Detaje se si të krijoni kafe në një tenxhere dhe lugë (turqisht)
Detaje se si të krijoni kafe në një tenxhere dhe lugë (turqisht)
Anonim

Si të krijoni kafe në një tenxhere? Kjo pyetje lind shpesh në mesin e atyre që duan të bëjnë vetë një pije të shijshme dhe aromatike, por nuk kishte turq apo kafebërës pranë. Kjo është arsyeja pse në këtë artikull vendosëm të flasim në detaje se si të krijojmë kafe në një tenxhere ose lugë për ta bërë atë të shijshme dhe të shkumëzuar.

si të krijoni kafe në një tenxhere
si të krijoni kafe në një tenxhere

Zgjidhni pjatat

Në mungesë të kontejnerëve të veçantë, pija e paraqitur duhet të përgatitet në një tas sm alt. Në fund të fundit, është pikërisht një tigan i tillë që nuk është në gjendje të thithë aromat e produkteve që ishin gatuar më parë në të. Sigurisht, një enë e re do të shërbejë si një opsion ideal për përgatitjen e kafesë, por në mungesë të tillë, lejohet të merret një e përdorur, e cila duhet larë mirë paraprakisht.

Bluajtja e kokrrave

Para se të zieni kafenë në një tenxhere, duhet të bluani sasinë e nevojshme të kokrrave të sapopjekura në një mulli kafeje. Duhet të theksohet se disa njerëz preferojnë të përdorin një produkt të blerë dhe të gatshëm. Sidoqoftë, ne nuk e rekomandojmë ta bëni këtë. Në fund të fundit, kafeja e bluar para shpejt humbet aromën e saj unike. Kështu, duhet të blini drithëra të plota dhe t'i bluani ato në masën 1 ose 2 lugë ëmbëlsirë për gotë standarde. Nga rruga, këshillohet që ta kryeni këtë procedurë pak para përgatitjes së pijes. Kështu do të ruajë sa më shumë shijen dhe aromën e tij të mahnitshme.

Si të krijoj kafe në një tenxhere?

kafe në një tenxhere
kafe në një tenxhere

Para se të gatuani një pije, sigurohuni që t'i shpëlani enët e emaluara me ujë të valë dhe më pas derdhni sasinë e nevojshme të ujit në të (150-170 ml për 1-2 lugë ëmbëlsirë kokrra të grimcuara) dhe shtoni mjaft pak sheqer të grimcuar (lugë ëmbëlsirë). Pasi të vlojë përmbajtja e tiganit, duhet të hiqet nga zjarri dhe të hidhet kokrrat e kafesë të bluara më parë. Më pas, ena duhet të vendoset sërish në sobë me gaz dhe të ngrohet pak, në asnjë rast të mos e sjellë pijen në valë.

Kur në sipërfaqen e përzierjes aromatike të kafesë shfaqet një shkumë e trashë, tigani duhet të hiqet menjëherë nga zjarri dhe të lihet mënjanë për disa minuta në mënyrë që kafeja të injektohet siç duhet. Pasi lëngu të bjerë në fund, pija mund të hidhet në mënyrë të sigurtë në gota, të cilat rekomandohet të ngrohen me ujë të vluar para kësaj.

Një tjetër opsion kafeje

Si të krijoj kafe në një lugë apo turke? Vetëm disa e kanë këtë informacion. Në fund të fundit, sot mund të blini kokrriza kafeje të menjëhershme dhe thjesht të derdhni ujë të valë mbi to. Megjithatë, një pije e bërë vetë nga kokrra të pjekura të sapo bluara rezulton të jetë shumë më e shëndetshme, më e shijshme dhearomatik.

Procesi i përzgjedhjes së gatimit

Mundësia më e përshtatshme për të bërë kafe është një cezve, ose një lugë, siç e quajnë shumë. Duhet theksuar se forma e pazakontë e kësaj pjate, përkatësisht ngushtimi lart, është shpikur posaçërisht për të siguruar që pija të ruajë aromën e saj sa më shumë gjatë zierjes dhe të dalë me shkumë.

si të krijoni kafe në një tenxhere
si të krijoni kafe në një tenxhere

Trajtim termik

Mund të përgatisni kafe në pjata të veçanta në mënyra të ndryshme. Ne do të paraqesim opsionin më të thjeshtë që pëlqejnë shumë adhurues të kësaj pije. Për ta bërë këtë, derdhni kafe të bluar në një turq ose lugë dhe shtoni pak sheqer (lugë ëmbëlsirë). Më pas, përbërësit duhet të nxehen për një minutë, dhe më pas derdhni ujë të thjeshtë në to derisa gjella të ngushtohet. Pas kësaj, pija duhet të zihet derisa të formohet një shkumë e trashë në sipërfaqe. Është pamja e saj që do të thotë se kafeja është gati për të pirë.

Si të shërbejmë?

Tani ju e dini se si të krijoni kafe në një tenxhere ose lugë (turq). Duhet të theksohet se gjatë gatimit, disa amvise shtojnë në të edhe karafil ose kokrra piper të zi. Përveç kësaj, ka nga ata që preferojnë të krijojnë kafe me një lugë kakao. Në çdo rast, gjatë përgatitjes së kësaj pije është jashtëzakonisht e rëndësishme të njihen shijet e atyre për të cilët po përgatitet. Në fund të fundit, disa njerëzve u pëlqen kafeja e zezë e pastër, ndërsa të tjerë e preferojnë atë me qumësht dhe shumë sheqer.

Recommended: