Zinxhiri japonez i kafeneve "Wabi Sabi": komente, adresa në Moskë, orët e hapjes, menuja, dërgesa

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

A e dini se në Japoni, wabi sabi është arti i të parit të bukurisë në gjërat e papërsosura. Kësaj kulture i kushtohet një filozofi e tërë, e cila tregon për harmoninë e brendshme të një personi.

Kafeneja "Wabi Sabi", komentet e së cilës mund të lexohen më poshtë, është mishërimi i kësaj filozofie në ushqim. Shefat e kuzhinës u përpoqën të mbledhin vetëm pjatat më të mira në menunë e restorantit që do t'i pëlqejnë të gjithëve.

Rreth ndërmarrjeve

Kafeneja e parë në Rusi u hap më 1 qershor 2010 në Sevastopol. Për momentin, ka më shumë se 20 objekte në të gjithë vendin. Që nga ajo kohë, zinxhiri i kafeneve është bërë pak i vjetëruar. Publiku filloi t'i perceptonte si diçka të zakonshme. Mosha e vizitorëve u rrit me shpejtësi. Pikërisht në këtë moment organizatorëve të projektit lindi ideja për të “rinuar” kafenenë.

Për ta bërë këtë, më duhej të zhytesha pak në kulturën dhe jetën e japonezëve. Duhet kuptuar që çdo institucion modern duhet të jetë me nota të kulturës evropiane. Në fund të fundit, kjo është pikërishttani në kulmin e modës.

Kështu lindi ideja e një koncepti krejtësisht të ri në uniforma, ambiente të brendshme dhe madje edhe paketime ushqimore. Rrobat për kuzhinierët dhe kamarierët janë bërë me cohë. Një prerje paksa e ashpër thyen ngjyrën e heshtur, të butë të betonit dhe logon e koralit.

Këto ngjyra janë futur në paketat standarde të shpërndarjes së ushqimit. Sa i përket brendësisë, ideja e dizajnit doli të ishte shumë e suksesshme. Rrugët dhe lagjet japoneze janë zhvendosur fjalë për fjalë në zinxhirin Wabi Sabi, komentet e të cilit do të jenë më poshtë.

Përshkrim i brendshëm

Kur hyni në ndonjë institucion të këtij rrjeti, mund të shijoni një kombinim unik të minimalizmit evropian dhe temave japoneze. Posterat vertikalë me mbishkrime të ndritshme dhe llambadarë interesantë mbi tavolina përshtaten në mënyrë harmonike në brendësi.

Ngjyrat e ndezura hollojnë motivet e drurit (bambu). Këto janë countertops dhe futje në mure. Mobiljet e rehatshme janë krijuar për një bisedë të gjatë mbi ushqimin e shijshëm. Gjithçka që bie në sy është dyshemeja me shkëlqim.

Adresa

Siç u përmend më lart, në të gjithë vendin janë rreth 25 objekte të këtij rrjeti. Në qytetet e mëdha, ndërtimi i tyre zakonisht "lidhet" me stacionet e metrosë ose atraksionet. Është i përshtatshëm si për banorët vendas ashtu edhe për vizitorët e qytetit. Më poshtë keni informacione për kafenenë Wabi Sabi, adresat dhe vendndodhjen në lidhje me stacionet e metrosë në Moskë.

Perspektiva e Leningradsky, 12

Institucioni është i hapur çdo ditë nga ora 11:00 deri në 23:00. Aty pranë ka një stacion metroje"Belorusskaya", "Dynamo" dhe "Savelovskaya". Aty pranë ka parkim të përshtatshëm.

Komentet e vizitorëve për kafenenë janë të mira. Klientët thonë se shpesh hanë drekë këtu gjatë ditëve të javës. Brendësia dhe shërbimi të kënaqur.

Prospect Mira, 29 (kati 1)

Kjo kafene "Wabi Sabi" (Moskë) ndodhet pranë stacionit të metrosë "Prospect Mira". Gjatë ditëve të javës, institucioni fillon t'u shërbejë vizitorëve nga ora 08:00, ndërsa të shtunave dhe të dielave nga ora 11:00. Kafeneja mbyllet gjithmonë në orën 23:00.

