Restoranti "Bistrot", Moskë: përshkrimi, adresa dhe vlerësimet e klientëve

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në qendër të Moskës ka një restorant të shtrenjtë "Bistrot". Në të shpesh mund të takoni njerëz të famshëm, si dhe përfaqësues të Bohemisë së Moskës, dhe dyert e institucionit janë gjithmonë të hapura për moskovitët dhe mysafirët e kryeqytetit. Vlerësimet e të gjithë atyre që e vizituan këtë restorant përfundojnë në faktin se është shumë i qetë, staf mikpritës, kuzhinë elegante dhe porcione të mëdha pjatash. Të ftuarit janë të kënaqur me muzikën e bukur që luan brenda mureve të institucionit, si dhe interpretimin e shkëlqyer të këngëve në stilin e xhazit dhe bluzit.

Informacion i përgjithshëm

Restoranti "Bistrot" u krijua ngjashëm me institucionin Bistrot, i cili ndodhet në qytetin turistik të Forte dei Marmi, në Toskanë. Pronarët e këtij institucioni janë Ivan Bronov, Fyodor Bondarchuk dhe Kirill Gusev - ishin ata, në bashkëpunim me Davido Vaiani, që zhvilluan projektin e restorantit dhe e kthyen me sukses atë në realitet në 2007.

E brendshme

Restoranti "Bistrot" (Moskë) ndodhet në ndërtesën e një pallati dykatëshe dhei famshëm për sofistikimin që mbretëron në brendësi të tij. Këtu, çdo detaj është thjesht i mbushur me një kombinim të luksit dhe shijes. Duke qenë këtu, nuk ndihesh asgjë më pak se një aristokrat duke darkuar në sallën e një pallati luksoz italian.

Në sallat e institucionit çdo gjë bëhet sipas traditave më të mira të klasikëve italianë, gjë që theksohet veçanërisht nga dritaret me hark, një oxhak i shtrenjtë, një oborr me shatërvan dhe bufetë me drurë të shtrenjtë kudo. Kudo ka tavolina të shtrenjta dhe karrige të buta me jastëkë të vegjël, muret janë zbukuruar me fotografi në korniza të shtrenjta. Dhoma është e ndriçuar nga llamba të zeza dhe portokalli, të cilat më shumë ngjajnë me llambat e mbyllura të rrugës. Brendësia e restorantit është bërë në ngjyrë bezhë dhe kafe me shtimin e ngjyrave të bardha dhe të zeza, dhe në përgjithësi, e gjithë atmosfera është më shumë si një fole e ngrohtë komode familjare.

Më vete, restoranti ka një tarracë, e cila është e hapur gjatë sezonit të ngrohtë - nga maji deri në shtator. Këtu mysafirët mund të darkojnë ose të darkojnë jashtë. Kjo tarracë ofron një pamje të mrekullueshme të shatërvanit dhe bukurinë joreale të kopshtit veror, i cili është plot me ngjyra të ndezura lulesh dhe gjelbërim. Duke qenë në këtë verandë, padashur ndihesh si në bregdetin e Mesdheut.

Tavolina, mbulesa tavoline, karrige prej thurjeje me jastëkë të butë këtu janë bërë në ngjyra gri dhe të bardhë, kudo ka vazo me lule dhe gjelbërim. E gjithë tarraca është e mbuluar me një tendë të madhe të bardhë dhe në mure ka disa televizorë që tregojnë video muzikore dhe programe sportive. Gjatë funksionimit të kësaj faqeje, ju mund të pini një nargjile, e cila është bërëvetëm mjeshtrit më të mirë të këtij biznesi.

Chef

Të gjitha proceset që ndodhin në kuzhinë menaxhohen nga një italian i vërtetë - Massimo Ferrari, i cili është bërë pronar i dy yjeve të Michelin. Ky kuzhinier është gjithmonë i gatshëm të ofrojë disa risi të shkëlqyera në meny, të cilat sigurisht do të priten me gëzim nga të ftuarit. Gjatë karrierës së tij në kuzhinë, Massimo ka mësuar artin e gatimit të ushqimeve të shijshme për një numër të madh kuzhinierësh.

Kuzhina

"Bistrot" është një restorant, menuja e të cilit mund të ofrojë pjata të gatuara sipas traditave më të mira italiane. Këtu mund të shijoni jo vetëm makarona dhe pica, por edhe pjata të tjera origjinale të Mesdheut. Çmimet e ushqimeve dhe pijeve këtu janë mbi mesataren, por niveli i përgatitjes së tyre ia vlen. Përveç kësaj, produktet më të mira dhe më të freskëta përdoren gjithmonë në kuzhinë - ato porositen nga furnitorët e vërtetuar nga përvoja dhe koha.

