Arrat: përfitimet dhe dëmet për organizmin

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Arrat janë burimi më i pasur i proteinave, vitaminave, makro dhe mikronutrientëve dhe yndyrave të shëndetshme të pangopura. Çdo person që dëshiron t'i ofrojë trupit të tij një shërbim rekomandohet të diversifikojë dietën e tij. Megjithatë, së bashku me përfitimet, arrat mund të shkaktojnë edhe dëm. Siç e dini, çdo produkt mund të bëhet edhe ilaç edhe helm. Gjithçka ka të bëjë me sasinë. Prandaj, tani duhet të flasim si për përfitimet ashtu edhe për rreziqet e arrave.

Arra: përbërja dhe përfitimet

Përmban vitamina A, PP, K, E, C dhe B, kalium, kalcium, zink, hekur, klor, natrium, selen, fluor, fosfor, kob alt, bakër dhe mangan. Ai gjithashtu përmban yndyrna të pangopura, aminoacide thelbësore dhe një sasi të madhe fibrash diete.

Arra, përfitimet dhe dëmet e së cilës do të diskutohen tani, është shumë e njohur dhe e përhapur, ndaj ia vlen të flasim për të në detaje. Pra, këtu janë disa nga vetitë e tij:

• Përfshirë në jod ndihmon për të hequr qafe ndjenjat e lodhjes, apatisë, përgjumjes dhe letargjisë. Zvogëlon rrezikun e anemisë së mungesës së hekurit, rritjes së ënjtjes dhe përkeqësimitimuniteti.
• Fosfori, i cili është pjesë e arrës në masën 41.5%, ndihmon në shmangien e rraskapitjes nervore, çrregullimeve metabolike dhe funksionit të mëlçisë. Minimizon rrezikun e osteoporozës, sëmundjes periodontale dhe rakitave.
• Magnezi rrit densitetin mineral të kockave, zvogëlon rrezikun e sëmundjeve koronare të zemrës.
• Arginina nxit prodhimin e hormonit të rritjes dhe përmirëson procesin metabolik. Përveç kësaj, është një antioksidant efektiv që largon produktet e metabolizmit të azotit.
• Acidi aspartik luan një rol si një neurotransmetues në sistemin nervor qendror, nxit prodhimin e testosteronit, mbështet shëndetin e sistemit endokrin.

Gjithashtu, vetitë e përgjithshme përfshijnë forcimin e sistemit imunitar, rritjen e niveleve të hemoglobinës (trajtimi i anemisë), normalizimin e funksionimit të traktit gastrointestinal, stimulimin e aktivitetit të trurit, uljen e sheqerit në gjak dhe përshpejtimin e proceseve metabolike.

Dëm

Tani duhet të flasim për të. Edhe në bazë të informacionit të shkurtër të mësipërm, mund të konkludohet se arra sjell shumë përfitime. Dhe nuk do të ketë dëm nëse e dini masën. Këtu janë pasojat:

• Mbipeshë. 100 gram arrë përmban 645 kcal. Raporti B/W/U është si më poshtë: 15,2/65,2/7 g.
• Neurodermatiti i sëmurë, psoriaza dhe ekzema është më mirë, në përgjithësi, të braktisni idenë për të ngrënë këtë delikatesë. Gjendja e tyre mund të përkeqësohet edhe pas 2-3 arra.
• As njerëzit me stomak të ndjeshëm nuk duhet ta hanë këtë ëmbëlsirë. Përndryshe, do të duhet të përballeni shumëçrregullim serioz i zorrëve.
• Abuzimi i arrave mund të çojë në inflamacion të bajameve të palatinës ose të shkaktojë acarim të mukozës orale.

Po në lidhje me normën? Sa arre lejohet? Përfitimet dhe dëmet në këtë rast janë shumë kufitare, kështu që është e lehtë të zgjidhet. Në përgjithësi, norma ditore e një personi të shëndetshëm të rritur është 10 arra. Për fëmijët, është 5-7.

lajthi

Përbërja e tij, ashtu si shumë arra të tjera, është e ngjashme me listën e substancave që gjenden te arrat, përfitimet dhe dëmet e të cilave u përshkruan më sipër. Por ja për çfarë janë të mira lajthitë:

• Izoleucina që përmban kontribuon në prodhimin e hemoglobinës.
• Leucina forcon sistemin imunitar.
• Lizina ka një efekt pozitiv në fuqinë, dhe gjithashtu përmirëson gjendjen e kockave, flokëve dhe lëkurës.
• Triptofani nxit prodhimin e serotoninës.
• Metionina përmirëson funksionimin e traktit tretës dhe mëlçisë.
• Treonine. Promovon formimin e elastinës dhe kolagjenit.
• Fenilalaninë. Përmirëson kujtesën.

