Tortë me biskota pa pjekje: përbërësit, procedura e gatimit me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Midis lexuesve ka shumë dhëmbë të ëmbël. Shumë prej nesh i pëlqejnë ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat. Megjithatë, jo çdo amvise di të gatuajë pasta. Nëse dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një tortë të shijshme, nuk është e nevojshme të qëndroni pranë sobës për orë të tëra. Gatimi modern ofron shumë receta të dobishme që thjeshtojnë shumë gjithçka. Në artikullin tonë ne duam të flasim se si të bëjmë një tortë të shijshme biskotash. Këto ëmbëlsira përgatiten shumë lehtë.

Zgjedhja e produktit

Ëmbëlsira me biskota kanë shumë përfitime. Ata kursejnë në rast se të ftuarit vijnë papritur tek ju. Duke përgatitur ëmbëlsira të tilla, amvisat e reja marrin aftësitë e para të punës. Dhe nuk ka gjithmonë një dëshirë për të dalë me diçka të ndërlikuar, nëse ka një mundësi për të bërë diçka më të thjeshtë. Duhet shumë kohë për të pjekur ëmbëlsira. Gratë moderne shumë shpesh nuk mund të përballojnë shpenzime të tilla kohore. Në këtë rast, të gjitha llojet e ëmbëlsirave vijnë në shpëtimbiskota, sepse nuk kërkojnë pjekje.

Për këto ëmbëlsira përdoren biskota të ëmbla. Mund të jenë krisur, biskota dhe lloje të tjera. Përveç kësaj, ju duhet një formë e mirë për gatim. Biskotat ndonjëherë përdoren të tëra, dhe nganjëherë të thërrmuara. E gjitha varet nga ëmbëlsira. Zakonisht, amvisat me përvojë nuk përdorin biskota të tëra të rrumbullakëta, pasi ato janë të vështira për t'u shtruar në fund të mykut, mbeten boshllëqe të mëdha. Mund të zgjidhni çdo lloj ëmbëlsire. Por duhet mbajtur mend se biskotat duhet të jenë të freskëta dhe të shijshme. Në të vërtetë, vetitë e shijes së një keku me biskota varen kryesisht nga cilësia e tij. Freskia e të gjitha produkteve është shumë e rëndësishme, pasi ëmbëlsira nuk do t'i nënshtrohet trajtimit termik.

Tortë me gjizë qershie: përbërësit

Ëmbëlsira me salcë kosi dhe qershi përgatitet mjaft thjeshtë dhe shpejt. Nga pamja e jashtme, duket e mrekullueshme, dhe shija e saj është shumë e këndshme dhe delikate.

Përbërësit:

1. Ajkë kosi - 180 g.
2. gjizë (të paktën 9% yndyrë, e rëndësishme është që të mos jetë e thartë) - 650 g
3. Sheqer - 220 g.
4. Kakao është një tryezë. l.
5. qershi - 380g
6. Paketë xhelatinë - 20g
7. Rr. l. kakao.
8. Vanilje.
9. Ujë - 270g
10. Kulni vajin. – 130 g.
11. Përzierje gati për pelte vishnje - paketë.

Recetë ëmbëlsirë

Si të bëni një tortë me biskota? Për të bërë një ëmbëlsirë me gjizë me qershi nuk ju kërkon të shpenzoni shumë para. Një tortë e tillë është e rëndësishme jo vetëm në sezonin e ftohtë, por edhe në nxehtësinë e verës. Frutat e ngrira mund të përdoren në dimër, frutat e freskëta janë në dispozicion në verëqershitë. Kjo tortë është veçanërisht e rëndësishme në vapë. Zakonisht në një kohë të tillë nuk ka dëshirë për të ndezur furrën. Kjo ëmbëlsirë mund të përgatitet jo vetëm me qershi. Ju mund të përdorni çdo frut ose manaferrë tjetër që ju pëlqen.

Lani qershitë dhe transferojini në një tas duke shtuar 50 g sheqer. Sipër hidhet një gotë me ujë të nxehtë (të zier). Derdhni xhelatinë në një enë të pastër, mbusheni me ujë të ftohtë dhe lëreni të fryhet (rreth 20 minuta). Më pas na duhet një blender. I zhvendosim biskotat në tasin e tij, pasi e kemi thyer më parë. Më pas e grijmë në thërrime dhe i shtojmë kakaon. Fillimisht gjalpi duhet të shkrihet dhe më pas të hidhet gradualisht në masë pa fikur blenderin.

Më pas, hidhni thërrimet në fund të kallëpit dhe rrafshoni masën në një shtresë të barabartë. Kjo do të jetë baza për ëmbëlsirën tonë. Tani mund të filloni përgatitjen e mbushjes.

