Receta për sallata për ditëlindje: të thjeshta dhe të pazakonta. dekorimi i sallatës së ditëlindjes

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Për shumë njerëz, ditëlindja është një nga festat kryesore të vitit. Kjo është arsyeja pse mund të gjeni kaq shumë receta për sallatë për ditëlindje. Si rregull, të gjitha brezat e familjes mblidhen në këtë festë, kështu që ju duhet të kënaqni të rriturit dhe fëmijët.

Sallata me kallamar me domate

Besohet se të paktën një recetë sallate për ditëlindje duhet të përfshijë ushqim deti. Ndoshta sepse në vendin tonë ato konsiderohen ende një delikatesë, megjithëse gjatë viteve të fundit disponueshmëria e tyre është rritur ndjeshëm. Një shembull klasik i një pjate të tillë është sallata me kallamar me domate. Për katër porcione, na duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 500 gram fileto kallamar;
• tre domate;
• katër vezë të ziera;
• tre thelpinj hudhre;
• tre lugë majonezë (nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me salcë kosi);
• tufë kopër të freskët;
• kripë dhe piper për shije.

Sallata e ditëlindjes me kallamar është shumë e lehtë për t'u përgatitur, do t'ju duhetçerek ore. Për të filluar, filetoja e kallamarit duhet të hidhet në ujë të vluar dhe të zihet për rreth tre minuta. Gjëja kryesore nuk është të gatuani shumë, përndryshe kallamari do të jetë i ashpër dhe i pakëndshëm në shije. Pasi kemi kulluar ujin, thajmë dhe ftojmë kallamarët. Më pas i presim në kubikë. Bëjmë edhe me domatet, dhe vezët i grijmë në rende. Përzieni domatet, kallamarët, vezët dhe koprën e grirë hollë.

Kripojeni këtë përzierje dhe e rregulloni me piper për shije. Përzieni kosin ose majonezën me hudhrën e shtrydhur. Vishni sallatën dhe shërbejeni. Kjo është një sallatë klasike e shpejtë e ditëlindjes.

Sallata me karkaleca dhe ananas

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë sallate për ditëlindje. Kjo pjatë përgatitet nga përbërës që pothuajse çdo amvise i ka gjithmonë në dorë. Për ta përgatitur ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• 500 gram karkaleca;
• katër vezë të ziera;
• një kanaçe me ananas të konservuar;
• 100 gram djathë i fortë;
• majonezë.

Koha totale e gatimit për këtë pjatë është rreth 15 minuta. Me këtë sasi produktesh, mund të merrni gjashtë porcione.

Kjo është një sallatë e shijshme ditëlindjeje që me siguri do të kënaqë të gjithë mysafirët tuaj. Fillimisht ziejini karkalecat për disa minuta në ujë me kripë. Më pas kullojeni dhe ftohni frutat e detit.

I vendosim në enë në shtresën e parë. Lyejeni lehtë me majonezë dhe formoni shtresën tjetër nga vezët e ziera të grira. Lyejeni përsëri shtresën me majonezë dheshtroni ananasin e konservuar të copëtuar. Sallatën e spërkasim me djathë të grirë dhe e shërbejmë. Tani e dini se çfarë sallatash të gatuani për ditëlindjen tuaj.

Sallata "Zonjë"

Gatinierët kanë shpikur shumë sallata me emra origjinalë. Për shembull, një sallatë e pazakontë e ditëlindjes "Lover" do të habisë të gjithë të ftuarit jo vetëm me një shije të këndshme, por edhe me një emër origjinal. Pse quhet kështu nuk dihet me siguri, por është e garantuar se do të shkaktojë shaka dhe versione në tavolinë ndërkohë që të gjithë e provojnë.

Për tetë porcione merrni:

• katër karota të papërpunuara;
• 100 g kumbulla të thata (nëse dëshironi, mund të zëvendësohet me rrush të thatë ose kajsi të thata);
• 150 gram djathë i grirë;
• katër thelpinj hudhër;
• dy panxhar të ziera;
• 200 gram majonezë;
• një çerek filxhan arra (para së gjithash, ato duhen për dekorim).

Kjo pjatë do të marrë më shumë kohë për t'u përgatitur se ato të mëparshme - rreth gjysmë ore. Për të bërë një sallatë të shijshme ditëlindjeje, lagni kumbullat e thata në ujë të ngrohtë dhe prisni që ato të fryhen. Më pas grini karotat në një rende mesatare dhe përziejini me kumbullat e thata të grira hollë. Viseni sallatën me disa lugë majonezë. Rregulloni në formë rrethi në një pjatë ose pjatë të madhe.