Ky është vetëm informacioni bazë që duhet të dini për përfitimet shëndetësore të lajthive. Arra dhe dëmtimi, megjithatë, mund të shkaktojnë. Nëse konsumoni më shumë se 50 gram në ditë. Në këtë sasi, nga rruga, rreth 325 kalori. Pra, dashuria për lajthitë mund të shkaktojë kilogramë dhe centimetra të tepërta. Më shumë abuzime mund të çojnë në vazospazmë të kokës.

Gjithashtu, personat me alergji dhe individualeintolerancës. Gjithashtu është e ndaluar përdorimi i lajthive për personat që kanë probleme me mëlçinë dhe pankreasin.

kikirikë

Meqenëse u tha për përfitimet dhe dëmet e arrave dhe lajthive për trupin, atëherë edhe kikirikët nuk mund të injorohen. Ja pse duhet ta përdorni:

• Ka shumë hekur. Prandaj kikirikët duhet t’i hanë femrat të cilat rregullisht humbin gjak gjatë menstruacioneve. Ata kanë gjithmonë nivele të ulëta të hemoglobinës për shkak të kësaj, dhe ngrënia e një arra do t'ju ndihmojë ta mbani atë normal.
• Seleni, i cili është pjesë e kikirikëve, normalizon ekuilibrin hormonal te meshkujt dhe gjithashtu kontribuon në rritjen e prodhimit të testosteronit.
• Kaliumi ka një efekt pozitiv në funksionimin e sistemit kardiovaskular dhe muskujve.
• Kalciumi, i përmbajtur në sasi të mëdha, e bën indin kockor më të fortë. E njëjta gjë vlen edhe për dhëmbët dhe thonjtë.

Kjo ka të bëjë me përfitimet e kikirikëve. Arrat dhe dëmtimet mund të shkaktojnë. Fakti është se është një alergjen i shpeshtë. Sistemi imunitar i njeriut shpesh i percepton proteinat e këtij produkti me shumë komponentë si të huaja. Dhe fillon të mbrojë trupin nga efektet e tyre. Rezultati është ënjtje, skuqje, rinit dhe djersitje.

Kujdes i veçantë kur hanë kikirikë duhet t'u tregohet grave shtatzëna. Kikirikët mund të kontribuojnë në zhvillimin e duhur të fetusit, por vetëm për këtë duhet të filloni me 2-3 copë në ditë. Dhe pa kripë, natyrisht. Nëse një grua nuk sëmuret dhe nuk zbulohen reaksione alergjike, atëherë sasia mund të rritet në 20 në ditë.

shqeme

Shumëthjesht dua këto arra. Në fund të fundit, ato janë kaq të buta, me një shije të këndshme të ëmbël. Dhe e dobishme, sigurisht. Mbi të gjitha ato përmbajnë vitaminë B1 (33.3%). Nga rruga, ato janë më pak kalori nga të gjitha ato që u renditën më sipër. Dhe këtu është vlera dhe përfitimet e arrave shqeme (dëmi do të diskutohet më vonë):

• Siguron veti antimikrobike, anti-inflamatore dhe tonike.
• Gjakderdhje.
• Efekt pozitiv në zemër dhe tru.
• Efekt anti-sklerotik në enët e gjakut.
• Lehtësoni rrjedhën e sëmundjeve si bronkiti dhe faringjiti.
• Normalizimi i funksionit të zorrëve, eliminimi i kapsllëkut.
• Stimulimi i aktivitetit seksual.
• Përmirësoni fertilitetin.
• Përmirëso fuqinë mashkullore.
• Forcimi i flokëve, parandalimi i rënies së flokëve.
• Ndihmon në rikuperim pas sforcimeve të rënda fizike (për shkak të proteinave të larta, glukozës dhe kompleksit kompleks të vitaminave).
• Përmirësoni gjendjen e lëkurës, zvogëloni yndyrën e saj, eliminoni aknet.

