Paxhar për pankreatitin: aplikimi, efektet në organizëm, këshilla mjekësore

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Njerëzit me pankreatit shpesh kanë probleme me tretjen. Disa ushqime e komplikojnë punën e organeve të saj. Për shkak të kësaj, fillon një përkeqësim i pankreatitit, dhe gjithashtu shfaqet një ngarkesë në zonën e stomakut. Për të parandaluar që kjo të ndodhë, nuk duhet të hani disa ushqime. Për të stabilizuar gjendjen, duhet të ndiqni një dietë.

panxhar

Vetitë e dobishme të panxharit janë të njohura për të gjithë. Sidoqoftë, duhet të kuptoni nëse panxhari është i mundur apo jo me pankreatitin. Kjo perime është e pasur me zink, mangan. Ai përmban jod në përbërjen e tij, prandaj rekomandohet përdorimi i panxharit për pankreatitin pankreatik në ushqim. Sepse jodi ndihmon në rivendosjen e funksionalitetit të trupit. Në listën e produkteve për ushqimin e pacientit duhet shtuar edhe panxhari, por ia vlen të konsultoheni me mjekun tuaj.

Përshpejton punën e sistemit të tretjes panxhari i zier me pankreatit. Ndihmon në largimin e kripërave të dëmshme,të përfshira në trup. Gjithashtu, panxhari ka një efekt koleretik.

A është e mundur të kesh panxhar me pankreatit? Është e nevojshme të zbatohet nëse nuk ka ndalime për përdorimin e tij. Zakonisht, nëse një person konsumon panxhar, atëherë shëndeti i tij përmirësohet, metabolizmi i yndyrës ndodh më shpejt, metabolizmi përshpejtohet, zorrët pastrohen dhe ekuilibri ujë-kripë normalizohet.

Panxhar për pankreatitin

A mund të përdoret kjo perime për pankreatitin? E gjitha varet nga një shkallë e caktuar e procesit të sëmundjes. Gjatë periudhës së përkeqësimit të sëmundjes, mjekët nuk këshillojnë të hahet panxhari. Përveç substancave të nevojshme për trupin, ai përmban fibra, të cilat rritin ngarkesën në sistemin tretës. Dhe kjo, nga ana tjetër, mund të çojë në një përkeqësim të mprehtë të sëmundjes, praninë e komplikimeve. Ngrënia e një perime të papërpunuar në këtë rast është kundërindikuar.

A mund të ziej panxhar me pankreatit? Pas përmirësimit të gjendjes së pacientit, kultura rrënjë mund të hahet. Pjesa e përditshme duhet të jetë një lugë e zakonshme. Por me kalimin e kohës, vëllimi i servirjes arrin 100 gram në ditë. Megjithatë, është e nevojshme të kontrollohet gjendja e pacientit, i cili ka pësuar një përkeqësim të mirëqenies. Në rast të përkeqësimit të përsëritur, perimet duhet të përjashtohen nga menyja e pacientit.

Për pacientët që janë në spital, panxhari shpesh shtohet në menu. Por nuk duhet të rrezikoni të hani një perime të papërpunuar në mënyrë që të mos ketë përkeqësim për shkak të veprimit të fibrave. Në këtë rast, panxhari me pankreatit duhet të zihet.

Mjekët nuk e këshillojnë ngrënien e perimeve të papërpunuara me rrënjë për pacientët që janë në një dietë të lehtë për të parandaluar rikthimin e sëmundjes. Por në momente të caktuara, gjatë qëndrimit në spital, në momentin e dobësimit të sëmundjes, mund të pini lëng panxhari. Ka një efekt të butë në pankreas, nuk ka shumë fibra të trashë.

Si të pini lëng? Rregullat bazë

Për të mos krijuar punë shtesë në pankreas, është e nevojshme të respektoni kushtet për marrjen e lëngut të panxharit. Për këtë ju duhet lëng pas përgatitjes:

• mbrohu në një vend të ftohtë të errët për të paktën tre orë;
• përzihet me lëngje ose pije, të tilla si lëngje të tjera - patate-karotë, lakër, karotë;
• filloni të merrni me një sasi të caktuar, më pas rriteni me kalimin e kohës;
• merrni jo më shumë se një herë në shtatë ditë;
• me nauze, të vjella ose reagime individuale të trupit, pija nuk duhet konsumuar.

Si të përdorim?

Bazuar në sa më sipër, mund të konkludojmë se panxhari me pankreatit pankreatik është kundërindikuar në raste të rralla. Gjatë trajtimit termik, perimet ndryshojnë përbërjen e saj. Nutricionistët e konsiderojnë të sigurt të hahet panxhar i zier për pankreatitin. Megjithatë, zierja nuk rekomandohet për përdorim në pankreatitin akut dhe kronik. Nëse perimet gatuhen, ato bëhen të buta dhe nuk dëmtojnë.

