Khrenovukha: recetë e bërë në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Gjatë kohës së Pjetrit I, një tretësirë e fortë në rrënjët e rrikës fitoi popullaritet të veçantë, madje u dha një dekret mbretëror që detyronte çdo oborr të kishte rezerva të pijes. Dhe ato nuk u krijuan për argëtim, por për të lehtësuar lodhjen nga puna e vështirë dhe për të ruajtur shëndetin në mot të ftohtë.

Sot rrika ofrohet për konsum në shumë kafene dhe restorante dhe vazhdon të jetë e kërkuar. Dobia e pijes varet drejtpërdrejt nga natyraliteti i saj, kështu që bërja e tretësirës në shtëpi është bërë një aktivitet mjaft popullor. Ka shumë receta për rrikë (në vodka, dritë të hënës, alkool), të cilat do të diskutohen më poshtë.

Përfitimet e rrikës dhe rrikës

Para se të filloni të bëni dhe përdorni tinkturën e rrikës, do të jetë interesante të kuptoni vetitë e dobishme të vetë bimës.

Vetitë shëruese dhe përfitimet e rrikës janë përmbledhur më poshtë:

• Ndihmon në normalizimin e sheqerit në gjak.
• Përmirëson funksionimin e sistemit kardiovaskular.
• Ka veti dezinfektuese.
• Kompresat me rrikë ndihmojnë në reumatizëm, ngrirje.
• Tinktura (në ujë) përdoret nësi shpëlarës gjatë ftohjes.

Gjatë përgatitjes së rrikës, disa nga vetitë e dobishme të bimës humbasin, por konsumimi i moderuar i pijes ka një efekt të dobishëm në imunitetin dhe tonin e trupit. Është e rëndësishme të përmendet se rrënja e grirë e rrikës ruan një grup të plotë të avantazheve të saj për një kohë të shkurtër, kështu që është më mirë të mos e kryeni këtë procedurë paraprakisht. Rrika, si vetë bima, është një afrodiziak natyral.

Si të zgjidhni recetën e duhur

Gjatë historisë së gjatë të pijeve, janë shpikur një numër i madh recetash me rrikë, për çdo shije dhe ngjyrë. Së bashku me ndryshimin e përmasave dhe shtimin e përbërësve, ndryshojnë edhe karakteristikat e shijes së pijeve. Hudhra, xhenxhefili, mustarda dhe madje edhe rrënja e selinos mund të veprojnë si aditivë shtesë. Preferenca personale luan një rol të rëndësishëm.

Nëse mendimi për të bërë tinkturën tuaj erdhi për herë të parë, atëherë midis recetave të rrikës të gatuar në shtëpi, mund të zgjidhni me siguri versionin klasik që nuk përfshin përbërës shtesë. Për tinkturë do t'ju duhet rrënjë rrikë, bazë alkooli, mj altë.

Më mirë filloni me recetën klasike të rrikës

Për të bërë një pije klasike me rrikë do t'ju duhet:

1. Gjysmë litër vodka (zgjedhja e bazës së alkoolit nuk luan një rol të rëndësishëm, forca duhet të jetë 40-45 gradë).
2. Rrënja e rrikës (mundësisht e freskët, sigurisht), jo më shumë se 10 centimetra, përndryshe mund të shfaqet hidhërim i tepërt.
3. Mj altë - një lugë çaji.

Procesi i përgatitjes së rrikës (sipas recetës nga vodka) përbëhet nga disa faza:

1. Merren 100-120 g vodka, derdhen në një enë të përshtatshme për përzierjen e përbërësve në të. Pas kësaj, shtohet një lugë mj altë dhe gjithçka përzihet plotësisht. Ky veprim mund të vonohet disi, sepse mj alti nuk do të tretet menjëherë. Përzierja që rezulton hidhet përsëri në shishen e vodkës.
2. Tani mund të filloni përbërësin kryesor. Rrënja e rrikës lahet dhe qërohet mirë.
3. Më pas, duhet të grini rrënjën ose ta prisni në shkopinj. Cila qasje për t'u përdorur nuk është e rëndësishme, megjithatë, nëse grini rrikë, atëherë tinktura e përfunduar do të dalë e turbullt. Në rastin tonë, për një pije transparente, rrënja e rrikës pritet në copa rreth 5 mm dhe ato dërgohen gjithashtu në një shishe për vodka.
4. Shishja duhet të mbyllet fort për të parandaluar hyrjen e ajrit. Tundeni përmbajtjen dhe vendoseni në një vend të errët me temperaturë të ftohtë për rreth pesë ditë.
5. Përmbajtja duhet të injektohet dhe këto ditë rekomandohet ta tundni periodikisht, por në asnjë rast mos e hapni.
6. Hidhni pijen e injektuar në një enë qelqi të pastër, mund ta kulloni dhe filloni ta shijoni.