Restoranti "Bistrot" mund t'i ofrojë secilit prej të ftuarve të tij të shijojë ushqime origjinale ("Mare Caldo", karpacio me levrek, Fritto Misto, sallatë me fiston, goca deti, Chianina carpaccio, "Vitello Tonnato"), supa italiane (nga midhje dhe vongole verachi, "Minestrone", "Di Pesce"), gatime me mish të nxehtë (dhi e re "Alla Fornaia", fileto viçi "Alla Rossini", mëlçi viçi veneciane, raft qengji me barishte dhe salcë, "Ossobuco me rizoto"), enët anësore (pure patate, angjinare, perime të ziera dhe të pjekura në skarë,shparg, spinaq), si dhe pjata të nxehta me peshk (ton tagliata, levreku kilian, merluci i zi, turbot, dorado, levreku - cilido prej këtyre llojeve të peshkut mund të përgatitet në çdo mënyrë - me kërkesë të mysafirit).

Restoranti ka gjithashtu një përzgjedhje të madhe të ushqimeve të detit që vizitorët mund të zgjedhin dhe porosisin përgatitjen e tyre në cilëndo nga mënyrat e mundshme: skuqni, zieni, piqni. Në asortiment mund të gjeni karavidhe, gaforre, vongole, midhje, karavidhe dhe scampi. Kamerieri mund të ndihmojë në zgjedhjen e mënyrës së gatimit dhe salcës me të cilën do të shërbehet pjata e gatshme.

Kur vizitoni restorantin Bistrot, mund të shijoni pjata të gatuara në një furrë të vërtetë me djegie druri sipas recetave unike të markës. Këtu mund të shijoni arte të tilla kulinarie si viçi i pjekur në skarë, pulë e marinuar, syri i brinjëve, fileto viçi dhe qengji i plotë.

Një vend më vete në menu zënë gatimet tradicionale italiane me famë botërore - makaronat, rizoto dhe pica. Makaronat këtu përgatiten ekskluzivisht nga varietete të forta të produkteve. Varietetet e saj më të njohura janë Tagliatelle (me rosë, gaforre, tartuf), Pennette dhe Spageti (karbonara, ushqim deti, vongole). Rizoto në kuzhinën e këtij restoranti mund të përgatitet me shampanjë dhe scampi, me kërpudha porcini, me tartuf, si dhe me faqe viçi.

Për sa i përket picës, ka një shumëllojshmëri të gjerë të llojeve të saj: "Margherita", "Country" me guanchale dhe prosciutto cotto, "Bufalina", "Tartuff", "Gorgonzola me dardhë","Proshuto me kërpudha porcini", "Dolce" dhe shumë lloje të tjera.

Ëmbëlsirat këtu mund të ofrojnë vëmendjen e vizitorëve të dashur varietete të ndryshme akulloresh, byreku, cheesecake. Supa me milefeuill dhe manaferra tërheq veçanërisht mysafirët. Një shumëllojshmëri e madhe e manave dhe frutave paraqitet veçmas.

Për mysafirët e huaj ka një menu të veçantë në anglisht.

Bar

Restoranti "Bistrot" mund t'u ofrojë gjithmonë vizitorëve të tij tinktura dhe likere të përgatitura sipas recetave të markës. Bari i institucionit ka një bodrum të madh verërash, i cili prezanton një shumëllojshmëri të verërave më të shtrenjta, të shkëlqyera të sjella nga e gjithë bota. Një somelier profesionist i ndihmon mysafirët të zgjedhin varietetin më të mirë të kësaj pije.

Ekziston një listë e veçantë baresh, e cila paraqet një shumëllojshmëri pijesh alkoolike dhe kokteje. Ju gjithashtu mund të pini gjithmonë një filxhan kafe ose çaj këtu.

Mirëmbajtje

Çdo mysafir që vizitoi restorantin "Bistrot" në Savinsky perceptohet nga stafi si një person i veçantë - kjo ndihet që në hyrje të institucionit. Para çdo vizitori, dera hapet nga një portier i sjellshëm, duke u takuar me buzëqeshjen e tij, pas së cilës stafi e përcjell mysafirin në tavolinën e tij, ku kamerieri fillon punën e tij.

Vlen të theksohet se stafi për këtë restorant është përzgjedhur me shumë kujdes, pasi janë punonjësit e lokalit ata që krijojnë statusin e tij.

Organizimi i ngjarjes

Restoranti "Bistrot" mund të shërbejë si një ambient ideal për evente të ndryshme, stafi i të cilit do të organizojë gjithçka në nivelin më të lartë. Këtu mund të organizoni një takim biznesi prezantues, ditëlindje, festë për fëmijë, martesë ose thjesht të mblidheni me të gjithë familjen. Restoranti Bistrot është gjithashtu i përshtatshëm për një darkë romantike të paharrueshme. Korsia Savvinsky në mbrëmje ofron një pamje magjike të argjinaturës, e cila mund të vërehet ulur pranë dritares.

Muzika në sfond luhet gjatë gjithë mbrëmjes në restorant, grupet muzikore janë të ftuara në evente që performojnë kompozime të famshme live.

Adresa dhe orët e hapjes

Institucioni ndodhet pranë stacioneve të metrosë - vendndodhja e tij e favorshme i siguron atij pjesëmarrje të mirë dhe, në përputhje me rrethanat, famë midis banorëve të qytetit. Restoranti Bistrot është i hapur çdo ditë nga mesdita deri në vizitorin e fundit.

Adresa e restorantit: Moskë, korsia Bolshoi Savvinsky, 12, ndërtesa 2.