Në komentet e tyre, vizitorët thonë se kjo është një kafene e zakonshme pa ndonjë veçori të veçantë. Ajo ka një pengesë të madhe - duhet të prisni një kohë të gjatë për kamarierët. Ndoshta kjo për shkak të numrit të madh të klientëve. Ushqim me cilësi mesatare, gamë çmimesh të arsyeshme.

rruga Barrikadnaya, ndërtesa 21/34, ndërtesa 3 (kati 1)

Stacioni i metrosë "Barrikadnaya" në afërsi të kafenesë. Orari i përshtatshëm i punës i institucionit u mundëson të gjithë vizitorëve të shijojnë ushqimin e tyre të preferuar. Nga e hëna në të enjte Wabi Sabi Cafe hapet në orën 09:00 dhe mbyllet në orën 24:00. Të premten mysafirët shërbehen deri në orën 06:00. Të shtunën, institucioni hapet në orën 11:00 dhe përfundon shërbimin për vizitorët në orën 06:00. Të dielën, të gjithë mund ta vizitojnë kafenenë nga ora 11:00 deri në orën 00:00.

Vizitorët në vlerësimet e tyre janë të kënaqur me këtë kafene pranë stacionit të metrosë "Barrikadnaya". Ata thonë se gjatë ditëve të javës nuk është e shtrenjtë, por një drekë e përzemërt biznesi që mund ta merrni me vete. Shumë njerëzve u pëlqen të vijnë këtu.pusho dhe ha darkë.

Bulevard Zubovsky, 17 (kati 2)

Ky institucion ndodhet pranë stacionit të metrosë Park Kultury. E veçanta e tij është se funksionon rreth orës, shtatë ditë në javë.

Komentet e vizitorëve për institucionin lënë shumë për të dëshiruar. Disa shkojnë në objektet fqinje.

autostrada Izmailovskoye, ndërtesa 71, kati 1

Stacioni i metrosë Izmailovo shquhet për faktin se pikërisht pranë tij ka një kafene Wabi Sabi. Institucioni është i hapur nga e hëna në të enjte nga ora 11:00 deri në orën 00:00 dhe nga e premtja deri të dielën nga ora 11:00 deri në orën 06:00.

Disa të ftuar ishin të pakënaqur me këtë kafene në Izmailovskaya. Në rishikime thonë se cilësia e shërbimit vuan në institucion. Në hyrje askush nuk takohet dhe nuk përcjell në tavolina. Në një formë të ngurtë ata refuzojnë, duke u motivuar nga mungesa e vendeve. Asnjë respekt për klientët.

Kantemirovskaya, shtëpia 47

Ky objekt ndodhet në katin e dytë të qendrës së famshme tregtare "Kantemirovsky", pranë stacionit të metrosë me të njëjtin emër. Orari i hapjes "Wabi Sabi": të premten dhe të shtunën nga ora 11:00 deri në orën 06:00, në ditët e tjera ambienti mbyllet në orën 00:00.

Mendimet e vizitorëve për këtë kafene në qendrën tregtare "Kantemirovsky" ishin të ndara. Disa njerëzve u pëlqen ushqimi dhe shërbimi, të tjerë nuk ishin të kënaqur. Vizitorët në vlerësimet e tyre thonë se kamerierët janë krejtësisht joprofesionistë. Kostoja e pjatave është e mbiçmuar dhe nuk përputhet me cilësinë.

Korsia Klimentovsky, ndërtesa 10, ndërtesa 1, kati i 2-të

Ky institucionndodhet në rrethin Zamoskvorechye, pranë stacioneve të metrosë Novokuznetskaya dhe Tretyakovskaya. Të shtunën dhe të dielën në këtë kafene mund të pushoni deri në orën 06:00 të mëngjesit, në ditët e tjera institucioni hapet në orën 11:00 dhe mbyllet në orën 00:00.

