Sa gram në një lugë gjelle miell dhe si ta masim miellin pa pesha?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë e dinë se sekreti kryesor i pjatave të suksesshme qëndron në recetën e duhur. Në secilën prej tyre mund të gjeni një listë të përbërësve që tregohen në një sasi të caktuar. Jo të gjitha amvisat arrijnë të përcaktojnë me sy, për shembull, sa miell ka në gram në një lugë gjelle ose sa në një gotë. Kur nuk ka peshore kuzhine pranë, njohuritë për masën e ushqimit në lugë ose gota do t'ju vijnë në ndihmë.

Si të matni miellin në lugë gjelle

Sigurisht që sasia e miellit varet nga pjata që ka ndërmend të gatuajë zonja. Nëse kjo është një lloj salce, atëherë nuk është e nevojshme të dini saktësisht se sa miell ka në një lugë gjelle, pasi mund ta shtoni gradualisht dhe ta ndaloni kur salca të arrijë konsistencën e dëshiruar. Ndryshe situata është me pasta apo tava të ndryshme. Në pjata të tilla preferohet një dozë strikte mielli,në mënyrë që të ruajnë formën e tyre dhe të dalin të harlisur pas gatimit. Për tava, djathë dhe petulla është shumë e përshtatshme të masni miellin me lugë, pasi aty kërkohet pak. Duke ditur se sa miell ka në një lugë gjelle, mund të matni shpejt dhe saktë pjesën e duhur. Mirëpo, ka një ndryshim nëse do të mblidhet mielli në lugë me rrëshqitje apo jo, sepse kjo do të ndryshojë peshën e tij. Sa gram miell në një lugë pa rrëshqitje? Nëse po flasim për miell gruri të zakonshëm, atëherë do të jetë 15 gram. Në një lugë me një rrëshqitje të vogël - rreth 20, dhe nëse merrni shumë miell me një rrëshqitje të madhe, merrni 25-30 gramë.

Si të matni 100 gram miell me një lugë

Kur bëhet fjalë për byrekë apo pasta të tjera, mund të duket e papërshtatshme të matësh miellin me lugë, sepse, si rregull, në pjata të tilla ka mjaftueshëm. Por nëse keni në dorë një recetë që tregon qartë sasinë e miellit në gram, atëherë kjo mund të bëhet pa vështirësi duke matur 100 gram miell me lugë. Sa lugë do të duhen për të matur këtë pjesë? Nëse llogarisni në një lugë me një rrëshqitje, atëherë vetëm 4. Kështu, mund të piqni lehtësisht byrekë, të gatuani brumin për petulla ose petulla, duke pasur një recetë të qartë para jush. Gjëja kryesore për të mbajtur mend është se aftësia për të gatuar pasta të shijshme dhe të pasura vjen me përvojë, sepse, siç e dini, dy gra që pjekin sipas të njëjtave receta mund të marrin byrekë krejtësisht të ndryshëm. Prandaj, ndonjëherë ka kuptim të mos e varni në gram, por të shihni se sa i suksesshëm është brumi në konsistencë për një pjatë të caktuar.

Samiell në një gotë

Në shumë receta mund të gjeni matjen e miellit në gota. Si të jesh në atë rast? Zakonisht, një gotë nënkupton një gotë të zakonshme me faqe. Në një enë të tillë do të ketë saktësisht 130 gram miell, prandaj, duke ditur se sa miell është në gram në një lugë gjelle, do të jetë e mundur të matet lehtësisht sasia e kërkuar në një gotë. Kështu, për ëmbëlsira të shijshme të bëra vetë, nuk është gjithmonë e nevojshme të keni në dorë një peshore kuzhine, megjithëse padyshim është më e përshtatshme të gatuani me to. Një lugë gjelle e zakonshme do të vijë gjithmonë në shpëtim, me të cilën mund të matni absolutisht çdo përbërës për recetën në sasinë e kërkuar. Por mos harroni se të dhënat e treguara në artikull korrespondojnë në peshë me miellin, sheqerin ose gjalpin do të kenë një peshë krejtësisht të ndryshme në sasinë e një luge.