2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kuzhina japoneze po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar. Jo larg është koha kur ata do të bëhen praktikisht familjarë. Për disa gustatorë, e gjithë dieta është e kufizuar në sushi dhe rrotulla. Dhe më kot, sepse në Japoni ka shumë pjata të ndryshme origjinale që janë jo vetëm të shijshme, por edhe dietike.
Jo të gjithë e dinë se çfarë është funchose. Fjala tingëllon joshëse dhe aspak japoneze. Në fakt, ky term është përshtatur thjesht me gjuhën tonë dhe tingëllon diçka si kjo: fun-tu-chi. Këto janë petë orizi që përdoren në gatimet dietike. Është shumë i dobishëm për tretjen dhe shëndetin e përgjithshëm. Sipas legjendës, kjo është një nga pjatat e preferuara të ninjave të pakapshme.
Petët e kanë origjinën nga Kina, por shpejt fituan një vend në gatimin japonez. Sipas një versioni, Marco Polo e solli në shtëpi në Itali dhe atje ajo u bë pothuajse një pjatë popullore. Megjithatë, petët e orizit bëhen vërtet të shijshme vetëm falëtë ndryshme
aditivë, erëza dhe salca.
Është mjaft e thjeshtë të gjesh petë të tilla në dyqan. Çfarë është funchose dhe si duket, një konsulent në departament mund t'ju tregojë gjithmonë. Nëse dyqani ka një departament"Kuzhina japoneze", pastaj funchose duhet kërkuar atje. Petët e orizit do të jenë më të gjatat dhe më të holla, të palosur disa herë.
Shumë pjata të ndryshme bëhen nga funchose. Më të njohurat, natyrisht, sallatat. Për shkak të vetive të orizit, petët shkojnë mirë me çdo perime, si dhe me frutat e detit.
Nëse po pyesni se çfarë është funchose dhe me çfarë është më mirë të hani, atëherë mund të eksperimentoni dhe gatuani diçka në shtëpi duke përdorur aditivë të ndryshëm. Do të jetë një përvojë e paharrueshme që do t'ju japë një përvojë të këndshme të një darke origjinale të shijshme.
Pra, zgjohu. Receta në shtëpi:
- Ziejeni ujin (në masën 100 g petë të thata për litër ujë), shtoni pak kripë.
- E ulim fuçinë, mundeni direkt në një kullesë, në ujë të vluar dhe mbajmë rreth 3
- Tani shpëlajeni me ujë të ftohtë. Disa burime pohojnë se kjo nuk është e nevojshme, megjithatë, anashkalimi i kësaj procedure mund të rezultojë në një grilë me pamje të pakëndshme.
- Tani merrni hudhrën dhe xhenxhefilin, pritini në feta dhe skuqini në vaj vegjetal. Sapo të fillojnë të errësohen, nxirreni jashtë.
- Më pas në të njëjtin tigan skuqim fileton e pulës të prerë në rripa. Vendoseni enën e përfunduar në një pjatë me kapak të ngushtë.
- Në të njëjtin vaj hedhim perimet (karotat, qepët, lulelakrën etj.).
- Kur përzierja e perimeve të jetë gati gati, shtoni mish pule në të.
- Tani petë orizi funchose i shtohen gjithë kësaj.
- Pjata jonë është gati.
minuta.
Ja sa shpejt dhe pa bujë do të kënaqni familjen tuaj me një darkë të shijshme dhe të shëndetshme dhe në të njëjtën kohë do t'u tregoni atyre se çfarë është funchose.
Kur punoni me funchose, duhet të mbani mend disa rregulla:
- mos zieni shumë, mjaftojnë tre minuta ose thjesht hidhni ujë të valë mbi të, në varësi të trashësisë së petëve;
- ruani vetëm në një vend të thatë dhe të ajrosur, përndryshe produkti do të laget dhe do të humbasë shijen dhe përfitimet e tij;
- kur zgjidhni petët, kushtojini vëmendje pamjes së tyre: ato me cilësi të lartë janë pothuajse transparente, me një nuancë të lehtë gri dhe një erë të këndshme e të lehtë që të kujton një arrë.
Recommended:
Mishi i viçit ose i derrit: çfarë është më e shëndetshme, çfarë është më e shijshme, çfarë është më ushqyese
Të gjithë e dimë që në kopshtin e fëmijëve se mishi nuk është vetëm një nga ushqimet më të shijshme në tryezën e darkës, por edhe një burim i domosdoshëm vitaminash dhe lëndësh ushqyese për trupin. Është e rëndësishme vetëm të kuptohet qartë se cili lloj mishi nuk do të dëmtojë shëndetin, dhe cili është më mirë të refuzohet fare. Debati nëse është i shëndetshëm të hash mish po merr vrull çdo ditë
Çfarë është Chemerges dhe si ta gatuajmë atë
Shpesh, korrja e domateve në vilën tuaj verore ju bën të mendoni se çfarë të bëni me një numër kaq të madh frutash. Përveç lëngut të zakonshëm të domates, mund të gatuani një meze të lehtë të shijshme. Dhe receta është çuditërisht e thjeshtë
Çfarë është marzipani dhe si ta gatuajmë atë?
Me siguri ju është dashur të takoni simite me marzipan më shumë se një herë në pastiçeri. Dhe ka mundësi që ose të keni dëgjuar nga dikush, ose të keni përdorur vetë shprehjen "marzipana të skuqura" si sinonim për diçka që nuk ekziston, si qumështi i shpendëve dhe gëzofi i peshkut. Por çfarë është marzipani?
Çfarë është lazanja dhe si ta gatuajmë atë?
Çfarë është lasagna, shumë njerëz e dinë. Por nëse nuk e keni provuar ende këtë pjatë italiane, ju rekomandojmë ta bëni. Në varësi të rajonit të përgatitjes, recetat e lazanjave mund të jenë të ndryshme
Çfarë është kayla dhe si ta gatuajmë atë?
Shpesh në kuzhinën Uzbeke dhe Taxhike mund të gjeni një fjalë të tillë si kayla. Në artikull do të flasim për atë që është një kayla. Do të mësoni gjithashtu si ta gatuani dhe çfarë roli luan në gatimin e këtyre popujve. Kayla është pjesa kryesore e pjatës kryesore. Në kuzhinën Uzbeke, kaila shpesh quhet vadzhar ose zirvak. Me fjalë të tjera, kayla është një mbushje, një bazë ose një salcë
