Kafe Mokkona. Komentet e arit të Moccona Continental

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kafja "Mokkona" është e njohur në Rusi që nga vitet nëntëdhjetë të shekullit të kaluar. Gjatë kësaj kohe, granula të tretshme kanë gjetur fansat e tyre. Por edhe mes tyre, pak njerëz e dinë se Mokkona është një linjë prodhimi e kompanisë së famshme holandeze Dow Egberts. Është i famshëm për prodhimin e markave të ndryshme të kafesë. Në këtë artikull do të shqyrtojmë disa lloje të "Mokkona". Përkundrazi, ne do të analizojmë vlerësimet e atyre që tashmë e kanë shijuar këtë pije aromatike. Ne lexojmë në mënyrë specifike raportet që fillojnë me fjalët: "Unë nuk jam një adhurues i madh i kafesë së çastit …" ose "Gjithmonë kam menduar se Arabica pihet vetëm në turq…". Cili është mendimi i këtyre gustatorëve për Mokkon? Duke parë përpara, le të themi: mjaft pozitive. Në fund të fundit, kompania tani prodhon jo vetëm kafe të menjëhershme, por të tharë në ngrirje. Cfare eshte? Lexo më shumë për të.

Dow Egberts dhe produktet e tij

Historia e kafesë Mokkona filloi në 1753, kur në qytetin e vogël Yaura (Mbretëria e Holandës) njëEgbert Dow hapi një dyqan ushqimesh. Ai tregtonte të ashtuquajturat mallra koloniale, pra çaj, duhan. Dhe, sigurisht, kafeja dominonte në raftet e dyqaneve ushqimore. Z. Dow ishte një shitës i ndërgjegjshëm dhe ai zgjidhte mallrat më të mira nga prodhuesit. Gradualisht, Dow Egberts u bë i njohur në të gjithë Holandën. Dhe më pas çaji dhe kafeja me logon DE (inicialet e themeluesit) ranë në dashuri në vende të tjera evropiane. Duhet thënë se trashëgimtarët dhe pronarët e mëvonshëm të kompanisë mbajtën standarde të larta të cilësisë. Por në të njëjtën kohë, ata mbajtën hapin me përparimin teknologjik. Kur kafeja e parë e çastit u shfaq në botë në vitin 1954, Dow Enberts ishte një nga të parët që prodhoi pluhur që nga fillimi i viteve gjashtëdhjetë.

Cila është kafeja e re Mokkona

Sublimimi është një zbulim teknologjik që ju lejon të ruani shijen dhe aromën e një produkti të freskët. Natyrisht, Dow Egberts nuk qëndroi mënjanë nga prezantimi i përgjithshëm i kësaj risie në treg. Cili është ndryshimi midis kafesë së tharë në ngrirje dhe kafesë së rregullt të çastit? Në teknologjinë e vjetër, u krijua një pije e fortë, pas së cilës u avullua. Pluhuri që rezulton i ngjante kafesë, por aroma ishte krejtësisht e ndryshme. Sublimimi është një proces krejtësisht i ndryshëm. Sipas kësaj teknologjie, kafeja e sapokrijuar nuk është e avulluar, por e ngrirë. Më pas kristalet e akullit thahen nën vakum. Si rezultat, kafeja e re Mokkona (dhe ky është një produkt i tharë në ngrirje) ruan shijen dhe aromën e produktit të vërtetë. Ka granula më të mëdha. Dhe, nga rruga, më solide. Në fund të kanaçes "Mokkona"nuk do të shihni pluhur siç do të shihni me kafenë e zakonshme të çastit. Por si të avulloni një produkt të sublimuar? Në mënyrën e zakonshme - thjesht shtoni ujë të valë. Dhe pastaj si të doni - krem ose qumësht, sheqer ose mj altë.

Mokkona në Rusi

Kafja Moccona ishte e para nga markat e importuara që u shfaqën në vend pas rënies së BRSS dhe Perdes së Hekurt të saj. Kujtojmë se si në fillim të viteve nëntëdhjetë, pavarësisht se sa mallra me cilësi të ulët na vinin nga jashtë. Dhe e gjithë kjo u përdor "me zhurmë" nga rusët e etur për importe. Por nga kjo masë spikati “Mokkona”. Së pari, një kavanoz elegant. Jo pak plastikë, por xhami. Dhe kapaku ishte i vidhosur si një tapë. Kjo është bërë për të ruajtur më mirë shijen. Dhe shumë njerëz, pasi kishin zbrazur një paketë kafeje, mbanin çajra ose erëza në një kavanoz. Por jo vetëm kontejneri u kujtua nga konsumatorët e Mokkon. Ata që rrudhosnin hundët me përbuzje dhe thoshin: "Unë nuk ha ersatz", rishikuan pikëpamjet e tyre për kafenë e çastit Moccona. Dhe në vitin 2013, kompania prezantoi dy linja të reja produktesh në tregun rus. Këto janë produkte premium - Light Roast dhe Dark Roast, si dhe kafe me shije të mrekullueshme - Karamel, Vanilje, Çokollatë dhe Lajthi.

