrohet krejtësisht në mënyrë të pamerituar. Përmbajtja relativisht e ulët kalori e qullës së grurit, si dhe përmbajtja e lartë e vitaminave, mikroelementeve dhe fibrave në të, e bëjnë atë të domosdoshëm si një pjatë anësore dhe një pjatë e pavarur.

Përbërja e drithërave të grurit

Nëse në familjen tuaj keni një fëmijë të vogël, ose kujdeseni për peshën dhe shëndetin tuaj, atëherë qulli i grurit është produkti që duhet të jetë shpesh në meny. Qull gruri me kalori - 325 kcal për 100 gram produkt. Jo aq pak në pamje të parë, por kini parasysh se nënkuptojmë drithërat e thata, të cilat rriten në vëllim gjatë gatimit.

Produkti përmban mjaft karbohidrate (69 g). Mos nxitoni të trembeni, këto janë të ashtuquajturat karbohidrate të ngad alta. Kjo do të thotë, ato nuk shndërrohen në energji menjëherë. Për t'i zbërthyer ato, trupi kërkon një proces biokimik më kompleks që është i ngadalshëm. Energjia prodhohet gradualisht, duke arritur të shpenzohet dhe në të njëjtën kohë ndiheni të ngopur për një kohë të gjatë.

Ka në këtë qull të mrekullueshëm dhe proteina të çmuara, të cilat nevojiten çdo ditë. Ai përmban rreth 16 g Qull gruri është shumë i lehtë për t'u tretur dhe është njësoj i mirë për mëngjes dhe drekë (me shtimin e perimeve, mishit ose peshkut). Përmbajtja kalorike e qullit të grurit ju lejon ta hani atë për darkë, mundësisht jo më vonë se ora 18.00.

Një shtesë e këndshme: qulli i grurit është i pasur me vitamina dhe minerale. Vetëm 100 gramë qull të gatshëm do t'ju japë një të tretën e kërkesës ditore për vitamina B1, B2, B3, B6, H, E dhe PP. Mineralet përfshijnë kalcium, fosfor, zink, bakër, mangan, selen, molibden, vanadium, silikon, kob alt.

Qull gruri me kalori

Qulli i gatshëm nuk mund të dëmtojë figurën tuaj, edhe nëse i shtoni pak gjalpë. Një porcion prej 100 g do të japë vetëm 107 kcal, si dhe gëzim dhe humor të mirë për një kohë të gjatë.

Më shpesh për përgatitjen e qullit të grurit, marrim grimca, grurë të trashë. Por kjo nuk është e vetmja mundësi. Supermarketet e mëdha përmbajnë gjithashtu kuskus (gruri i bluar njomet dhe rrotullohet në topa dhe më pas thahet) dhe bulgur (gruri që është zier në avull dhe tharë para se të bluhet).

Prona të dobishme

Mund të flisni pafund për përfitimet e qullit të grurit. Ne rendisim vetëm pikat kryesore:

• Ka një efekt të përgjithshëm forcues për shkak të sasisë së madhe të vitaminave dhe elementëve gjurmë.
• Ky produkt është i lehtë për t'u tretur dhe përmbajtja kalorikequlli i zier i grurit nuk është shumë i lartë, prandaj rekomandohet për të gjitha llojet e dietave, si dhe për fëmijët e vegjël.
• Përmban substanca antikancerogjene, largon mbetjet e barnave, kripërat e metaleve të rënda, skorjet dhe toksinat nga trupi.
• Ul presionin e gjakut dhe forcon muret e kapilarëve, normalizon koagulimin e gjakut.
• Për shkak të përmbajtjes së lartë të manganit, metabolizmi është normalizuar.
• Silikon dhe bakri u japin bukuri thonjve dhe flokëve, zgjasin rininë e lëkurës.
• Konsumimi i rregullt i drithërave të grurit ju lejon të normalizoni sistemin nervor.

Rezerva e energjisë e këtij qulli është vetëm e mirë, duke ndihmuar në forcimin e indeve dhe duke mbushur trupin e njeriut me energji.

Metodat e gatimit: si ndryshojnë kaloritë

Burrat e grurit na japin një hapësirë të madhe kreativiteti në kuzhinë. Mund të gatuani një mëngjes të shkëlqyer, një pjatë anësore të shijshme për pjatën kryesore, një tavë për ëmbëlsirë, e gjithë kjo bazohet në qull gruri në ujë. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate ju lejon ta hani atë në çdo sasi të arsyeshme. Është vetëm 82 kcal për 100 gram të produktit të përfunduar.

Fëmijët tuaj me siguri do ta pëlqejnë qullin e grurit me qumësht. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate është shumë më e lartë, rreth 210 kcal për 100 g, por kjo shifër varet nga përmbajtja e yndyrës së qumështit. Për një organizëm në rritje, kjo do të përfitojë vetëm, ju mund të shtoni fruta të thata në vakt.

Qulli i grurit do të jetë pjata më e mirë anësore për gatimet e mishit, kështu që nëse jukujdesuni për figurën tuaj, zëvendësojeni me patate dhe makarona, dhe ju vetë nuk do ta vini re se si edhe një vakt i bollshëm tretet shumë më lehtë dhe bën më pak dëm.

Qulli i grurit si bazë e dietës

Kjo pjatë praktikisht nuk ka kundërindikacione, i vetmi rast kur duhet përdorur me kujdes është gastriti me aciditet të ulët. Qull do të jetë një opsion i shkëlqyer për një mono-dietë të shkurtër. Përbërja e pasur nuk do të lejojë që trupi të vuajë pa substanca jetike. Do të përmirësoni trupin tuaj dhe do të humbni disa kilogramë.

Nëse doni të rishikoni dietën tuaj dhe jo vetëm të planifikoni një dietë afatshkurtër, atëherë qulli i grurit do t'ju bëjë një favor edhe më të madh. Thjesht duke e ngrënë atë në vend të ushqimeve më pak të shëndetshme (sanduiçe për mëngjes, patatet e skuqura ose spageti për drekë), gradualisht do të humbni peshë dhe trupi do t'ju falënderojë.

Përmbledhje e përfundimeve

Qulli i grurit meriton titullin e mbretëreshës së drithërave. Duke dhënë relativisht pak kalori, ai i siguron trupit grupin më të pasur të substancave thelbësore dhe i jep mundësinë për të kaluar ditën të gëzuar dhe plot forcë.