2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Domate, djathë dhe borzilok - një set dekorimi i njohur për brumin e majave, me origjinë nga Italia. Pica "Margherita" magjeps me shijen e saj delikate dhe të rafinuar. Shtoni parmesan açuge në fletën e brumit dhe shijoni shijen origjinale të napolitanës. A ju pëlqen nxehtë? Tandemi i guximshëm i specave djegës dhe sallamit në Diabol do të bëhet i preferuari juaj. Me gjithë larminë e specieve të picës, shumica prej nesh e kanë provuar atë më shumë se një herë. Për të befasuar vërtet mysafirët e tyre, kuzhinierët përgatisin pica me fruta. Receta është e thjeshtë dhe mund të përdoret në shtëpi.
Një trazirë shijesh dhe ngjyrash
Brumë për biskota të thjeshta me sheqer, shumë fruta dhe manaferra - një recetë e thjeshtë picash me fruta. Zonja e shtëpisë mund të eksperimentojë me madhësinë e pjatës, në vend të një torte të madhe, mund të gatuani disa të vogla - të ndara.
Përbërësit kryesorë:
- Gjalpë – 200g
- Sheqer - 200 gram.
- Vezë pule - 3 copë.
- qumësht (2,5% yndyrë) - 60g
- Mell premium – 500g
- Pluhur pjekje për brumë - 3 lugë çaji.
- Kripë - 1/3 lugë çajilugë.
- Ekstrakt vanilje - ½ lugë çaji.
- lëkurë portokalli - 1 lugë çaji.
- Suffle kremi – 750g
- Djathë krem - 500 gram.
- Mollë, pjeshkë, kajsi, banane, kumbulla, kivi, dardha, mjedra, rrush pa fara, manaferra - sipas shijes.
Përgatitja e ëmbëlsirës
Që që pica me fruta, fotoja e së cilës është paraqitur më sipër, të përputhet me origjinalin, është e rëndësishme t'i përmbaheni rreptësisht recetës.
Në një enë me anët e larta shtoni gjalpin, sheqerin, vaniljen dhe lëkurën. Rrihni duke përdorur një mikser. Shtoni vezët një nga një, duke vazhduar procesin. Shosh miellin në një tas, përziejmë me pluhurin për pjekje dhe kripën. Kombinoni dy enë, gatuajeni derisa të jetë e qetë. Rreshtoni një fletë pjekjeje me letër furre, shtroni brumin, të lëmuar deri në buzë, mbulojeni me një fletë të së njëjtës letër. Lëreni në frigorifer për 1 orë.
Ndani brumin e ftohur në gjysmë, kthejeni një pjesë mbrapa (mund të përdoret për të përgatitur ëmbëlsira të shumta), të dytën hapeni, vendoseni në një tepsi.
Nxehni furrën në temperaturën 150-160 gradë, piqni bazën e picës me fruta për 15 minuta derisa të shfaqet një ngjyrë e artë e pasur e kekut. Hiqeni, prisni për ftohje të plotë.
Rrihni krem sufle dhe krem djathi me një mikser derisa të trashet dhe të jetë homogjene. Përhapeni në mënyrë të barabartë mbi brumin e përfunduar. Qëroni frutat, priteni në feta, vendosini në formë rrethi duke mbushur të gjithë hapësirën e byrekut. Manaferrat "ulen" në krem në një mënyrë kaotike.
Pjatën e presim në feta dhe e shërbejmë me çaj, kafe,pije freskuese.
Pica pa qumësht dhe vezë
Receta e picës me fruta me foto diversifikon dietën e përditshme dhe do të jetë një shtesë origjinale në tryezën festive. Pjata është e stinës dhe kërkon fruta dhe manaferra të freskëta për ta përgatitur.
Përbërësit kryesorë:
- Gjalpë – 150g
- Sheqer - 70 gram.
- Sodë buke - 1 lugë çaji.
- Kripë - ¼ lugë çaji.
- Mell premium - 350 gram.
- Banane - 2 copë.
- Krem pana - 200 gram.
- Frutat, manaferrat - për shije.
Këshilla gatimi
Ndezni furrën. Temperatura e nevojshme për pjekjen e picës me fruta është 170 gradë.
