2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Kam shumë kohë që kërkoj një recetë për ayran në shtëpi në burime të ndryshme. Kjo pije është shumë interesante. Në përgjithësi, e gjithë kuzhina e Azerbajxhanit është e mbushur me një aromë të caktuar të veçantë që është unike për të. Nuk është sekret që të gjitha pjatat e kësaj kuzhine përgatiten me shtimin e erëzave dhe barishteve të ndryshme të veçanta. Ishte një zbulim për mua që zbulova se jo vetëm ushqimi është i kalitur me erëza, por edhe një pije, e cila do të diskutohet më vonë. Në përgjithësi, ayran është shumë ushqyes dhe i shijshëm, dhe është i dashur jo vetëm në mesin e popullatës kaukaziane.
Si pije joalkoolike, rekomandohet të pihet në ditët e nxehta, pasi shuan në mënyrë perfekte etjen.
Përbërësit e kërkuar
Pra, sot duam të bëjmë një pije si ayran. Receta do të përshkruhet më poshtë. Ndërkohë do të shpallim përbërësit e nevojshëm. Na duhet kos, pak më shumë se gjysmë litër. Gjithashtu, nuk mund të bëni pa ujë mineral, në parim, mjafton një gotë 200 gram. Për më tepër, përbërës të rëndësishëm të ayranit janë kripa e tryezës, barishtet dhe akulli. Me këtë sasi përbërësish, ju merrni 3 porcione të kësaj pije të shijshme.
Procesi i gatimit
Pra, recetë ayran. Uji mineral dhe kosi duhet të vendosen paraprakisht në frigorifer, sepse kjo pije pihetvetëm të ftohur. Përndryshe, humbet i gjithë zhelmi i ajranit freskues. Për sa i përket zarzavateve, preferohet të përdorni kopër, cilantro dhe majdanoz. Megjithatë, nëse nuk pranoni asnjë nga barishtet e listuara, është në rregull, mund të bëni pa të. Zarzavatet duhet të lahen dhe të thahen me një peshqir. Pas kësaj, duhet të pritet sa më pak, sepse në këtë rast do të jetë më mirë dhe më shpejt të lëshojë shije dhe aromë. Duke nxjerrë kosin dhe ujin nga frigoriferi, i përziejmë në një tas dhe më pas i rrahim mirë derisa të jenë të lëmuara.
Receta e ayranit sugjeron që përzierja mund të rrihet me mikser, rrahëse dhe blender. Në përgjithësi, drejtohuni nga pajisjet e kuzhinës në dispozicion dhe cilado që është më e përshtatshme për ju. Nga rruga, në lidhje me një blender: ju mund të copëtoni imët zarzavate në të, por këshillohet ta bëni këtë veçmas nga kosi dhe uji. Pra, masa jonë është rrahur, ju duhet të shtoni zarzavate në të. Dhe është e rëndësishme të mos harroni të kriposni përzierjen që rezulton. Në parim, receta ayran përfundon këtu. Mbetet që masën që rezulton ta përziejmë mirë dhe ta derdhim në gota. Do të duket shumë mbresëlënëse nëse e servirni një pije në gota transparente në një tabaka të spërkatur me akull të grimcuar. Siç mund ta shohim, receta e ayranit nuk është aspak e ndërlikuar dhe çdokush mund ta zotërojë atë. Për më tepër, do të ketë një mundësi të mirë për të befasuar të afërmit dhe miqtë me një pije të mrekullueshme azere. Nga rruga, rekomandohet përdorimi i tij menjëherë pas përgatitjes. Sepse përndryshe lëngu do të fillojë të shkrihet shumë shpejt, dhe të gjitha shijet do të fillojnëcilësia do të humbasë.
Prona të dobishme
Pija e përgatitur nga ne ka një sërë vetish të dobishme për organizmin. Pra, ayran ndikon në mënyrë të favorshme në tretje, rrit oreksin. Kur përdoret, procesi metabolik përshpejtohet, mikroflora e zorrëve normalizohet.
Recommended:
Çaj "Impra" - një pije e mrekullueshme, një dhuratë e denjë
Larmia e llojeve dhe varieteteve të çajit "Impra" kontribuon në popullaritetin e tij të qëndrueshëm. Çfarë ofron kjo markë për pirjen tonë të çajit? Nëse nuk jeni njohur ende me asortimentin e çajit “Impra”, le të njihemi me të. Me siguri do të jeni të kënaqur me aromën e pijes së përfunduar dhe shijen e saj gjallëruese. Përveç shijes dhe aromës, përfitimet e çajit Ceylon njihen prej kohësh
Kokrra kafeje në çokollatë - një ëmbëlsi e pazakontë dhe një dhuratë e mrekullueshme
Një paketë me kokrra kafeje me glazurë eliminon nevojën për të pirë periodikisht kafe të çastit dhe për të freskuar frymën tuaj me çamçakëz. Përveç kësaj, kjo ëmbëlsi e hidhur përmirëson shumë humorin dhe lehtëson lodhjen
Pjek kifle me çokollatë: një recetë për një ëmbëlsirë të mrekullueshme
Nëse tashmë jeni të lodhur nga biskotat e zakonshme dhe kiflet klasike, kiflet e shijshme me çokollatë do t'ju vijnë në ndihmë
Produkt mrekulli - ayran: një recetë për një pije dhe pjata me të
Ajrani është një pije që jep rini dhe jetëgjatësi. Ky produkt i qumështit të fermentuar nuk është i njohur për të gjithë, por është për të ardhur keq. Vetitë e mrekullueshme që i atribuohen atij janë provuar nga popuj të ndryshëm. Pija është e zakonshme në kuzhinat turke dhe gjeorgjiane, kaukaziane dhe uzbeke, tatare dhe bashkir, prandaj konsiderohet e zakonshme turke. Përfaqësuesit e këtyre kombësive dallohen për shëndet të mirë dhe jetë të gjatë. Ndoshta ayran gjithashtu luajti një rol këtu. Recetën për pijen dhe pjatat me të mund ta gjeni nga artikulli
Si të piqni troftën në furrë: një recetë e thjeshtë për një pjatë të mrekullueshme
Ky artikull shpjegon se si të piqni troftën në furrë. Për pjatën përdoren biftekët e peshkut