2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Adhuruesit e pjekjes në shtëpi e kanë të vështirë të imagjinojnë mungesën e përbërësve të ndryshëm të rëndësishëm që shpesh kërkohen për të krijuar kryevepra pjekjeje. Sidoqoftë, shumica e entuziastëve të kuzhinës mund të kenë hasur në një problem të tillë si mungesa e një ose një përbërësi tjetër në shtëpi. Në këtë rast, këshillat se si, për shembull, të krijoni pluhur pjekjeje në shtëpi, të ofruara në këtë artikull, do t'ju vijnë në ndihmë.
Përbërësit e kërkuar
Për të përgatitur një përbërës kaq të vlefshëm, do t'ju duhet grupi i produkteve të mëposhtme: sodë buke në sasinë 4,8 g, miell në sasinë 12,2 g dhe acid citrik - 3 gramë. Me ndihmën e përzierjes së duhur të këtyre produkteve në përmasat e treguara, ju lehtë mund të merrni pluhur pjekjeje në shtëpi, duke shpenzuar një minimum përpjekjeje. Nuk rekomandohet shkelja e këtyre raporteve të peshës, pasi ato janë optimale për të marrë një reagim cilësor të sodës dhe acidit, i cili, nga ana tjetër, do të shpëtojë pjekjen e ardhshme nga një shije e pakëndshme sapuni.
Sigurisht, nuk është e mundur të maten sasi të tilla të pakta me saktësinë e farmacisë në shtëpi, por edhe me vlera të rrumbullakosura do të merrniPluhur pjekjeje i bërë në shtëpi me cilësi mjaft të mirë. Edhe nëse ka pak më shumë sodë në recetën tuaj, ajo nuk do të ketë absolutisht asnjë efekt negativ.
Ky moment kompensohet plotësisht nga aditivë të ndryshëm pjekjeje, të cilët pothuajse gjithmonë përmbajnë acide shtesë për të zhvilluar reaksionin. Kjo do t'ju lejojë të merrni pluhur për pjekje në shtëpi pa sodë të tepërt, i cili nuk do të ndihet në byrekët dhe simitet e gatshme.
Mënyra e gatimit
Dymbëdhjetë lugë çaji miell duhet të hidhen në një enë të pastër dhe plotësisht të thatë (mund të përdorni një lugë matëse), kjo do të bëjë disa lehtësi në dozimin e produktit të ardhshëm. Në parim, ky përbërës mund të zëvendësohet edhe me niseshte, gjë që shpesh bëhet nga prodhuesit, duke rritur kështu jetëgjatësinë e produktit. Sigurohuni që ena e përdorur të jetë saktësisht e thatë, vetëm në këtë mënyrë mund të përgatisni pluhurin për pjekje të brumit në shtëpi me përbërjen e dëshiruar. Më pas, pesë lugë gjelle sode çaji dhe tre lugë gjelle të të njëjtit format të acidit citrik duhet të maten në miell. Përzierja e thatë që rezulton duhet të sillet sa më homogjene.
Storage
Në të njëjtën kohë, nëse vendosni të bëni pluhur pjekjeje në shtëpi, ju lutemi vini re se jetëgjatësia e tij është dukshëm e ndryshme nga produktet e gatshme të dyqaneve. Afati i zakonshëm i ruajtjes së tij nuk është më shumë se tre javë, atëherë ky përbërës i dobishëm pjekjeje mund të bjerë dhe të humbasëvetitë origjinale. Në parim, nëse vendosni një copë sheqer në të, mund të parandaloni kështu formimin e lagështirës.
Përgatitja e pastave me këtë përbërje nuk është e vështirë, duhet vetëm të përzihet me miell. Për më tepër, nëse receta parashikon shtimin e përsëritur të miellit në pjesë, atëherë kjo përbërje duhet të përzihet me porcionin e fundit.
Recommended:
Si të bëni pluhur pjekjeje për brumë me duart tuaja?
Pluhuri për pjekje për brumë nevojitet për pjekje të ajrosur dhe të shkrirë në gojë. Në dyqan mund të blini një pluhur të veçantë pjekjeje. Më mirë akoma, bëni vetë pluhurin për pjekje
Pluhur vezësh: prodhimi, receta. Omëletë me pluhur veze
Me përdorimin e pluhurit të vezëve përgatiten gatime krejtësisht të ndryshme. Ekspertët kanë llogaritur se çdo vit konsumi i majonezës, si dhe salcave të bazuara në të, rritet me rreth 12%
Pluhur pjekjeje në vend të sodës: përmasat, sasia e zëvendësuesit, përbërja, struktura, të mirat dhe të këqijat e zëvendësimit
Të gjithë e dinë se pluhuri për pjekje për brumë mund të zëvendësohet lehtësisht me sodë. A është e mundur anasjelltas? Dhe cilat duhet të jenë proporcionet? Pyetja është e vështirë. A është e nevojshme të shuhet soda me uthull? Dhe nëse po, si është e drejtë? Le të përpiqemi ta kuptojmë
Si të bëni kakao nga pluhuri i kakaos. Si të bëni krem pluhur kakao
A dini si të bëni kakao nga pluhuri i kakaos? Nëse nuk e zotëroni këtë informacion, atëherë do të jeni shumë të interesuar për materialet e këtij artikulli
Recetë për pluhur sheqeri në shtëpi. Krem sheqeri pluhur
Receta për pluhur sheqeri për biskota ose kek me xhenxhefil mund të ndahet me kusht në tre kategori, secila prej të cilave ndryshon në konsistencën e saj. Kështu, është e mundur të dallohen lloje të tilla si lustër e lëngshme, konsistencë mesatare dhe lustër e trashë. Çdo recetë për pluhur sheqeri përdoret në mënyrën e vet për secilën pjatë veç e veç. Në përputhje me rrethanat, ju do të zgjidhni llojet e tij në varësi të asaj që saktësisht do të gatuani