E zhvendosim gjizën në tasin e blenderit. Para përdorimit, ajo ende mund të fërkohet përmes një sitë. Në tas hedhim edhe kosin, vaniljen dhe sheqerin. Rrihni masën derisa të fitojë një konsistencë homogjene.

Vendosim tiganin me xhelatinë në zjarr dhe e ngrohim, pa pushuar së trazuari. Përzierja nuk duhet të zihet. Pas kësaj, duhet të prisni derisa të ftohet.

Xhelatina duhet të jetë paksa e ngrohtë kur filloni ta derdhni në gjizë. Duhet të futet gjatë funksionimit të blenderit në mënyrë që masa të jetë homogjene. Hidhni një të tretën e mbushjes që rezulton mbi bazën dhe përhapni frutat. Lëreni mykun të ftohet në frigorifer.për pesëmbëdhjetë minuta. Më pas derdhni pjesën tjetër të kremit. Formimi i pjesës së sipërme të ëmbëlsirës mund të fillojë pasi masa e gjizës të jetë ngurtësuar.

Qershia ndahet nga lëngu dhe vendoset në sipërfaqen e kekut. Përzieni lëngun me pelte frutash dhe ngroheni në zjarr derisa kristalet të treten plotësisht. Pasi masa e pelte të jetë ftohur e derdhim sipër kekut. Është më mirë ta bëni këtë në disa faza në mënyrë që ëmbëlsira të duket e bukur dhe të ngrijë mirë. Pasi pelte të jetë ngurtësuar plotësisht, mund të ecni me një thikë të mprehtë përgjatë skajit të mykut dhe më pas ta hiqni atë. Një tortë e shijshme me biskota dhe salcë kosi është gati.

Ëmbëlsirë nga "peshku"

Shumë shpesh, ëmbëlsira të shpejta bëhen nga krisur. Janë shumë të lehta për t'u përgatitur. Kombinimi i krikerave dhe kremit jep një rezultat të shkëlqyer. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një recetë për një tortë nga biskotat "Fish". Ka shumë mundësi për përgatitjen e tij. Ëmbëlsirë mund të ndryshohet duke shtuar fruta të thata ose një banane.

Përbërësit:

1. Craker - 0,5 kg.
2. Sheqer - 60 g.
3. Gjysmë gote kajsi të thata.
4. E njëjta sasi kumbullash të thata.
5. Kulni vajin. – 110 g.
6. Ajkë kosi (shtëpiake dhe e yndyrshme nga dyqani, të paktën 20%) - 380 g.

Sipas ekspertëve të kuzhinës, absolutisht çdo cookie mund të përdoret. Megjithatë, krisurat Rybka kombinohen shumë mirë me kremin, duke i dhënë një shije delikate. Prandaj, në rastin tonë, ne propozojmë të gatuajmë një tortë me salcë kosi nga biskotat - "peshk". Crakerat janë të mira sepse shkërmoqen lehtësisht.

Para gatimit, duhet të merrni vajin nganë frigorifer dhe lëreni të ngrohet. Duhet të përgatiten edhe fruta të thata. Mbushini me ujë të nxehtë dhe lërini të marrin avull.

Kaloni gjalpin e zbutur në një enë dhe shtoni sheqerin, përzieni masën. Ëmbëlsinë e kremit mund ta rregulloni vetë. Në një enë të pastër rrihni kosin me një rrahëse dhe ia shtoni gjalpit. Masën që rezulton e rrahim mirë. Në kremin e përfunduar shtoni biskota në formë peshku. Të gjithë përbërësit duhet të përzihen plotësisht. Dhe për këtë duhet të zgjidhni pjata më voluminoze.

Tani mund të kulloni ujin nga kumbullat e thata dhe kajsitë e thata. Pritini imët frutat e thata dhe shtoni në krem. Përziejini përsëri të gjithë përbërësit. Tjetra, keni nevojë për një formë dhe duhet t'i jepni përparësi enëve të ndashme. Është shumë më i përshtatshëm për të nxjerrë tortën e përfunduar nga biskotat prej saj. "Peshqit" në ëmbëlsirën e përfunduar duken shumë interesante. Ata nuk thyejnë ose humbasin formën e tyre. Fëmijëve do ta pëlqejnë veçanërisht këtë tortë.

Masa kremoze e përftuar me biskota transferohet në një kallëp dhe vendoset në frigorifer, ose më mirë në ngrirje. Pas tetë orësh, torta mund të shërbehet në tryezë. Mbush ëmbëlsirën me spërkatje ose çokollatë të copëtuar.

Ëmbëlsirë me qumësht të kondensuar

Një pjatë e shijshme nuk duhet të jetë e vështirë për t'u përgatitur. Nga produktet e zakonshme mund të bëni një ëmbëlsirë të mrekullueshme. Nëse jeni adhurues i frutave dhe ëmbëlsirave, ju sugjerojmë të bëni një tortë me biskota – “peshk” dhe një banane. Ëmbëlsira më delikate pëlqehet si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët.