Vetitë e dobishme të perimeve të ziera dhe efekti i saj në trupin e njeriut

Sa i shëndetshëm është panxhari i zier? Çfarë karakteristikash ka? Le t'i hedhim një sy atyre. Pra, panxhari:

• efekt i dobishëm në trup;
• eliminon stagnimin e lëngjeve;
• normalizon funksionin e pankreasit;
• lufton kolesterolin e keq;
• ka një efekt pozitiv në proceset metabolike.

Rregullat për konsumimin e perimeve dhe kundërindikacionet

Para se të hani panxhar të zier për pankreatitin, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj. Kjo perime ka shumë acid oksalik dhe kjo ndikon negativisht në shëndet me intolerancën individuale. Perimet duhet të përpunohen siç duhet: ziejnë derisa të zbuten, bluajnë në një gjendje pure, hahen deri në 100 g në ditë duke përdorur vaj vegjetal ose salcë kosi pa përdorur erëza.

Nëse hani një sasi të tepërt të një perimeje ose konsumoni një produkt në kohën e një përkeqësimi të sëmundjes, mund të dëmtoni shëndetin tuaj. Lëngu i panxharit përmban një sasi të madhe të acideve organike, dhe perimet e papërpunuara përmbajnë fibra. Ato ndikojnë negativisht në gjendjen e pacientit me pankreatit. Acidet irritojnë mukozën dhe sëmundjet e sistemit tretës.

Duhet të ndaloni së ngrëni panxhari nëse keni një nga patologjitë:

• diarre;
• forma e rënduar e diabetit mellitus;
• osteoporozë akute;
• urolithiasis gjatë një përkeqësimi;
• alergji;
• intolerancë individuale.

Me konsumimin e duhur të panxharit, ushqimin e mirë dhe përdorimin e barnave, mund të stabilizoni gjendjen e një personi të sëmurë. Vini re se në çdo rast nuk duhet neglizhuar një perime, por as duhet të abuzohet.

Si të gatuajmë një perime siç duhet? Këshilla të ekspertëve

Nëse pacientit është diagnostikuar me "pankreatit" dhe i është përshkruar një dietë, në këtë rast, panxhari i zier komplikon tretjen e ushqimit. Në mënyrë që perimet të jenë të dobishme, duhet të lahen nën ujë të ngrohtë pa qëruar para trajtimit të nxehtësisë. Më pas vendoseni në një enë me ujë të ftohtë dhe gatuajeni për rreth dy orë. Nëse kultura rrënjë është shumë e madhe, duhet të pritet në pjesë të barabarta. Gjatë gatimit nuk duhet të hidhni acide të ndryshme – uthull, lëng limoni, edhe pse në këtë mënyrë mund të ruani ngjyrën e panxharit. Megjithatë, ky veprim shkakton një përkeqësim të sëmundjes. Në furrë, perimet duhet të piqen pa qëruar. Me këtë trajtim, panxhari bëhet shumë më i butë, më lëng dhe nuk i humbet cilësitë e tij të dobishme. Nuk rekomandohet të hani sallata perimesh të kalitura me majonezë.

Recetat e disa pjatave të shëndetshme për pankreatitin janë përshkruar më poshtë. Ato duhet të përdoren kur sëmundja është në remision. Gjithashtu, para përdorimit, sigurohuni që të konsultoheni me mjekun tuaj.

Panxhari dietik. Receta gatimi

Po përgatitet panxhari dietik për pacientët me pankreatitnga këto perime (do t'ju duhet 1 secila): lakra kineze, patate, karota, domate, speca të ëmbël, qepë. Do t'ju duhen gjithashtu dy panxhar. Është e pranueshme të përdorni vaj vegjetal, barishte. Përdoret ujë i pastruar ose supë. Lakra, panxhari dhe patatet ziejnë. Qepët, karotat, specat dhe fetat e domates skuqen në vaj vegjetal. Përbërësit përzihen, shtohen zarzavatet dhe zihen derisa të zbuten.

Sallatë me panxharë të zier

Perimet hidhen në një tenxhere me ujë të ftohtë, zihen derisa të piqen për dy orë, ftohet në temperaturë ambienti, qërohet, bluhet në blender, shtohet pak vaj vegjetal. Gjithçka përzihet plotësisht dhe hahet.

Sallatë me panxhar, vezë dhe djathë

Mund të bëni një sallatë me panxhar të pjekur (3 copë), vezë të ziera (3 copë), djathë të fortë me pak yndyrë (200 gramë), të kalitur me kos ose salcë kosi. Mënyra e gatimit: piqni panxharin në petë në një temperaturë 180 gradë për dy orë, grini dy vezë dhe 200 gramë djathë në një rende. Të përziera dhe të kalitura. Pjata është gati për t'u ngrënë.