Si të bëni brownies në mikrovalë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Brownie është një pjatë amerikane që është një tortë e vogël drejtkëndëshe me çokollatë. Zakonisht për përgatitjen e tij përdoret një furrë. Por rezulton se është edhe më e lehtë të bësh brownies në mikrovalë. Ky version origjinal ia vlen të merret në konsideratë më në detaje.

torte kreshme

Në mënyrë tipike, pesë përbërës kryesorë përdoren për të bërë brownies:

• pluhur kakao (ose çokollatë);
• miell gruri;
• gjalpë;
• vezë;
• sheqer.

Por me rritjen e popullaritetit të kësaj ëmbëlsire, janë shfaqur shumë receta interesante që mund të përdoren edhe për të përgatitur tortën e famshme amerikane. Përveç kësaj, me ardhjen e pajisjeve moderne të kuzhinës, bërja e saj është bërë shumë më e lehtë. Tani nuk duhet të prisni gjysmë ore, duke parë procesin e pjekjes nga dritarja e furrës. Ju mund të bëni brownies të shkëlqyera shumë më shpejt në mikrovalë. Dhe për ata që përpiqen të ruajnë figurën e tyre, mund të ofroni një recetë në të cilën nuk ka asnjë pikë yndyre. Për punë do t'ju duhet:

• 60 grammiell;
• 3 gram sodë buke;
• 45 gram pluhur kakao;
• 50 gram sheqer;
• 200 gram çdo pure frutash,;
• një lugë çaji salcë soje Kikkoman.

Brownies me mikrovalë janë të lehta:

1. Së pari, derdhni miellin në një tas të thellë të pastër. Është më mirë ta shoshitësh më parë.
2. Shto sheqer, kakao dhe sodë.
3. Futni pure patatesh, salcë soje dhe përzieni gjithçka mirë. Konsistenca e përzierjes duhet të korrespondojë me salcë kosi të trashë.
4. Hidhni përzierjen në një formë të veçantë dhe vendoseni menjëherë në mikrovalë.
5. Cakto fuqinë në 900W.
6. Pas katër minutash, formulari mund të hiqet. Produkti konsiderohet i gatshëm nëse sipërfaqja është pak e thatë dhe përmbajtja kthehet kur shtypet.

Pjata duhet të ftohet pak. Vetëm atëherë mund të hiqet nga kallëpi dhe të pritet në copa.

Brownie me arra

Duke ndryshuar përbërjen e përzierjes fillestare, mund të gatuani një shumëllojshmëri ëmbëlsirash. Për shembull, një brownie me arra në mikrovalë është shumë e shijshme. Në këtë rast, do t'ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• 200 gram secila miell, gjalpë dhe çokollatë të zezë;
• 300 gram sheqer;
• një majë kripë;
• 4 vezë;
• lugë gjelle ekstrakt vanilje;
• 100 gram arra (arra).

Teknologjia e procesit do të jetë paksa e ndryshme:

1. Hapi i parë është të shkrijmë gjalpin dhe çokollatën duke i përzier vazhdimisht.
2. Pasi masa që rezulton është paksaftohet, shtoni sheqer në të dhe përziejeni mirë.
3. Futojmë vezët me vanilje dhe i rrahim gjithçka tërësisht me mikser. Masa duhet të jetë e ajrosur dhe sa më homogjene.
4. Shtoni kripë, miell dhe vazhdoni përzierjen.
5. Arra e grimcuar shtohen në fund.
6. Përzierjen e përgatitur e derdhni në një kallëp dhe më pas e dërgoni në mikrovalë për 5 minuta. Në këtë rast, është e nevojshme të vendosni fuqinë në 700 W.

Në tortën e përfunduar sipërfaqja duhet të jetë e thatë, dhe mesi duhet të jetë pak e lagësht, sikur të jetë e pjekur pak.

Ëmbëlsirë nxitoni

Për të gatuar shpejt brownies në mikrovalë, receta duhet të përmbajë një numër minimal të përbërësve më të thjeshtë. Për një ëmbëlsirë të tillë, përbërja e mëposhtme është e përshtatshme:

• 150 gram gjalpë;
• 100 gram kakao;
• një gotë sheqer,;
• 2 vezë;
• një majë kanellë;
• 130 gram miell.

I gjithë procesi mund të ndahet me kusht në katër faza kryesore:

1. Së pari duhet të shkrini gjalpin. Për ta bërë këtë, mund ta vendosni shkurtimisht në mikrovalë. Pas kësaj, duke shtuar sheqerin, kakaon dhe kanellën, përzieni gjithçka në mënyrë që të mos ketë gunga në masë.
2. Futni vezët e rrahura lehtë dhe më pas, duke mos harruar t'i përzieni, hidhni miell në një rrjedhë të hollë.
3. Fillimisht lyejmë enën e pjekjes me vaj dhe më pas kalojmë brumin e gatuar me kujdes në të dhe e dërgojmë në mikrovalë për vetëm 5 minuta. Fuqia duhet të jetë maksimale.
4. Në mënyrë që masa të mos përhapet, produkti i përfunduar duhet të mbahet brenda kabinetit të fikur për rreth 8-10 minuta të tjera.

Vetëm pas kësaj mund ta merrni. Është më mirë të prisni një produkt që tashmë është ftohur.

Formulari origjinal

Nuk është e nevojshme të keni në dorë një formë të veçantë për të pjekur brownies në mikrovalë. Në një rreth, kjo bëhet po aq lehtë dhe thjesht. Përndryshe, mund të përdorni një grup të pazakontë komponentësh:

• 90 gram miell;
• 30 mililitra qumësht i plotë;
• pak kripë;
• 20 gram gjalpë;
• 50 gram sheqer;
• 35 gram kakao;
• 10 mjedra të freskëta.

Gatimi i brownies në këtë rast duhet të shkojë si më poshtë:

1. Shkrini gjalpin në mikrovalë dhe më pas shtoni sheqer, qumësht dhe kripë në të.
2. Kombinoni kakaon me miellin dhe masën që rezulton shtoni në brumë. Nëse masa është shumë e trashë, atëherë mund të shtoni pak qumësht.
3. Vendosni një pjesë të brumit të përgatitur me çokollatë në fund të filxhanit. I vendosim disa kokrra dhe i mbulojmë me masën e ëmbël të mbetur.
4. Dërgojeni filxhanin në mikrovalë për fjalë për fjalë 2 minuta.

Pas ftohjes, ëmbëlsira mund të hahet. Është interesante që turi luan një rol të dyfishtë në këtë recetë. Në fillim është një lloj pjate pjekjeje dhe më pas bëhet një pjatë e zakonshme në të cilën gjella e gatuar shërbehet në tryezë.