Përbërësit:

1. Ajkë kosi - 530 g.
2. Vanilje.
3. Biskota peshku - 320g
4. Kavanoz me qumësht të kondensuar.
5. Merrni sheqer sipas shijes.

I gjithë procesi i përgatitjes së një keku nga biskotat - "peshk" mund të ndahet në tre faza. Së pari ju duhet të rrahni qumështin e kondensuar, vaniljen dhe kosin në një enë, duke shtuar sheqerin sipas shijes.

Biskotat i derdhim në enën e përgatitur dhe i mbushim me krem. Nëse peshqit notojnë, shtypini ato pak. Mund të shtoni arra në ëmbëlsirë nëse ju pëlqen. Më pas, ëmbëlsira dërgohet brenda natës në frigorifer. Gjatë kësaj kohe, krisurat do të jenë në gjendje të thithen mirë. Në mëngjes ëmbëlsira është gati për t'u ngrënë. Para se ta servirni mund ta dekoroni me fruta ose çokollatë. Torta e bërë nga biskotat dhe qumështi i kondensuar është mjaft i ëmbël, ndaj duhet të vendosni pak sheqer.

Ëmbëlsirë e shpejtë me banane

Çfarë mund të jetë më e shijshme se një kek me biskota dhe banane? Kuzhinierët modernë ofrojnë shumë receta. Midis tyre, ju mund të gjeni opsionet më të thjeshta dhe më të lira. Receta jonë është e lehtë për t'u bërë. Në vetëm 15 minuta mund të krijoni një ëmbëlsirë të shijshme. Për tortën, mund të merrni çdo biskotë, rezulton veçanërisht e shijshme me krisur. Ëmbëlsira e përfunduar ka një aromë shumë të këndshme kremoze bananeje.

Përbërësit:

1. Katër banane.
2. Crackers - 220g
3. Sheqer pluhur. – 110 g.
4. Ajkë kosi - 560 g.
5. Xhelatinë - 15-20 g.

Para gatimit ia vlen të hidhet xhelatinë me ujë të ftohtë që të fryhet. Biskotat duhet të ndahen në copa. Pas fryrjes së masës xhelatinoze, ajo duhet të shpërndahet në një banjë uji. Më pas përziejmë kosin, xhelatinën dhe sheqerin pluhur. Qëroni bananet dhe pritini në feta. Mbulojmë një enë të thellë me film ngjitës. Më pas, hidhni një shtresë biskotash, shtroni një pjesë të bananeve dhe derdhni kremin. Të gjitha shtresat mund të përsëriten disa herë. Biskotat duhet të jenë sipër ëmbëlsirës. Mbulojeni sipër me film ushqimor dhe vendoseni në frigorifer. Gjatë servirjes, keku mund të vendoset në një pjatë të sheshtë dhe të dekorohet.

Ëmbëlsirë me gjizë

Si të bëni një kek me biskota jo vetëm të shijshme, por edhe të shëndetshme? Ju mund të bëni një ëmbëlsirë të shkëlqyer me gjizë. Shumë fëmijë nuk e pëlqejnë një produkt qumështi të fermentuar në formën e tij të pastër. Por askush nuk do të refuzojë një ëmbëlsirë në formën e një torte.

Sjellim në vëmendjen tuaj një recetë shumë të thjeshtë keku me biskota. Për ta përgatitur na duhen fruta dhe gjizë shtëpie.

Përbërësit:

1. gjizë e bërë vetë (duhet zgjedhur një produkt yndyror) - 530 g.
2. Sheqer - 140g
3. Paketë me gjalpë.
4. Craker - 330g
5. Dy banane.
6. qumësht - 100g
7. Vanilin.
8. Cokollatë.

Përzieni gjalpin e butë me gjizën e yndyrshme, shtoni vaniljen dhe sheqerin. Masën që rezulton e rrahim mirë me një blender. Si rezultat, duhet të marrim një krem shumë të harlisur. Lagni krisurat në një tas të veçantë me qumësht. Bananet qërohen dhe priten. Në fund të enës së përgatitur shtroni një pjesë të masës së gjizës. I vendosim disa biskota dhe banane. Pastaj përsëritni të gjitha shtresat përsëri. Pjesa e sipërme dhe anët e ëmbëlsirëslyej me krem gjizë. Torta mund të zbukurohet me fruta. Shkrini çokollatën në një banjë uji. Ëmbëlsira e gatshme mund të zbukurohet me krem çokollate. Më pas, dërgojeni pjatën e ëmbël në frigorifer për pesë orë.