Pak orë para fillimit të punës nxirrni gjalpin nga frigoriferi, arrini një konsistencë të butë. Përzihet me sheqer. Hiqni lëvozhgën nga bananet, shtoni në përbërësit e përshkruar më sipër. Rrihni me blender derisa të jetë homogjen.
Në një enë përzieni miellin, sodën dhe kripën. Shtoni përzierjen e thatë në dhallën e lagur, duke e përzier vazhdimisht. Filloni të gatuani brumin. Në formë të përfunduar, nuk duhet të jetë e pjerrët, e bllokuar. Formoni një shtresë të hollë (jo më shumë se 1 centimetër në trashësi), lëmoni me duar ose një gjilpërë. Në versionin klasik, pica me fruta është e rrumbullakët, megjithatë, lejohet të krijohet një formë e pjatës drejtkëndore.
Përgatitni një fletë pjekjeje, lyeni pak me vaj (mund të përdoret si krem ashtu edhe vegjetal). Paraqisnitortë Furra do të ketë arritur temperaturën e duhur në këtë kohë. Koha optimale e pjekjes për boshllëqet e picës është 10 minuta. Brumi duhet të skuqet pak.
Hiqeni tortën e përfunduar, transferojeni në një peshqir letre, ftohuni.
Bazën e ftohtë e lyejmë me krem pana, sipër vendosim feta frutash dhe kokrra të kuqe, të lara më parë dhe të ndara nga lëvozhga.
Për t'u kënaqur me një tortë të ndritshme në dimrin e ftohtë, është e rëndësishme të përgatisni më shumë nga përbërësi kryesor - frutat. Shumica prej tyre do të mbijetojnë në frigorifer për 4-5 muaj dhe do të ruajnë shijen e tyre origjinale.
Recommended:
Fruta pa sheqer për dietë, diabeti. Përmbajtja e sheqerit në fruta: lista, tabela
Njerëzit që e njohin drejtpërdrejt diabetin, për të parandaluar zhvillimin e mëtejshëm të sëmundjes, duhet të monitorojnë vazhdimisht përmbajtjen e sheqerit në ushqime. E njëjta gjë vlen edhe për ata që janë në dietë. Edhe disa fruta të freskëta janë kundërindikuar për to, të cilat mund të jenë shumë të dobishme për të tjerët
Çaj mali. Shumëllojshmëri shijesh dhe përfitime shëndetësore
Po sikur të dëshironi të çlironi trupin tuaj, të lodhur nga radikalet e lira dhe vëllezërit e tjerë jo të shëndetshëm, nga gjithçka që është grumbulluar në të? Dhe në të njëjtën kohë, do të ishte mirë ta ushqeni atë me të gjitha llojet e elementëve të dobishëm që promovojnë shëndetin në të gjitha format e tij dhe ta ngopin atë me vitamina. Rezulton se ka disa mënyra. Por sot do të mësoni për më të thjeshtin - çajin e malit
Buqetë me fruta me lëng. Fruta jugore me lëng me ngjyrë të ndritshme (foto)
Në prag të çdo feste, gjithmonë lind pyetja, si të përgëzoni një mik, të dashur, të afërm. Ndonjëherë është e vështirë të zgjedhësh një dhuratë
Ëmbëlsirë me fruta gjizë. Ëmbëlsirat me fruta dhe manaferra
Është e vështirë të thuhet se kush dhe kur përgatiti ëmbëlsirën e parë me fruta në histori. Megjithatë, ai e dinte saktësisht se çfarë po bënte. Është e vështirë të imagjinohet një pjatë e ëmbël më e lehtë në të gjitha aspektet. Por më e rëndësishmja, do të duket bukur dhe spektakolare në tryezë. Kjo është ndoshta arsyeja pse ëmbëlsirat me shtimin e manave dhe frutave janë ende mjaft të njohura
Receta e supës me lëng pule: shumëllojshmëri shijesh dhe përbërësish
Çdo amvise apo pronare e di recetën e supës me lëng pule, por shumë besojnë se është e pamundur të diversifikohet kjo pjatë. Ky artikull ofron disa opsione për pjatat e para të shijshme dhe të shëndetshme, por me shtimin e përbërësve të pazakontë
