Birra "387": komente, lloje, prodhues

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Birra është një pije me shkumë e dashur nga miliona njerëz në mbarë botën. Pothuajse çdo banor i planetit e ka provuar. Alkooli i këndshëm, i butë dhe i përballueshëm do të jetë i përshtatshëm për çdo festë, festë apo vetëm mbledhje në shtëpi. Ka një numër të jashtëzakonshëm pijesh dehëse, por është një nga shumë që meriton vëmendje të veçantë, kjo është birra "387. Birra speciale". Rreth tij dhe do të diskutohet.

Prodhues pije dehëse

Prodhuesi i birrës "387. Birra speciale" është kompania Efes Rus. Është ajo që njihet si një nga kompanitë më të mira të prodhimit të birrës në të gjithë Federatën Ruse. Fabrika e birrës Kaluga është një degë e Holdingut ndërkombëtar Anadolu Efes. Grupi i aseteve financiare të korporatës përfshin marka të tilla birre si "Bavaria", "Old Melnik", "Golden Bochka", "387. Special Brewing", "Redds", Efes Pilsener, Miller dhe shumë të tjera të njohura dhe të mira. markave të njohura të pijeve, e cila tashmë po bën reklama për prodhuesit e "387", me zë të lartë.emri dhe besimi në cilësinë e produktit.

Birra "387" përgatitet dhe ambalazhohet në Rusi në Kaluga duke përdorur një teknologji të veçantë, e cila i jep një shije të pazakontë pijes me shkumë. Bilanci perfekt i përbërësve dhe receta e pronarit bënë punën e tyre, si rezultat, kompania mori një birrë të lehtë natyrale me një buqetë të pasur aromash.

Çfarë kuptimi kanë numrat "387"?

Birraria Kaluga e prezantoi këtë pije si birrë craft, e cila përgatitet sipas një "birra të veçantë". Por pavarësisht nga veçantia e tij, është shumë e përballueshme. Sekreti i shijes së tij unike dhe origjinale qëndron në emrin e tij:

• "Trojka" thotë se përbërja e birrës përfshin tre lloje m alti - të lehta, karamel dhe të djegur.
• Numri "tetë" - zbulon sekretin e kohës së gatimit. Domethënë, për tetë orë pihet një pije në enë bakri nën mbikëqyrjen e rreptë të specialistëve.
• Shifra e fundit "shtatë" tregon se sa ditë u fermentua pija dehëse për të marrë një shije të pasur dhe unike.

Çfarë do të thotë birra craft?

Ky term hyri për herë të parë në masat e popullit rus në 2012 dhe do të thotë:

• Një recetë e vjetër ose origjinale birre e krijuar sipas recetës origjinale.
• Pije dehëse, e cila përfshin sasinë tradicionale të m altit - 50%, por me shtimin e aromatizuesve të ndryshëm (speci djegës, çokollatë, erëza, vanilje, arra, barishte, e kështu me radhë), e cila ështëe bën çdo shije birrë origjinale.
• Birrë me bazë 100% natyrale, pa asnjë përbërës kimik.
• Dhe, sigurisht, origjinaliteti i saj, sepse zakonisht prodhohet në fabrika të vogla në sasi të kufizuara, pa llogaritur prodhimin masiv.

Sigurisht, "Special Brew" nuk mund të quhet një birrë e vërtetë craft, por, duke gjykuar nga vlerësimet, birra "387" është një alternativë e mirë për adhuruesit e kësaj lloj pije.

Karakteristikat e birrës "387. Birrë speciale"

Në vitin 2014, fabrika e birrës lëshoi për herë të parë një grumbull të një pije të re me shkumë. Ajo shpejt fitoi popullaritet në mesin e konsumatorëve, dhe rishikimet e birrës "387" thjesht bombarduan internetin. Të gjithë donin të ndanin përshtypjet e tyre për një produkt të pazakontë. Çfarë ngjyrë është ajo? Shije? Aroma? Sa gradë ka birra "387"? Për gjithçka rreth kësaj në rend:

• Forca e produktit është 6,8% dhe ka 14% densitet.
• Ngjyra e birrës është karamel i lehtë me një nuancë çokollatë qumështi. Disa thonë se ngjyra është e ngjashme me "qelibarin e lëngshëm".
• Pija është mjaft e dendur dhe transparente, po aq sa ka nevojë për këtë varietet.
• Shkuma ka shumë flluska të vogla, si kapsula e azotit ose karabit kur kombinohet me ujë. Gjithashtu i ngjan konsistencës së kremës së rrahur. Duke u vendosur ngadalë.
• Birra ka shije të mprehtë me një përmbajtje të theksuar m alti, karamel dhe gruri. Por ka edhe nota të ëmbla frutash.
• E vetmja negative,duke gjykuar nga vlerësimet e birrës "387", është shija e saj e lehtë metalike.