Xhami i thyer

Ëmbëlsira me xhami të thyer mund të quhet ëmbëlsira më e famshme që nuk kërkon pjekje. Secili prej nesh e ka provuar të paktën një herë në jetën tonë. Avantazhi i tij është lehtësia e përgatitjes dhe dizajni i bukur. Dhe shija e ëmbëlsirës i kënaq zonjat. Fëmijët e duan veçanërisht këtë tortë.

Përbërësit:

1. Ajkë kosi (15-20%) - 430g
2. Craker - 70g
3. Tre pako xhelatinë.
4. ½ art. sheqer.
5. Vanilje.

Ëmbëlsira shumëngjyrëshe është e rëndësishme në çdo kohë të vitit. Në verë, ëmbëlsira është e domosdoshme në mot të nxehtë. Në sezonin e ngrohtë, torta mund të variohet me fruta dhe manaferra. Jelly mund të bëhet edhe nga përbërës natyralë. Nëse nuk keni kohë, mund të përdorni pelte të gatshme në pako. Jepini përparësi nuancave të ndezura, atëherë ëmbëlsira juaj do të duket më e ndritshme dhe me ngjyra.

Sipas udhëzimeve në pako, duhet të bëni pelte dhe ta vendosni në frigorifer. Si rezultat, duhet të merrni tre enë me pelte me nuanca të ndryshme. Pas ngurtësimit masën e pelte e presim në kubikë.

Hapni një paketë me xhelatinë dhe mbusheni me ujë të nxehtë. Masën e trazojmë derisa të tretet plotësisht. Përziejmë sheqerin dhe kosin dhe i rrahim me mikser. Më pas hidhni xhelatinën e ftohur. Për një tortë, ju mund të merrniçdo formë. I vendosim pelte me ngjyrë. Mbi kubikët me ngjyrë hidhet salcë kosi. Mbi salcë kosi shtroni biskota. Do të bëhet baza e tortës sonë. Ëmbëlsira e përfunduar duhet të hiqet nga ena dhe të vendoset në një pjatë të sheshtë. Një tortë e tillë i ngjan me të vërtetë fragmenteve të xhamit të thyer me ngjyra.

Ëmbëlsirë me gjizë

Përbërësit:

1. Ajkë kosi - 5 lugë gjelle. l.
2. gjizë - ½ kg.
3. Biskota - 430g
4. Kulni vajin. – 40
5. Vanilje.
6. Sheqer - katër lugë gjelle. l.
7. Arra.
8. filxhan kafeje.
9. Qumësht i kondensuar - dy lugë gjelle. l.
10. Një filxhan krem me çokollatë.
11. Banane, portokall ose qershi.

Larmia e madhe e ëmbëlsirave pa pjekje. Ëmbëlsirat me gjizë me fruta kanë një shije të mrekullueshme. Për tortën, mund të blini çdo biskotë. Zakonisht rekomandohet njomja e tij në qumësht. Sidoqoftë, mund të devijoni nga receta dhe t'i lagni biskotat në kafenë e pjekur. Torta do të marrë shije të reja. Për ëmbëlsirë, ju mund të zgjidhni frutat tuaja të preferuara. Rezulton ëmbëlsirë e shijshme me qershi, banane ose portokall.

Së pari, le të përgatisim kafen me qumësht të kondensuar dhe ta hedhim në një enë të përshtatshme. Zhytni çdo biskotë në një pije kafeje dhe vendoseni në fund të kallëpit. Përzieni sheqerin dhe gjalpin e zbutur. Ëmbëlsia e ëmbëlsirës varet nga shija dhe biskotat tuaja.

Nëse produkti i fundit është mjaft i ëmbël, mund të zvogëloni sasinë e sheqerit. Përzieni dhallën dhe vaniljen. Aty shtojmë salcë kosi. Kremi mund të rrahet me blender. Masën e përfunduar e aplikojmë në një shtresë të barabartë mbi biskotat e lagura. Me tutjepërsëritni shtresat disa herë. Midis tyre mund të vendosni fruta. Mund ta dekoroni pjesën e sipërme të tortës sipas dëshirës tuaj. Mund ta kombinoni kremin me çokollatë me copa frutash. Masa e ëmbëlsirës që rezulton derdhet sipër dhe anash. Tortën e përfunduar e dërgojmë në frigorifer.

Në vend të pasthënies

Siç mund ta shihni, ka shumë mundësi për të bërë ëmbëlsira të shijshme. Ne kemi dhënë vetëm recetat më të njohura. Secila prej tyre ju lejon të përgatisni një ëmbëlsirë të mrekullueshme në kohën më të shkurtër të mundshme. Çdo recetë mund të ndryshohet duke shtuar arra, fruta ose manaferra. Çokollata është një shtesë e shkëlqyer. Shpresojmë që recetat tona t'ju ndihmojnë të përgatisni ëmbëlsirën tuaj të parë të shpejtë.