Djathë i përzier me hudhër të grirë hollë dhe majonezë. Shtroni menjëherë shtresën e djathit sipër shtresës së karotës.

Gjithashtu grini panxharin, shtoni në të një grusht arra. Mund t'i skuqni paraprakisht në një tigan të thatë ose t'i linipër pak kohë në mikrovalë ose furrë. Mos i hidhni të gjitha arrat, kurseni disa për dekorim.

Mbusheni përzierjen e panxharit me majonezë, kripë dhe vendoseni në shtresën tjetër në një tas sallate. Dekorojeni me arra dhe vendoseni në frigorifer për disa orë në mënyrë që sallata të injektohet. Mos harroni kurrë të dekoroni sallatat e ditëlindjes, sepse pamja e pjatave luan një rol të rëndësishëm.

Shumë njerëz këshillojnë ta përgatisin këtë sallatë paraprakisht, për shembull, një ditë më parë, në mënyrë që të injektohet siç duhet gjatë natës.

Sallata mbretërore

Ndër recetat e sallatës së ditëlindjes, bie në sy "Royal". Do të shërbejë si një dekorim i vërtetë i tryezës suaj të pushimeve. Për tetë racione, rezervoni këta përbërës:

• 500 gram kallamar;
• katër vezë të ziera;
• 150 gram djathë i fortë;
• dy lugë salcë kosi;
• dy lugë majonezë;
• 100 gram havjar i kuq.

Kjo recetë e sallatës së ditëlindjes është e lehtë dhe kërkon rreth gjysmë ore për t'u përgatitur. Ziejini kallamarët për rreth pesë minuta dhe më pas kullojini në një kullesë. Shpëlajeni me ujë të ftohtë dhe thajeni. Pritini ushqimet e detit në shkopinj.

Ndani vezët në të verdha dhe të bardha. I grini veçmas në rende më të vogël që keni në kuzhinë. Grini djathin në të njëjtin rende. Përzieni majonezën me salcë kosi.

Kjo është një sallatë ditëlindjeje me shtresa. Së pari, vendosni gjysmën e kallamarit në një pjatë të thellë, spërkatni një shtresë havjar të kuq. Kështu bëjeçdo herë pasardhëse. Më pas, shtresat radhiten në këtë mënyrë: kosi me majonezë dhe gjysmën e proteinave të grira, kosi me majonezë dhe gjysmën e djathit të grirë, kosi me majonezë dhe gjysmën e të verdhave, sipër lyejmë përsëri me majonezë dhe kosi. krem. Përsëritni shtresat në të njëjtën mënyrë, dekorojeni sallatën me havjar të kuq. Tani nuk do të mundoheni nga fakti që nuk dini çfarë sallatash të gatuani për ditëlindjen tuaj.

Sallatë "Piano e bardhë"

Receta për këtë pjatë është shumë e thjeshtë. Plus, kjo është një recetë e lirë për sallatë ditëlindjeje. Duhen rreth gjysmë ore për të përgatitur gjashtë racione. Merrni këta përbërës:

• 500 gram mish pule të zier;
• 300 gram kërpudha;
• dy tranguj të freskët;
• katër vezë pule;
• 100 gram djathë i fortë;
• vaj vegjetal për tiganisje.

Sallata shtrohet në shtresa. Fillimisht pulën e zier e lyejmë çdo shtresë me majonezë. Shtresat e ardhshme janë të renditura në këtë mënyrë - kërpudha të skuqura, kastravec të grirë, vezë të ziera, djathë të grirë, të grirë. Sallata dekorohet sipas deshires.

Sallatë "Këlysh tigri i kuq"

Gjatë festave është e nevojshme t'i kushtoni vëmendje të veçantë fëmijëve, për këtë është më mirë t'u përgatisni disa pjata speciale për ta. Receta për sallatën e ditëlindjes së fëmijëve, të cilën ju këshillojmë ta përgatisni, quhet “Red Tiger Cub”. Për ta bërë këtë, merrni përbërësit e mëposhtëm:

• tre këmbë pule;
• 300 gram kërpudha;
• shtatë pulevezë;
• pesë turshi;
• një qepë;
• tre karota;
• dy gjethe dafine;
• majonezë;
• kopër;
• ullinj;
• vaj vegjetal.

Kjo nuk është një recetë e lehtë sallate, kërkon rreth një orë për t'u përgatitur. Sasia e produkteve të listuara në këtë artikull është e mjaftueshme për tetë racione. Ziejeni pulën në ujë me kripë së bashku me gjethet e dafinës. Më pas ftoheni dhe priteni me kujdes në kube.

