Gjalpë "Mijë liqene" - zgjedhja e konsumatorëve. Avantazhet, kontrolli i cilësisë së produktit

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Gjalpi është një produkt popullor që gjendet në raftet e dyqaneve ushqimore dhe frigoriferët e markës. Shumë njerëz e nisin mëngjesin e tyre me të. Është e vështirë të imagjinohet një festë festive pa gjalpë. Çfarë e bën këtë produkt popullor? Përgjigja është e thjeshtë: përbërja.

Përbërja vitaminë e vajit

Gjalpi është një depo e vitaminave, makro- dhe mikroelementeve të nevojshme për trupin e njeriut. Produkti përmban acide yndyrore që normalizojnë nivelet e kolesterolit në gjak, marrin pjesë në rinovimin e qelizave dhe zvogëlojnë rrezikun e kancerit. Yndyra e qumështit është e pasur me vitaminë A, mungesa e së cilës çon në çrregullime metabolike, ulje të funksionit mbrojtës të trupit, përkeqësim të cilësisë së shikimit dhe përshpejtim të procesit të plakjes. Vaji është burim i antioksidantëve, jodit, vitaminës K, E, D. Produkti natyral përmirëson gjendjen e flokëve dhe lëkurës, normalizon funksionimin e gjëndrës tiroide, ushqen dhe stimulon zorrët dhe e mbron atë nga infeksionet.

Mosmarrëveshje rreth përfitimeve dhe dëmevepër trupin

Sa kushton gjalpi? Me një kosto të ulët, vetitë e dobishme të yndyrës së qumështit në përbërjen e produktit janë vazhdimisht në pyetje. Njerëzit që ndjekin parimet e të ushqyerit të shëndetshëm i bëjnë thirrje popullatës që të ndalojë së ngrëni produkte shtazore. Qëndrimi i tyre mbështetet nga argumentet se gjalpi rrit nivelin e kolesterolit në gjak, kontribuon në zhvillimin e aterosklerozës, trombozës, sëmundjeve të zemrës, por me përdorim të moderuar, një produkt natyral pa shtimin e yndyrës bimore mund të përfitojë trupin e njeriut.

Këshilla për gjalpin

Blerësit shpesh pyesin se sa kushton gjalpi? A ndikon çmimi në cilësinë e tij? Kur zgjidhni një produkt kremoz, mund t'u besoni komenteve ose të ndiqni disa këshilla.

1. Kushtojini vëmendje paketimit. Nuk duhet të përmbajë fjalët "spread", "margarinë", "gjalpë vegjetal".
2. Përmbajtja e yndyrës në gjalpë nuk mund të jetë më pak se 72.5%. 100% yndyrë qumështi gjithashtu nuk gjendet në përbërjen e produktit. Vlera maksimale është 82,5%.
3. Studioni përbërjen. Gjalpi me cilësi të lartë bëhet ose vetëm nga kremi, ose nga kremi dhe qumështi i plotë. Prania e më shumë se dy komponentëve në produkt ngre dyshime për cilësinë dhe sigurinë e tij.
4. Llogarisni koston. Gjalpi që peshon 180-200 gram nuk mund të kushtojë më pak se 50 rubla. Çmimi i ulët është dëshmi e një produkti me cilësi të ulët, prania e lëndës bimore në përbërjen e tij.yndyrë.
5. Jepni përparësi paketimit të dendur (pergamenë) dhe me folie. Ekspozimi i tepërt ndaj dritës së diellit përmes guaskës transparente të produktit do të prishë cilësinë e tij.
6. Kushtojini vëmendje datës së skadencës. Vaji cilësor nuk mund të ruhet përgjithmonë. Mesatarja është 35 ditë.
7. Ndjeni produktin. Nuk duhet të jetë i butë dhe të deformohet me prekjen e gishtave.

Zgjedhja e konsumatorit

Rafet e dyqaneve ushqimore ofrojnë një gamë të gjerë gjalpi. Çdo konsumator nga i gjithë spektri do të gjejë produktin që do të plotësojë kërkesat e tij. Kur zgjedhin një produkt cilësor, klientët po i drejtohen gjithnjë e më shumë produkteve të kompanisë tregtare Neva Milk. Kjo dëshmohet nga rishikime të shumta të naftës "Thousand Lakes". Prodhuesi vendos kërkesa strikte për prodhimin e produkteve të tij. Produkti kremoz plotëson kërkesat e GOST, është bërë nga qumësht dhe krem me cilësi të lartë, duke përjashtuar shtimin e yndyrës bimore. Studimet laboratorike të vajit të Thousand Lakes kanë konfirmuar në mënyrë të përsëritur cilësinë e produkteve të qumështit Neva.

Disa fjalë për prodhuesin

Prodhuesi i vajit Thousand Lakes është kompania Neva Milk. Produktet e markës janë të përfaqësuara gjerësisht në treg. Asortimenti përfshin jo vetëm gjalpë, por edhe qumësht, gjizë, salcë kosi, djathë, majonezë. Në vitin 2017, Neva Milk mori statusin e laureatit të çmimit kombëtar BrandNr. 1 në Rusi”. Prodhuesi i detyrohet një vlerësim kaq të lartë vlerësimeve të klientëve. Konsumatorët ishin në gjendje të vlerësonin cilësinë e produkteve të markës. E gjithë linja e produkteve të qumështit Neva plotëson standardet kombëtare dhe ndërkombëtare të cilësisë. Çdo produkt individual shënohet me etiketën dalluese Eco-Test Plus.

Kontrolli i cilësisë së produktit

Gjatë analizës fillestare laboratorike të gjalpit "Thousand Lakes", të kryer në vitin 2018, studiuesit evidentuan një sërë shkeljesh të kërkesave të detyrueshme të Unionit Doganor. Përmbajtja e Escherichia coli në produktin ushqimor dhe ndotja totale me mikroorganizma nuk korrespondonte me normën. Prodhuesi i naftës "Thousand Lakes" pranoi shkeljet e evidentuara dhe kreu një punë të plotë për eliminimin e tyre.

Kontrollet e përsëritura të mallrave të blera në një rrjet me pakicë treguan mungesë të mikroorganizmave patogjenë, maja dhe myk në përbërjen e produktit. Në studimet laboratorike, gjalpi është gjetur të jetë i sigurt. Ngjyra, shija, aroma dhe struktura e saj korrespondojnë me normën. Një analizë e përbërjes së acideve yndyrore konfirmoi se gjalpi Thousand Lakes është bërë nga kremi. Produkti nuk përmban aditivë të yndyrës bimore. Ka rezistencë ndaj nxehtësisë, është në gjendje të ruajë formën e tij origjinale për dy orë. Pjesa masive e yndyrës së qumështit korrespondonte me të dhënat në paketim.

Përparësitë dhe vlerësimet e vajit "Thousand Lakes"

Rishikime të shumta të naftës që lënëblerësit, na lejoni të identifikojmë një sërë avantazhesh të produkteve të qumështit Neva Milk:

- pajtueshmëria e sigurisë;

- përbërja optimale e acideve yndyrore, e cila korrespondon me informacionin e treguar në paketim;

- konsistencë homogjene dhe e dendur vaji;

- shije kremi i ëmbël ose pak salcë kosi;

- ngjyrë uniforme e verdhë ose e verdhë e lehtë;

- akses për popullatën e përgjithshme.