Shenjat e birrës cilësore

Për të kuptuar nëse produkti është me cilësi të lartë para jush, duhet të dini disa rregulla të thjeshta:

• Birra duhet të jetë e pastër, pa sedimente dhe papastërti. Kjo është për një pije të filtruar.
• Shkuma duhet të jetë rreth pesë centimetra dhe të vendoset brenda gjashtë minutave.
• Nëse fryn në shkumë, ajo nuk duhet të zhduket.
• Shkuma është më pak se katër centimetra dhe zgjat vetëm tre minuta, që do të thotë se keni një pije dehëse të cilësisë së ulët.
• Një unazë shkumë duhet të mbetet në gotë pas çdo gllënjke. Nuk ka rëndësi se sa birrë keni në gotën tuaj.
• Etiketa duhet të ketë informacion të plotë, duke përfshirë përmbajtjen e alkoolit dhe gravitetin.
• Nëse pas pirjes së pijes, hidhërimi i hopsit qëndron në gojë për një kohë të gjatë, atëherë birra është e cilësisë së dobët.
• Shija duhet të jetë e fortë, por jo e ujshme.
• Mos blini kurrë birrë të skaduar. Mund të jetë e rrezikshme për shëndetin.

Sipas vlerësimeve, birra "387" ka të gjitha cilësitë e një birre të mirë, e cila kënaq konsumatorët.

kokteje me bazë birre

Nën shprehjen "koktej alkoolik" nënkuptojmë që pijet e forta alkoolike merren si bazë. Por ka edhe kokteje me birrë. Merrni të paktën rufin e famshëm, ku birra përzihet me vodka. Zakonisht birra dhe koktejet pihen të ftohtë, por ka edhe dashamirës të ngrohtësisëpije.

Kokteji i parë i birrës besohet të ketë origjinën në Francë. Në atë kohë, shumë e konsideronin birrën një pije të hidhur dhe dikujt i lindi ideja ta hollonte me limonadë për të përmirësuar shijen. Një koktej i tillë ra në dashuri me konsumatorët dhe filloi të mbante emrin "panache". Është përgatitur thjesht, një porcion birrë për një racion limonadë. Ky koktej ekziston akoma, por me ndryshimin se tani shtohet me sprite dhe pak grenadine sipas deshires.

Ka shumë receta për kokteje "të ftohtë" dhe "të nxehtë". Le të përpiqemi të bëjmë pije të forta në shtëpi.

Receta të koktejit të birrës së nxehtë

Le të bëjmë fillimisht një "koktej amerikan" të thjeshtë.

Për përgatitjen e tij na duhen:

• Gotë birrë "387".
• karafil dhe kanellë - një e katërta lugë çaji secila.
• Shurup panje - 20 gram.

Përgatitet shumë thjeshtë:

1. Ngrohni birrën në një tenxhere derisa të shfaqet një mjegull e lehtë.
2. Hidhni kanellë dhe karafil atje. Mund të përdorni një shkop kanelle, pastaj shtoni një të katërtën e saj.
3. Mbajeni në zjarr për rreth 30 sekonda.
4. Tani hidheni këtë masë në një gotë të mbushur me shurup panje.

Receta e dytë përmban qumësht:

• qumësht - 200 mililitra.
• Sheqer - 50 gram.
• amiseshte - 10 gram.
• Kripë - një majë.
• Lëkurë limoni - një lugë çaji.
• Birra "387. Specialegatim" - një litër.
• Veza është një copë.

Algoritmi është si më poshtë:

1. Merrni një enë të vogël në të cilën përziejmë tërësisht 50 mililitra qumësht me niseshte në mënyrë që të mos krijohen gunga.
2. Tani derdhni qumështin e mbetur në tigan - 150 mililitra, shtoni kripën, sheqerin dhe lëkurën e limonit. Përziejini gjithçka mirë.
3. Tani vendoseni këtë masë në një tenxhere mbi nxehtësinë mesatare dhe lëreni të vlojë.
4. Duhet të ziejë për rreth pesë minuta në mënyrë që sheqeri të tretet dhe qumështi të marrë të gjithë shijen e shijes. Mos harroni të përzieni vazhdimisht që qumështi të mos digjet.
5. Tani hidhni një litër birrë në qumësht të vluar dhe lëreni të ziejë përsëri.
6. Më pas, hidhni me kujdes qumështin me niseshte dhe përziejini sërish mirë derisa të krijohet një masë homogjene.
7. Hiqni koktejin nga zjarri dhe shtoni vezën e rrahur. Gjithçka është gati, mund ta shijoni.