Qepën e grijmë imët, kërpudhat i presim në feta. Grini një karotë të papërpunuar në një rende të mesme dhe skuqni qepën në vaj vegjetal. Shtoni kërpudhat dhe ziejini me qepë, të kripura më parë. Ziejini veçmas karotat, më pas shtoni tek kërpudhat dhe përziejini mirë.

Zieni dy karotat e mbetura dhe fërkojini në një rende të imët. Do t'i përdorim për të dekoruar sallatën. Ne gatuajmë vezë. Grini dy të verdhat dhe pesë vezë të plota në një rende të trashë. Pritini sytë e vegjël nga gjysma e një veze dhe fërkojeni pjesën tjetër të proteinës në një rende të imët.

Prisni kastravecat në kubikë dhe përzieni koprën e grirë hollë me majonezë. Për ta bërë më të lehtë shtrimin e shtresave, rekomandohet që pulës t'i shtoni majonezë veçmas, të përzieni veçmas karotat me kërpudhat dhe kastravecat.

Shtesa e parë shtroni pulën, duke i dhënë formë kokës së një këlyshi tigri. Tjetra - kastravecat, kërpudhat me karota dhe së fundi - vezët e grira. Tani le të fillojmë të dekorojmë sallatën. I shtrojmë karotat e grira, i bëjmë faqet dhe sytë nga proteinat, dhe veshët dhe hundën nga ullinjtë. Goja formohet nga sallami i zier ose pula.

Kjo recetë e sallatës së ditëlindjes së bebeve do të ndriçojë çdo tryezë festash.

Sallata "Ruby"

Një sallatë e pazakontë për ditëlindje quhet "Ruby". Për katër porcione do t'ju duhet të merrni:

• 300 gram gjoks;
• dy patate mesatare;
• gjysmë qepë;
• një panxhar i madh;
• 100 gram kumbulla të thata;
• farërat e shegës;
• dy lugë gjelle uthull;
• majonezë.

Kjo është një sallatë e lehtë për ditëlindje që mund të bëhet në gjysmë ore. Ziejeni gjoksin në ujë pak të kripur duke shtuar një gjethe dafine. Mishi duhet të ftohet dhe të pritet në kubikë të vegjël. Zieni panxharin dhe patatet veç e veç derisa të gatuhen plotësisht, qëroni dhe fërkoni në një rende të trashë.

Prisni qepën imët dhe lëreni të marinohet në uthull. Thithni kumbullat e thata në ujë të nxehtë, nëse është e nevojshme, ato mund të priten imët. E shtrojmë sallatën në shtresa në këtë mënyrë: mish, qepë, panxhar, përsëri mish, patate, kumbulla të thata, kokrra shege. Sigurohuni që të lyeni çdo shtresë me majonezë.

Sallatë e fryrë me ton dhe kriker

Kjo është një sallatë shumë e pazakontë dhe shumë e kënaqshme, e cila hahet gjithmonë ndër të parat në çdo festë, sepse është shumë e shijshme. Rekomandohet ta vendosni në një enë me anët e larta që të mos prishet.

Për tetë porcione ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• dy pako kripura me kripë;
• gjashtë të zieravezë;
• dy kanaçe ton në lëngun e vet;
• 50 gram djathë të grirë;
• dy thelpinj hudhër të grirë;
• majonezë - për shije.

Kjo sallatë do të marrë shumë kohë, kërkon më shumë se një orë e gjysmë për t'u gatuar. Ndani kohë të veçantë për të dhe më besoni, nuk do të humbet kot. Sallata shpaguhet.

Zieni vezët, qëroni, ndajini të verdhat nga të bardhat. Grini të bardhat dhe përziejini me një sasi të vogël majonezë. Në një tas të veçantë, duhet të gatuani tonin nga kanaçe, duke shtuar pak majonezë, përzieni plotësisht.

Në formën në të cilën do të shërbehet sallata, ajo duhet të shtrohet në shtresa në një rend të caktuar. Secila prej shtresave duhet të lyhet me majonezë. Renditja e shtresave është si më poshtë: krakera, më pas proteina, përsëri krisur, ton i përzier me majonezë, përsëri krisur, djathë i grirë së bashku me hudhër dhe majonezë, përsëri krisur, në fund dekoroni pjesën e sipërme të sallatës me të verdhat e grira të vezëve.