Të ftuarit në vlerësimet e tyre janë të kënaqur që ka një kafene të tillë në zonën e tyre. Ata thonë se ushqimi dhe shërbimi janë të mira këtu. Pjatat janë të gjitha të shijshme dhe çmimi është i përballueshëm.

Perspektiva Komsomolsky, 21/10

Institucioni ndodhet pranë stacionit të metrosë "Frunzenskaya" në Khamovniki. Mund të vizitohet çdo ditë nga ora 09:00 deri në 01:00, përveç të shtunës dhe të dielës. Këto ditë kafeneja hapet në orën 11:00.

Vizitorët janë të paqartë në komentet e tyre. Disa thonë se kanë pritur gjatë ardhjen e kamarierit, i cili më pas ka ngatërruar pozicionet në porosi. Të ftuar të tjerë thonë me entuziazëm se Wabi Sabi në Frunzenskaya është vendi i tyre i preferuar. Këtu mund të takoni miqtë dhe të uleni me familjen tuaj.

Rruga Maroseyka, 7/8, kati 1

Ka një numër të madh ndërmarrjesh në rrethin Basmanny, duke përfshirë Wabi Sabi pranë stacionit të metrosë Kitai-gorod. Të premten dhe të shtunën, restoranti u shërben klientëve nga ora 11:00 deri në orën 06:00, në ditët e tjera kafeneja mbyllet në orën 00:00.

Në komente, të ftuarit e këtij institucioni thonë se deri vonë ishte institucioni i tyre i preferuar. Mirëpo, pas ndërrimit të stafit, kafenesë e humbi “fytyrën”. Kamerierët nuk e njohin menunë dhe nuk dinë të komunikojnë me klientët.

Tjetëradresat

Rrjeti "Wabi Sabi" është përhapur në të gjithë kryeqytetin. Ka një kafene në Unazën e Moskës (Novoivanovskoye, 53 km, stacioni 1, afër stacionit të metrosë Molodezhnaya) dhe në Sheshin e Stacionit Kievsky, ndërtesa 2 (stacioni i metrosë me të njëjtin emër është afër). Mysafirët mund të vizitojnë kafenenë në Rrugën Mitinskaya 36, ndërtesa 1, kati 1 dhe Sheshi Sokolnicheskaya, 4a, kati i 2-të.

Ka gjithashtu një restorant "Vabi Sabi" pranë stacionit të metrosë Taganskaya (rruga Nizhnyaya Radishchevskaya, ndërtesa 5, ndërtesa 2, kati i 2-të). Mos harroni se banorët e rajonit më të afërt të Moskës mund të shijojnë gjithashtu ushqimin e zinxhirit të kafeneve Wabi Sabi. Ky institucion hapi dyert e tij në Mytishchi (rajoni i Moskës), Sharapovsky proezd, vl. 2, kati 1.

Menu "Wabi Sabi"

Në ambientet e këtij rrjeti mund të provoni si pjatat tradicionale japoneze ashtu edhe kryeveprat e artit të kuzhinës me nota evropiane. Ky eksperiment kulinar u krijua posaçërisht për popullin e Rusisë, sepse pjatat kombëtare aziatike nuk janë gjithmonë sipas shijes së popullit rus.

Menyja e restorantit është e ndarë në kategori. Për shembull, në seksionin "Rolls" ka më shumë se 20 artikuj pjatash me kategori çmimesh të ndryshme. Rrotullat kushtojnë nga 300 në 500 rubla. Sushi mund të blihet me çmime që variojnë nga 100 në 600 rubla për shërbim. Më shpesh janë 1-4 njësi gjelle.

Setet në kafenenë Wabi Sabi, komentet e të cilave mund të lexohen në faqen zyrtare të internetit, janë një nga artikujt më të njohur dhe më të kërkuar në meny. Ky seksion paraqet opsione të ndryshme për role të ndryshme, sushi dhe salca. Përcaktoni kostonvaret nga numri i artikujve dhe përbërësit e tyre. Pra, mund të blini një grup pjatash tradicionale japoneze me një kosto prej 400 deri në 1700 rubla.

