Përgatitja e lëngut të kungullit në shtëpi është mjaft e lehtë dhe e thjeshtë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pa pretendime dhe në të njëjtën kohë një perime kaq e dobishme si kungulli, ka fituar titullin e nderit të mbretit të kopshtit. Dhe kjo jo vetëm për shkak të thjeshtësisë së kultivimit të tij, por edhe për shkathtësinë dhe përbërjen e pasur me vitamina.

Për sa i përket shijes së tij, kungulli shkon mirë me shumicën e perimeve, kështu që gama e përdorimit të tij në recetat e kuzhinës është mjaft e gjerë: nga pjatat e para deri te ëmbëlsirat. Në të njëjtën kohë, mund të zihet, skuqet, piqet, bëhet reçel, etj. Megjithatë, lëngu i kungullit, i cili përmban të gjithë përbërësit e dobishëm, konsiderohet opsioni më i dobishëm për përdorimin e kungujve. Në të njëjtën kohë, bërja e lëngut të kungullit në shtëpi nuk është aspak e vështirë.

kungull i freskët

1 Opsion

Kaloni kungullin e qëruar dhe të copëtuar në një shtrydhëse frutash e perimesh, shtoni një lugë lëng limoni dhe mj altë në lëngun e freskët të përfunduar. Ju gjithashtu mund të bëni një koktej vitaminash duke marrë 250 g tul kungulli, 1 mollë të madhe të kuqe dhe 100 g karota të qëruara. Kapërceni të gjithapërmes një shtrydhëse frutash e perimesh dhe, duke shtuar lëng limoni dhe mj altë, konsumohet brenda gjysmë ore - pikërisht gjatë kësaj periudhe të gjitha substancat e dobishme ruhen në sasinë maksimale.

2 Opsioni

Kjo është mënyra e vjetër e gjyshes për të bërë lëng kungulli. Thjesht grijeni tulin e kungullit dhe, sipas dëshirës, perimet dhe frutat e tjera në një rende të imët dhe shtrydhni lëngun përmes disa shtresave të garzës. Kjo metodë është e mirë për prezantimin e ushqimeve të para tek foshnjat kur lëngu nevojitet të paktën.

Lëng kungulli për dimër

Mënyra më e lehtë, sigurisht, është të përgatisni lëng kungulli në një shtrydhëse frutash e perimesh, por nëse nuk është aty, atëherë kjo nuk është një arsye për t'ia mohuar vetes kënaqësinë e pirjes së kësaj pije në dimër dhe pranverë. Thjesht duhet të punosh pak më shumë, asgjë nuk është e pamundur.

Ka disa mënyra të tjera për të bërë lëng kungulli në shtëpi:

1. Nga tuli i kungullit i qëruar dhe i prerë në copa të mesme duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh, marrim lëngun, i cili vendoset në një tenxhere dhe vihet në valë. Më pas shtoni sheqer në masën 100 g për 1 litër lëng të përftuar dhe një të tretën e një luge çaji acid citrik për të njëjtin vëllim. Ziejmë edhe 5 minuta të tjera dhe i hedhim në kavanoza sterile të përgatitura, të cilat i mbyllim me tapë dhe duke i kthyer i mbulojmë me diçka të ngrohtë. Kavanozët e ftohur mund të ulen në bodrum ose të ruhen në qilar.

2. 1 kg tul kungulli grihet me rende dhe hidhet me shurup sheqeri të vluar nga 2 litra ujë dhe një gotë sheqer. E gjithë kjo zihet për 15 minuta dhe ftohet. Më pas fshijeni tulin e zierpërmes një sitë shumë të imët dhe, duke shtuar lëngun e freskët nga 1 limon, ziejmë përsëri për 15 minuta, pas së cilës lëngu i përgatitur derdhet në kavanoza sterile dhe rrotullohet. Por kjo është mënyra që kërkon më shumë kohë për të bërë lëng kungulli në shtëpi.

Lëngu i kungullit është shumë i mirë për parandalimin e ftohjes dhe sëmundjeve infektive dhe për rritjen e imunitetit. Mjafton vetëm të pini gjysmë gote me lëng të tillë të freskët në ditë për fëmijët dhe një gotë për të rriturit në mënyrë që të anashkalohen shumë sëmundje, aq më tepër që lëngu i kungujve në shtëpi nuk është aq i vështirë për t'u përgatitur, sidomos nëse keni pajisje kuzhine.