Para servirjes, sallata duhet të pushojë për një orë në temperaturën e dhomës. Nuk ka nevojë ta mbuloni me asgjë. Vetëm pas kësaj mbështilleni me kujdes enën me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Është e domosdoshme të mbështillni sallatën me film në mënyrë që të mos thithë aromat e huaja.

sallatë me ananas

Për shumëkënd, sallata me ananasin do të jetë tërheqëse dhe e shijshme, receta e së cilës përshkruhet në detaje në këtë artikull. Për tetë racione do t'ju duhet:

• tre patate;
• 400 gram këmbë pule;
• 150 gram arragjysmat e arrave;
• tre vezë pule;
• 100 gram djathë të grirë;
• gjashtë turshi;
• një qepë;
• majonezë;
• kripë dhe piper i zi për shije;
• Qepët e gjelbra rekomandohen për dekorim.

Vetë sallata zihet rreth një orë, i duhen edhe dy orë që të njomet mirë. Prandaj, filloni ta prisni paraprakisht, shumë kohë përpara se të mbërrijnë të ftuarit. Këtë mund ta bëni edhe një ditë më parë, duke e lënë gjithë natën në frigorifer.

Lëjini me kujdes patatet, i gatuani në lëkurat e tyre. Pas ftohjes dhe qërimit. Zhardhokët i fërkojmë në një rende të trashë. Ziejini vezët fort, prisni derisa të ftohen, qëroni dhe gjithashtu fërkoni në një rende të trashë.

Zieni këmbën e pulës. Pasi të ftohet, ndajmë mishin nga kockat dhe e presim imët. Të gjithë djathin e fortë e grijmë në rende dhe kastravecat i presim në kubikë të vegjël. Pritini imët qepën e qëruar. Të gjithë përbërësit e përgatitur në këtë mënyrë vendosini në shtresa në një enë ovale. Secila prej shtresave rekomandohet të kriposet, të piperohet dhe të lyhet me majonezë. Mund ta anashkaloni kripën vetëm në shtresën e djathit nëse është tashmë e kripur.

Shtresat shtrohen në këtë mënyrë: fillimisht patatet, më pas qepët, pas gjysmës së mishit të pulës, më pas kastravecat turshi, shtresa tjetër është mishi i mbetur i pulës, shtresa e parafundit është djathi, dhe në fund shtrohen vezët.

Përhapeni majën e sallatës bujarisht me majonezë, dekorojeni me gjysma arrash dhe pupla qepë të ziera të ziera, duke formuar një ananas.

Meqë ra fjala, në këtë recetë në vend tëgjysmat e arrave, mund të përdorni kampionë të konservuar, të cilët janë gjithashtu shumë të ngjashëm me sipërfaqen e ananasit. Sipas dëshirës, sallata mund të zbukurohet me ullinj të prerë në feta.

Sallatë me domate dhe karkaleca

Kjo është një sallatë origjinale që garantohet të kënaqë të gjithë ata që vijnë në festën tuaj të ditëlindjes. Përbërësit e rekomanduar për katër porcione:

• 500 gram karkaleca;
• karafil hudhër të copëtuar;
• dy domate të freskëta;
• dy avokado;
• gjysmë jeshile ose qepë;
• gjysmë limoni;
• dy lugë gjelle vaj ulliri ose vegjetal;
• tufa barishtesh, si majdanozi;
• kripë dhe piper i zi për shije.

Kjo sallatë bëhet shumë shpejt. Në total, do të duhen rreth 20 minuta për ta gatuar - dhjetë minuta për përgatitjen dhe vetë procesin e gatimit.

Filloni duke larë me kujdes karkalecat dhe ngrohni vajin vegjetal në një tigan. Skuqni karkalecat mbi të për disa minuta. Ju duhet t'i bëni ato të kthehen në rozë. Pas kësaj, kriposini dhe shtoni hudhra të grira.

Paralelisht presim domatet e freskëta në feta ose kubikë. Qëroni avokadon dhe gjithashtu e prisni imët. Pritini imët majdanozin dhe qepën. Tani përzieni së bashku avokadon, karkalecat dhe domatet, përzieni tërësisht. Në fund, rekomandohet të spërkatet gjithçka me lëng limoni, duke e sezonuar me të zezëpiper i bluar dhe kripë për shije, spërkateni me vaj vegjetal përpara se ta shërbeni.

Ata që e kanë gatuar tashmë këtë sallatë vënë në dukje se karkalecat e skuqura duken shumë më të preferuara në këtë sallatë, por nëse ende nuk dëshironi t'i skuqni ato, atëherë mund t'ia dilni lehtësisht me ato të ziera.

Recetat e sallatave të renditura në këtë artikull garantohen të zgjasin më shumë se një ditëlindje. Kështu që çdo herë mund t'i kënaqni mysafirët tuaj me pjata të shijshme dhe të befasoni me produkte të reja.