Moccona Continental Gold

Përpara se të fillojmë me gjërat e reja, le të shijojmë një klasik të vjetër. "Mokkona Continental Gold" ("Continental Gold") disponohet në kavanoza qelqi me kapak hermetik me kapacitet 47,5, 95 dhe 190 gram. Ekziston gjithashtu një paketë e butë 75 gram. Kjo është kafe e stilit të vjetër. Ai është i tretshëm. Për çmimin, ky produkt zë një vend pak mbi mesataren për një kafe të ngjashme. Një kavanoz i vogël kushton njëqind e tetëdhjetë rubla, një kavanoz i mesëm kushton treqind e dhjetë, dhe një kavanoz i madh kushton pesëqind e pesëdhjetë. Në Continental Gold, prodhuesi nuk përdor përzierje - kafeja është bërë nga 100% Arabica. Shqyrtimet e konsumatorëve thonë se ky produkt është pjekur mesatarisht. Shija nuk ndihet e thartë, si kafeja e zakonshme e çastit. Pija (një lugë pluhur në gjysmë gote ujë të valë) rezulton të jetë e ngopur, e fortë. Aroma është afër natyrës.

Elite Dow Egberts

Në vitin 2013, kompania kënaqi dashamirët e vërtetë rusë të një pije të fortë të zezë duke lëshuar dy lloje të reja të kafesë Mokkona. Shqyrtimet e karakterizojnë "Dark Roast" si granula të errëta. Kur piqet, fitohet kafe e fortë me një hidhësi të lehtë dhe një amëz të ndritshme dhe të pasur. Sipas prodhuesit, për prodhimin e "Dark Roast" kokrrat janë të pjekura shumë, ato bëhen në ngjyrë të errët. Pastaj bluhen dhe pihet kafe e fortë. Më pas, pija kalon në një proces sublimimi, duke rezultuar në granula të ngurta. "Dark Roast" pëlqehet nga dashamirët e kafesë së fortë me një hidhërim të dukshëm. Dhe për ata që vlerësojnë një shije të butë dhe një buqetë të ekuilibruar, u krijua Light Roast. Kokrrat e kësaj kafeje janë të lehta sepse kokrrat janë pjekur lehtë. Të dy versionet premium disponohen në kavanoza qelqi 47, 5 dhe 95 gram.

Lloje me shije "Mokkona"

Nëse njohësit rekomandojnë përdorimin e një produkti të pjekur të errët pa qumësht, atëherë është mirë të shtoni krem në një pije të bërë nga kokrriza të lehta. Shija bëhet edhe më e butë, pak e karamelizuar. Por për adhuruesit e një ndjesie të tillë shije me karamele Korovka, Dow Egberts ka përgatitur një dhuratë. Ky është karameli Mokkona. Nëse studioni rishikimet në lidhje me varietetet me shije të kësaj marke, atëherë ishte ajo që mori më shumë vlerësime. Por zgjedhja është e gjerë: përveç karamelit, kompania ka nxjerrë kafe me aromën e çokollatës, lajthisë dhe vaniljes. Kapaku hermetik i tapës ju lejon të mbani aromat brenda kavanozit për një kohë shumë të gjatë dhe t'i transferoni ato në pije. "Karamel" dhe "çokollatë" janë të përshtatshme për ata që nuk mund të tolerojnë asnjë thartirë. "Hazelnat" i jep pijes një hidhësi mezi të perceptueshme dhe një aromë intensive arrë. “Vanilja” mbush të gjithë shtëpinë me aroma të buta ekzotike. Kjo pije shkon shumë me pastat vjeneze.

Coffee Mokkona: çmimi

Ndërsa klasikët si Continental Gold zënë vend në tregun masiv, varietetet me shije vlejnë shumë më tepër. Varietetet ekskluzive ("Dark" dhe "Light Roast") janë në dispozicion në dy kontejnerë - 47, 7 dhe 95 gram secila. Ata kushtojnë përkatësisht 182 dhe 328 rubla. Por llojet e aromatizuara të kafesë Mokkona shiten vetëm në kavanoza të mëdhenj. Dhe një paketë e tillë kushton katërqind rubla për nëntëdhjetë e pesë gram granula.

Komente

Pra, le ta përmbledhim. Konsumatorët më së shumti lavdërojnë Mokkona-n. Kjo pije e menjëhershme ka një shije dhe aromëkafe natyrale. Kavanozi i shtrënguar parandalon daljen e erës. Pija del e fortë, gjallëruese, aromatike. E vetmja negative që konsumatorët kanë vënë re te kafeja Mokkona është çmimi. Por, meqenëse "kafshon", mallrat ndonjëherë shiten në promovime dhe zbritje. Shumë shpesh në supermarkete mund të blini varietete me shije të "Mokkona" për vetëm dyqind e pesëdhjetë rubla.