Receta për vodka me rrikë në shtëpi është shumë e thjeshtë, mjafton të ndiqni rekomandimet minimale. Por në të njëjtën kohë, është e rëndësishme që të mos injektoni pijen për më shumë seç duhet, përndryshe do t'ju duhet të përballeni me hidhërim të shtuar.

Një recetë e thjeshtë për rrikë të hënës

Nësenuk ka besim të duhur për vodkën e blerë në një dyqan, drita e hënës mund të përdoret si bazë alkooli. Kjo qasje për sa i përket fazave kryesore nuk është shumë e ndryshme nga receta për rrikë nga vodka.

Të gjithë përbërësit janë absolutisht identikë, ndonjëherë rekomandohet të shtoni pak lëng limoni të freskët, i cili do t'i japë tretësirës një shije pak më delikate.

Lejohet të futet një pije e tillë deri në shtatë ditë në një dhomë të errët dhe të freskët, pas datës së skadencës, gjithashtu kullojeni dhe hidheni në enë të pastra.

Është e rëndësishme të kuptohet se kur përdorni një bazë të tillë alkooli, do të duhet një kohë e gjatë për të përgatitur vetë dritën e hënës dhe shija e saj mund të ndikojë gjithashtu në rrikën e ardhshme.

Recetë unike e shpejtë

Situatat në jetë janë të ndryshme, të ftuarit mund të shfaqen krejt papritur dhe në momente të tilla vjen në shpëtim një recetë me rrikë, e cila do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore.

Do të duhen edhe disa përbërës për t'u gatuar, por rezultati ia vlen.

Lista e përbërësve:

1. Gjysmë litër vodka ose dritë e hënës.
2. Rrënjë e vogël rrikë.
3. Rrënja e xhenxhefilit, gjithashtu e vogël.
4. lugë mj altë.
5. Kripë.
6. Një dy lugë lëng limoni.

Procesi i gatimit është i thjeshtë, duhet të grini rrikë dhe xhenxhefil, të shtoni lëng limoni dhe pak kripë, të përzieni gjithçka tërësisht dhe ta lini të ziejë për rreth 10 minuta.

Vendosni gjithçka në një enë qelqi (të përshtatshmekavanoz ose shishe të pastër), shtoni dy lugë çaji mj altë dhe hidheni mbi bazën e alkoolit. Mbyllni përmbajtjen me kapak dhe tundeni për rreth 7-10 minuta, më pas lëreni të piqet për dhjetë minuta të tjera. Kullojeni pijen që rezulton dhe hidheni në një pjatë të re.

Tinktura e marrë nga rrikë nuk është e destinuar për ruajtje afatgjatë, por kursen në mënyrë të përkryer në një situatë të paparashikuar. Një recetë e tillë për rrikë do të jetë e dobishme për çdo amvise për ta mbajtur mend.

Si të përdorni alkool

Përgatitja e rrikës me alkool për të gjitha proceset, krejtësisht identike me recetat e përshkruara më sipër. Gjëja kryesore, nëse disponohet alkool i pastër, është ta holloni me ujë për të ulur forcën në 40-45 gradë.

Ky përbërës tani përdoret rrallë, pasi është mjaft e vështirë të marrësh alkool dhe është më e lehtë t'i drejtohesh bazave të tjera të provuara.

Përdorimi i tretësirës së rrikës për shëndetin

Pa harruar festat festive, para së gjithash do të doja të shënoja vetitë e dobishme të pijes.

Për qëllime mjekësore, rrika konsumohet në sasi të vogla, jo më shumë se 50-100 gram në ditë, në përputhje me moshën dhe shëndetin. Tinktura rekomandohet të përdoret për të luftuar:

• Dhimbje koke (migrenë).
• Pagjumësi.
• Shfaqjet e para të ftohjes.

Në të njëjtën kohë, kjo pije alkoolike, si përbërësi kryesor i saj, ka një efekt pozitiv në sistemin imunitar dhe konsiderohet gjithashtu një zëvendësues i shkëlqyer i Viagrës.

Natyrisht, rrika është plotësisht kundërindikuar për njerëzit meintoleranca ndaj alkoolit, reaksione alergjike ndaj komponentëve dhe grave gjatë shtatzënisë, ushqyerjes me gji.

Një atribut i domosdoshëm i tryezës festive

Përdorimi i tinkturës së bërë në shtëpi gjatë festave do ta diversifikojë në mënyrë të përkryer festën dhe do t'i kënaqë mysafirët.

Në këtë rast, rrika pihet ekskluzivisht e ftohur, në porcione jo më shumë se 50 ml, si shumë pije të tjera të forta. Prej kohësh nuk ishte zakon të pini këtë pije, vetëm për të ngrënë një meze të lehtë. Mezet më të mira do të jenë turshitë, byrekët, pjatat me mish.

Sigurisht, nuk duhet të abuzoni me pijet e forta alkoolike, por nëse ndodh papritur, atëherë rrika e duhur, e bërë vetë nuk do të shkaktojë hangover në mëngjes dhe dhimbje koke.