Supë me vezë: dy opsione për pjatën

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Supa me vezë është një opsion i mrekullueshëm i pjatës së parë. Rezulton aromatik, tërheqës dhe i kënaqshëm. Ne ju ofrojmë dy receta të thjeshta dhe interesante. Ju urojmë suksese në kuzhinë!

Supë me vezë pule

Lista e produkteve:

• 1, 6 litra ujë;
• gjysma e secilës karotë dhe qepë;
• lavrushka - 1 fletë;
• 0,5 kg pulë;
• 4 patate;
• një vezë;
• 2 majë majdanoz të tharë;
• 120g vermiçeli;
• erëza (piper, kripë).

Gatim:

1. Vendosni copat e pulës në një tenxhere me ujë. Ziejnë. Në fund lëngu duhet të kriposet.
2. Qëroni, lani dhe copëtoni patatet. Ne dërgojmë në tigan me lëng mishi. Dhe copa pule, përkundrazi, marrim. Mishi ndahet nga kockat. Ç'pritet më tej? Kthejeni pulën në supë. Gatuani derisa patatet të zbuten.
3. Tani shtoni karota të grira dhe një të katërtën e qepës në supën e ardhshme. Le të marrim 5 minuta. Ne hedhim në treg përbërësin tjetër - vermiçelin. Pas 5 minutash të tjera, shtoni vezën në lëng. I përziejmë. Lëreni lëngun të ziejë pak.
4. Ne jemi pothuajse gati për supën me vezë. Receta me një foto tregon se si duhet të duket kjo pjatë. Mbetet për të shtuar majdanoz të thatë, erëza të preferuara dhelavrushka. Fikim zjarrin. Lëreni supën të piqet (5 minuta). E derdhim në pjata dhe e ftojmë familjen në tryezë. I urojmë të gjithëve oreks të mirë!

Receta e supës me vezë me djathë

Përbërësit e kërkuar:

• 0, 5 lugë gjelle. l. lëng limoni;
• 50g djathë;
• majdanoz - 1 degëz;
• dy vezë;
• 1 filxhan secila me lëng orizi dhe pule;
• erëza.

Pjesa praktike:

1. Ndani të bardhat dhe të verdhat nga njëra-tjetra. I shpërndajmë në enë të ndryshme. Rrihni të bardhat me një kamxhik.
2. Zgjidhni dhe lani orizin. Më pas duhet të përvëlohet me ujë të valë. Hidhni ujë të mjaftueshëm në tenxhere. Kripë. Presim momentin e vlimit. Tani na zë gjumi oriz. E gatuajmë derisa të piqet plotësisht. Pas kësaj, duhet të injektohet për 15-20 minuta. Cilat janë hapat e mëtejshëm? Shtoni të verdhat e vezëve në oriz. Llokoçis.
3. Në një tas me të bardhat e vezëve të rrahura, shtoni lëngun e pulës dhe lëngun e limonit. Ne fshikullojmë gjithçka. Në masën që rezulton shtoni orizin e zier më parë dhe djathin e grirë. Përziejini sërish. Të gjitha këto hidhini në një tenxhere. E vendosim në sobë. Sapo lëngu të fillojë të vlojë, fikeni zjarrin. Supa me vezë duhet të qëndrojë për disa minuta me kapak të mbyllur. Më pas hidheni në tasa për servirje. Ju mund ta dekoroni supën me vezë me një gjethe majdanozi. Pjata e parë është e përzemërt dhe me shumë kalori. Prandaj, përdorimi i majonezës ose salcës së kosit si salcë është i padëshirueshëm.

Në mbyllje

Siç mund ta shihni, procesi i gatimit të supës me vezë nuk është i ndryshëmkompleksiteti. Edhe një nxënës i shkollës mund ta gatuajë këtë pjatë. Gjëja kryesore është të ndiqni udhëzimet e përshkruara në artikull.