2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Një amvise me përvojë përfundimisht mund ta konsiderojë veten një guru të kuzhinës. Ndonjëherë, nga produktet më të zakonshme në shikim të parë, ajo mund të gatuajë një kryevepër të vërtetë të artit të kuzhinës. Për t'u bërë virtuoz, duhet të studiosh shumë. Disa fitojnë përvojë nga nënat ose gjyshet e tyre, disa duhet të mësojnë nga librat e gatimit, revistat ose të bëjnë pyetje për internetin e kudondodhur dhe të gjithëdijshëm.
Këtu, në përgatitjen e koteletave, amvisave fillestare dhe kuzhinierëve të shtëpisë do të kenë nevojë për disa rekomandime dhe këshilla. Nuk ka truke të veçanta se si të skuqni kotoletat. Gjëja më e rëndësishme është një masë kotele e krijuar siç duhet ose mishi i grirë. Në fund të fundit, nga ai do të varet se sa e shijshme dhe aromatike do të dalë pjata e përfunduar.
Është larg sekretit që ju mund të skuqni kotelet jo vetëm nga mishi, qofshin viçi apo derri. Ka edhe receta për kotoleta peshku ose pule, madje edhe një kotëletë e pazakontë me lakër. Gjithçka është në duart tuaja!
Një recetë e thjeshtë për të skuqur petat e mishit
Nëse po flasim për koteletat e mishit, atëherë është mirë që mishi i grirë të bëhet i përzier. Kotelet nganjë viç do të jetë shumë i fortë dhe i dobët. Dhe mishi i grirë, i përbërë nga një mish derri, përkundrazi, mund të rezultojë i yndyrshëm dhe topat e formuar më pas mund të copëtohen në një tigan.
Blerja e mishit të grirë të gatshëm në supermarket nuk është një ide e mirë. Në pamje, është mjaft e vështirë të përcaktohet se çfarë përfshihet në përbërjen e tij dhe nuk mund t'i besoni gjithmonë etiketës.
Tani ia vlen të ndalemi në detaje në pyetjen se si të skuqni kotletat. Për të përgatitur petat tradicionale të mishit sipas një recete të njohur për miliona gra, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:
- mish viçi - 400 g;
- mish derri - 400g;
- qepë - 2 koka;
- hudhër - disa thelpinj;
- patate të papërpunuara të mesme - 3 copë;
- bukë bajate;
- vezë - 2 copë;
- qumësht;
- kripë, piper për shije.
Mishi pritet në copa në mënyrë që të futen lehtësisht në hapjen e mullirit të mishit. Përdredhja do të jetë më e lehtë nëse është paksa e ngrirë. Gjithashtu, qepët kalohen përmes një mulli mishi, buka bajate e njomur me qumësht dhe patate, hudhra shtrydhet përmes një prese hudhre.
Shto një vezë, kripë, piper në masën që rezulton, përzieje gjithçka tërësisht. Është e nevojshme të gatuani me duar me butësi dhe dashuri, në mënyrë që mishi i grirë për kotelet të rezultojë të jetë i një konsistence homogjene. Disa amvisa preferojnë të mos përdorin vezë, pasi besohet se proteina mpikset, si pasojë humbet shumë lëng mishi. Nga ana tjetër, pa vezë, kotelet mund të humbasin origjinalin e tyreformular.
Topthat e mishit në formë të zgjatur ose të rrumbullakosur formohen nga brumi i koteletës së gatuar, i mbështjellë në thërrime buke nga të gjitha anët. Nuk ka asnjë parim në formën dhe madhësinë e produktit të përfunduar. Gjithçka varet nga preferencat e secilës familje të veçantë.
Nga topat e formuar mund t'i skuqni të dy kotatet në një tigan dhe t'i piqni në furrë ose t'i zieni me avull. Secila prej metodave ka të drejtën e jetës. Duhet mbajtur mend vetëm se ka shumë kolesterol në kotatet e skuqura, gjë që nuk është mënyra më e mirë për shëndetin.
Recommended:
Ushqimet me më pak kalori: një listë. Ushqime të shëndetshme me pak kalori
Shumë njerëz i premtojnë vetes se do të fillojnë të ushqehen shëndetshëm nga e hëna. Rezulton se nuk është për të gjithë. Një përqindje edhe më e vogël e këtyre njerëzve do t'i përmbahen një diete të tillë për të paktën një vit. Njësitë reale do të jenë në gjendje të bëjnë mënyrën e tyre të jetesës ushqimin e duhur. Për të ndihmuar trupin tuaj të "mos thyhet" para kohe, është e rëndësishme të monitoroni se çfarë dhe si hani
Ndarja është Për mënyrën se si përpunohet qumështi
Qumështi është një produkt jashtëzakonisht i shëndetshëm me një sërë vitaminash, mineralesh, aminoacide, yndyrnash dhe proteinash. Gjithashtu, për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive, është në gjendje të shuajë jo vetëm etjen, por edhe urinë. Në dyqane, shpesh mund të gjeni qumësht të skremuar, i cili merret me ndarje. Kjo procedurë përfshin ngrohjen e qumështit në 45 gradë, si rezultat i së cilës kremi ndahet nga lëngu kryesor
Pijet me pak alkool dhe vetitë e tyre. Dëmi i pijeve me pak alkool
Thonë se në krahasim me pijet e forta, pijet me pak alkool nuk shkaktojnë dëm serioz për shëndetin e njeriut. A është kështu? Artikulli ofron një përmbledhje të pijeve më të njohura me alkool të ulët, vetitë dhe ndikimet e tyre tek një person, dhe gjithashtu prek çështjen e qëndrimit të shtetit ndaj prodhimit të pijeve alkoolike
Disa opsione për mënyrën e bluarjes së kafesë jeshile
Duke ditur përfitimet e kafesë jeshile, gjithnjë e më shumë njerëz po kërkojnë ta blejnë atë. Por, pasi kanë bërë një blerje të shumëpritur, shumë janë përballur me problemin se si të bluajnë kafenë jeshile. Në fund të fundit, jo çdo mulli kafeje do të jetë në gjendje të përballojë kokrrat e saj
Recetë për vaktet me pak kalori me kalori. Ushqime të shijshme me pak kalori për humbje peshe
Ju mund të humbni peshë të shijshme dhe të shëndetshme, duke ngrënë pjata gustator dhe ëmbëlsira të lehta, duke udhëhequr një mënyrë jetese aktive. Një recetë me kalori të ulët dhe të regjistruar me kalori do të ndihmojë me këtë - kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të ngrënë siç duhet, pa konsumuar karbohidrate dhe yndyrna të tepërta