Thonë se shqema ndihmon edhe në parandalimin e kancerit. E gjithë kjo ju lejon të siguroheni për efikasitetin dhe përfitimet e larta të arrave.

Dhe dëm, po për këtë? Po, ai mund të jetë. Nëse një person fillon të prezantojë befas këtë delikatesë në dietën e tij. Për trupin, kjo mund të jetë një tronditje. Përveç kësaj, papritmas ka një alergji! Fëmijët, për shembull, lejohen të hanë shqeme vetëm me lejen e mjekut.

Gjithashtu, kjo arrë mund të shkaktojë intolerancë individuale dhe të ndikojëpër punën e mëlçisë. Norma është 30 gram në ditë, por është më mirë të fillohet me disa copa.

fistik

Duke folur për përfitimet dhe dëmet e arrave, nuk mund të mos përmendet kjo delikatesë e preferuar nga shumë njerëz.

Çfarë të veçantë kanë fëstëkët? Ata thjesht kanë një sasi të madhe të vitaminës B6 (piridoksinë). Dhe kjo substancë merr një pjesë aktive në rregullimin e metabolizmit të hekurit dhe proteinave, dhe gjithashtu rregullon ngacmueshmërinë e sistemit nervor qendror. Përveç kësaj, pa piridoksinë, procesi i shndërrimit të acideve aspartik dhe glutamik në acid succinic dhe dopaminës në norepinefrinë është i pamundur. Me fjalë të thjeshta, pa B6, metabolizmi është i pamundur.

Megjithatë, ia vlen të flasim pak më në përgjithësi për përfitimet dhe dëmet e arrave për gratë dhe burrat. Pra, fëstëkët duhet të hahen për arsyet e mëposhtme:

• Janë të kënaqshme, por relativisht të ulëta në kalori. 100 gram përmbajnë vetëm 556 kcal, dhe të gjitha arrat e tjera përmbajnë shumë më tepër.
• Fistikët forcojnë muret e enëve të gjakut dhe normalizojnë rrahjet e zemrës.
• Substancat në përbërjen e tyre parandalojnë sëmundjet e mushkërive dhe tuberkulozin.
• Ngrënia e këtyre arrave çdo ditë ndihmon në rivendosjen e funksionit të mëlçisë dhe pastrimin e bllokimeve të kanaleve biliare.
• Fistikët zgjasin jetën e qelizave, forcojnë muret e tyre dhe rrisin rigjenerimin.
• Ata kanë shumë fibra. 30 gram fëstëkë do të zëvendësojnë lehtësisht një tas me tërshërë.

Kjo është vlera dhe përfitimet kryesore të arrave për trupin. Dëmi, si në raste të tjera, shkakton mbingrënieose alergji.

Pekan

Kjo arrë e ngjashme me arrë ka 690 kalori për 100 gram.

Nëse flasim për përbërësit, atëherë mbi të gjitha përmban vitaminë B1 - tiaminë. Sasia është 44%, që është 11% më shumë se në shqeme. Çfarë mund të thoni për përfitimet dhe dëmet e pecans? Pra, këtu janë arsyet pse duhet ta hani atë:

• Pikani është i lartë në yndyrna të pangopura. Ato kontribuojnë në prodhimin e kolesterolit "të mirë" dhe ulin nivelin e "të keq".
• Acidet yndyrore janë antioksidantë të fuqishëm. Ata mbrojnë trupin nga kanceri dhe zvogëlojnë rrezikun e një ataku në zemër.
• Pikani përmban shumë karotinë, gjë që i bën ata të mirë për shikimin. Përveç kësaj, kjo substancë gjithashtu pastron gjakun nga helmet dhe toksinat dhe minimizon mundësinë e zhvillimit të aterosklerozës.
• Kompleksi i substancave që përmban ka një efekt pozitiv në funksionimin e duodenit, prostatës, mushkërive dhe gjëndrave të qumështit tek gratë.

Përveç sa më sipër, substancat e pranishme në pecan kontribuojnë në zbërthimin e proteinave dhe karbohidrateve, janë të përfshira në metabolizmin, ndarjen e qelizave dhe rigjenerimin e indeve dhe ndikojnë në formimin e rruazave të kuqe të gjakut.