Supat në menu prezantohen në sasinë prej 8 artikujsh. Këto janë kurse të para klasike kombëtare japoneze. Kostoja e supës është nga 110 në 350 rubla për racion.

Menuja e restorantit ofron gjithashtu një gamë të gjerë sallatash dhe ushqimesh (të ftohta dhe të nxehta). Ka edhe petë tradicionale japoneze, makarona dhe pjata me oriz. Për ata që i përmbahen vegjetarianizmit, ka edhe disa pjata interesante në institucion.

Të ftuarit tregojnë interes të madh për ëmbëlsirat. Shumë njerëz duan të provojnë qumështorin e pazakontë Blue Matcha, Amai Roru ose Choco Roru. Të ftuarit mund të porosisin gjithashtu mjedër "Shrek", tortë "Moscow" ose "Qershi në çokollatë". Këto janë versione evropiane të ëmbëlsirave që janë më të njohura për banorët rusë. Kostoja e tyre varion nga 260 në 350 rubla për shërbim.

Ja çfarë befason vërtet në menunë e zinxhirit të restoranteve japoneze "Wabi Sabi" janë burgerët. Ato përgatiten në institucion tre llojesh. Çmimi varion nga 350 në 500 rubla për shërbim.

Gjithashtu mysafirëve u ofrohet një gamë e gjerë pijesh, gatimesh dhe salcash. Përveç kësaj, çdo vizitor mund t'i kërkojë kamarierit takëmet evropiane.

Dorëzimi "Wabi Sabi (Moskë)

Joshumë kafene mund të kënaqin klientët e tyre me shpërndarjen e ushqimit në shtëpi. Megjithatë, ky institucion respekton çdo mysafir dhe përpiqet t'i bëjë të gjithë të lumtur. Rrjeti i kafeneve japoneze "Wabi Sabi", vlerësimet për të cilat janë kryesisht pozitive, u ofron klientëve të tij shpërndarjen e ushqimit të tyre të preferuar. Për ta bërë këtë, duhet të telefononi numrin e telefonit, i cili është në faqen zyrtare të internetit dhe të bëni një porosi.

Dorëzimi është pa pagesë, me kusht që shuma e porosisë të kalojë 850 rubla. Më pak vlerë nuk do të dorëzohet. Mund të kontrolloni rajonin e dorëzimit me operatorin e qendrës së thirrjeve.

Në të gjitha kafenetë "Wabi Sabi" porositë formohen individualisht me kërkesë të klientit. Prandaj, nëse keni ndonjë preferencë në pjatat, mund t'i shprehni ato kur porosisni. Pagesa bëhet me kartë krediti ose me para në korrier. Menuja Wabi Sabi ndryshon, kështu që ju duhet të kontrolloni disponueshmërinë e pjatave me operatorin ose në faqen e internetit.

Mund të porositni dërgesën e ushqimit japonez "Wabi Sabi" çdo ditë nga ora 11:00 deri në 23:00. Koha e saktë e dorëzimit duhet të kontrollohet me operatorin.

Të ftuarit flasin mirë për dërgimin e ushqimeve nga kafeneja e këtij zinxhiri. Korrierët arrijnë në kohë. Ushqimi është i paketuar në enë dhe qese letre. Ka disa komplete për ushqim, peceta dhe gjithçka që ju nevojitet. Gjithçka është e shijshme dhe e shpejtë.

Promocione

Në institucionet e këtij rrjeti zhvillohen periodikisht promovime që tërheqin vizitorë. Kohët e fundit, të ftuarve u shërbehet çaj i markës falas me rrotulla të ngrohta.

Drekë biznesi "Wabi Sabi" u ofron mysafirëve të saj vetëm 280 rubla gjatë ditëve të javës nga ora 11:00 deri në orën 17:00. Në të njëjtën kohë, çdo drekë e shtatë në institucion do të jetë falas. Dhe menyja e fëmijëve shërbehet me ngjyrosje interesante dhe kushton nga 80 rubla.