Portokalli i kuq sicilian: veti të dobishme dhe kundërindikacione

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë e dimë se agrumet (mandarina, limoni, grejpfrut, gëlqere, portokalli) kanë veti shëruese dhe na mbrojnë nga beriberi, veçanërisht në dimër. Portokallet janë shumë të njohura në vendin tonë. Duke i parë ato, ju kujtohen ditët me diell dhe ngjyra e pasur portokalli ju gëzon. Ky frut përmban një sasi të madhe të lëndëve ushqyese.

Nutricionistët madje kanë zhvilluar një dietë të veçantë me performancë të lartë. Dhe ka të vërtetë në këtë, sepse këto fruta kanë një përmbajtje të ulët kalori dhe kontribuojnë në humbjen e peshës. Por portokallet e kuqe, apo ato siciliane, sjellin përfitimin më të madh. Ata rriten ekskluzivisht në Italinë e nxehtë (ishullin e Siçilisë) pranë vullkanit Etna.

Një kombinim i mahnitshëm i ditëve të ftohta dhe të nxehta ofron kushte të shkëlqyera për prodhimin e një pigmenti të vlefshëm - antocianin. Është kjo substancë që i jep ngjyrën e pazakontë agrumeve. Varietet siciliane eksportohen në të gjitha vendet, por politika e çmimeve për të është shumë më e lartë.

Çfarë lloj fruti të çuditshëm është një portokall i kuq sicilian?

Ashtu si agrumet e tjera, ato përmbajnë shumë acid askorbik (vitaminë C), minerale dhe antioksidantë natyralë. Nga rruga, frutat përdoren në mënyrë aktive në gatim: bëjnë lëngje, pije frutash, kokteje, salca, reçelra të ndryshme dhe ëmbëlsira të qumështit. Në pamje, ose më mirë për nga madhësia, kjo shumëllojshmëri e pazakontë të kujton më shumë mandarinat tona, vetëm ngjyra e frutave është e kuqe me një nuancë vjollcë.

Mishi ngjyrë vjollce e thellë, pa gropa. Cilësitë e shijes janë të shkëlqyera: agrumet janë shumë të ëmbla, nxjerrin një aromë të fortë dehëse. Përbërja e tyre është respektivisht shumë më e pasur dhe përfitimet janë më të mëdha. Në mënyrë të përsëritur, shkencëtarët kanë kryer eksperimente klinike që kanë treguar se anthocyanina (pigment i kuq) ka një efekt të dobishëm në shëndetin e njeriut. Për më shumë se një dekadë, ekspertët janë përpjekur të rritin portokall të kuq në zona të tjera territoriale të planetit tonë të gjerë, por deri më tani pa rezultat.

dobishmëri e provuar

Jo shumë kohë më parë (në 2010), ekspertët kryen përsëri kërkime, por në minj obezë. Për disa kohë, kafshët ishin droguar me lëngun e portokallit sicilian. Rezultati ishte mahnitës, minjtë filluan të humbin peshë në mënyrë aktive. Shkencëtarët kanë vërtetuar se lëngu parandalon shtimin në peshë dhe djeg yndyrën e trupit. Gjithashtu është zbuluar se konsumimi i rregullt i kësaj pije ul ndjeshëm kolesterolin e keq në gjak.

Prona me vlerë

Portokalli i kuq është i domosdoshëm për forcimin e imunitetit të dobësuar, veçanërisht pas sëmundjeve të kaluara. Çdo frut mund ta ketë zili përbërjen e tyre biokimike. Agrumet janë të pasura me vitamina B, C, A, P. Duhet theksuar se përmbajnë shumë flavone. Këto substanca të vlefshme rivendosin indin lidhës, forcojnë sm altin e dhëmbëve dhe kockat. Këta komponentë ndihmojnë në forcimin e kapilarëve dhe enëve të gjakut dhe për këtë arsye mund të përdoren për venat me variçe, hemorroidet dhe celulitin.

Vlera ushqyese

Përmbajtja kalorike e portokallit të kuq është e ulët, afërsisht 40-43 kcal për 100 gram produkt. Një frut peshon jo më shumë se 90 g. Ato janë gjithashtu të larta në karbohidrate (8), proteina (0.9) dhe praktikisht pa yndyrë (0.2). Ngrënia e disa frutave agrume para vaktit do t'ju ndihmojë të zvogëloni pjesën e pjatës dhe të rimbushni bateritë tuaja.

Ndikimi te një person

Duhet të theksohet përmbajtja e një mikroelementi kaq të vlefshëm si magnezi, i cili ndihmon në ruajtjen e sistemit nervor në një gjendje të qetë dhe të ekuilibruar. Kaliumi përmirëson qarkullimin e gjakut dhe ndihmon në uljen e presionit të gjakut. Dhe seleni, i cili është pjesë e portokalleve siciliane, mbron nga efektet e dëmshme të radikalëve.

Frutat janë të pasura me antioksidantë dhe terpene. Këta elementë parandalojnë zhvillimin e qelizave kancerogjene në trup. Ato gjithashtu stimulojnë në mënyrë të përkryer tretjen, lehtësojnë sindromën e lodhjes, fryrjen, lehtësojnë dispepsinë. Rekomandohet të konsumoni portokall të kuq si masë parandaluese për të shmangur aneminë.

Lëng frutashka veti anti-inflamatore, mund të shpëlajë gojën. Zesti gjithashtu vlerësohet shumë, ai nuk përdoret vetëm si erëza, por gjithashtu parandalon zhvillimin e sëmundjeve të zemrës dhe mbron nga goditjet në tru.

Kundërindikacione

Pavarësisht përfitimeve të mëdha dhe vetive shëruese të agrumeve, frutat mund të jenë të dëmshëm. Prandaj, një grup i caktuar njerëzish nuk rekomandohet t'i përdorin ato. Njerëzit me ulçerë stomaku dhe gastrit duhet të kufizojnë konsumin e frutave.

Absolutisht të gjitha agrumet mund të shkaktojnë një reaksion alergjik, për këtë arsye, njerëzit me ndjeshmëri të veçantë duhet të hanë portokall të kuq në pjesë të vogla. Përfitimet dhe dëmet janë vërtetuar shkencërisht. Ia vlen të dëgjohet ky fakt.

Frutat përmbajnë acid, i cili ndikon negativisht në sm altin e dhëmbëve, duke e gërryer dhe shkatërruar atë. Kini parasysh këtë. Mjekët këshillojnë të pini lëng natyral të shtrydhur fllad përmes një kashte, në mënyrë që të mbroni dhëmbët tuaj nga efektet e dëmshme të acidit.