Edhe ky informacion i shkurtër pasqyron efektivitetin dhe përfitimet e arrave. Pekanët gjithashtu mund të sjellin dëm. Kanë shumë kalori, por e kënaqin urinë më keq se fëstëkët. Përveç kësaj, pekanët gjithashtu mund të provokojnë një reaksion alergjik.

Bajame

Në këtë arrëpërmban shumicën nga sa vijon:

• Vitamina E. Mbron qelizat e kuqe të gjakut nga efektet e dëmshme, aktivizon oksigjenimin e gjakut, normalizon koagulimin.
• Mangan. Promovon përthithjen e shpejtë të tiaminës (vitaminë B1) dhe funksionimin e qetë të sistemit nervor qendror, gjithashtu normalizon kolesterolin dhe ruan nivelet normale të glukozës në gjak.
• Magnez. Ka një efekt pozitiv në sistemin kardiovaskular, ndihmon në sintetizimin e proteinave, merr pjesë në punën e sistemit tretës, veshkave dhe trurit.
• Vitamina B2. Shërben si "mbrojtje" për sistemin nervor qendror nga stresi dhe emocionet negative, kontribuon në zbërthimin normal të karbohidrateve, proteinave dhe yndyrave dhe ka një efekt të dobishëm në mukozën dhe mëlçinë.

Ky është përfitimi i arrës së bajames. Dhe dëmi, natyrisht, mund të jetë. Kjo delikatesë natyrale përmban një sasi të madhe të aminave dhe salicilateve. Ngrënia e tepërt e bajameve mund të çojë në dhimbje koke, dhimbje të zorrëve, fryrje dhe diarre.

Arra pishe

Duhet të tregohen gjithashtu përfitimet dhe dëmet e kësaj delikatesë. Vetitë e vlefshme të farave të pishës siberiane përcaktojnë vlerën ushqyese dhe vetitë shëruese të këtij produkti. Ai përmban 19 aminoacide, tiaminë, riboflavinë dhe një mori substancash të tjera. Me interes të veçantë janë ato që nuk janë përmendur ende (sepse nuk gjenden në arrat e tjera). Po flasim për dy substancat e mëposhtme:

• Tin. Ky mikroelement kontribuon në zhvillimin e plotë të indit kockor, merr pjesë në reaksionet redoks dhe proceset e rritjes. Dhe gjithashtu kallaje pranishme në enzimën e stomakut të quajtur gastrinë.
• Molibden. Lehtëson astmën dhe alergjitë, parandalon aneminë, ndihmon në detoksifikimin, rrit efektin e fluorit në dhëmbë. Molibdeni është gjithashtu i rëndësishëm në parandalimin e onkologjisë dhe në trajtimin e sëmundjes së Wilson.

Rekomandohet të hahet jo më shumë se 50 gram në ditë. Përndryshe, ekziston rreziku i dehjes, i shoqëruar me ngërçe në stomak, hidhërim të pakëndshëm në gojë, të përziera dhe manifestime të tjera të pakëndshme.

Brazil Nut

Ia vlen të flasim për të në fund. Cilat janë përfitimet dhe dëmet e arrave braziliane? Nëse flasim për vlerën e tyre unike, atëherë duhet të theksojmë përmbajtjen e lartë rekord të selenit. Mjaftojnë dy bërthama për të plotësuar nevojën ditore për këtë substancë.

Përndryshe, ju mund të provokoni një tepricë të selenit. Dhe është e mbushur me lëkurë të lëkurës, humbje të flokëve, thonj të brishtë, ndryshime të mprehta të humorit dhe ndjeshmëri akute të sm altit të dhëmbëve. Natyrisht, gjithçka shoqërohet me të përziera dhe të vjella. Dhe helmimi afatgjatë me selen mund të shkaktojë dëmtime toksike në veshka, nyje dhe mëlçi.

Por arrat në moderim do të jenë të dobishëm. Seleni rrit funksionet e vitaminave C dhe E, merr pjesë në formimin e hormoneve seksuale dhe enzimave, ka një efekt antioksidues dhe anti-inflamator, shkatërron patogjenët, ka një efekt pozitiv në funksionin riprodhues mashkullor dhe gjithashtu normalizon.funksioni i tiroides.

Epo, në përfundim, dua të përmend edhe një herë: gjëja më e rëndësishme është masa. Arrat janë sigurisht të shijshme, por ju duhet të kontrolloni sasinë e ngrënë në mënyrë që të mos dëmtoni veten.