2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shampanja Tsimlyansk zë një nga vendet e para në tregun e verërave për një arsye të mirë. Të gjithë e njohim dhe e duam mirë. Tani, me siguri, nuk do të gjeni një person në Rusi që nuk e ka pirë këtë verë të paktën një herë në jetën e tij.
Histori
Emri vjen nga thellësia e historisë sonë, të cilën ne jemi të lumtur t'ju tregojmë. Një herë Pjetri I u ndal në fshatin Tsimlyansk. Binte shi i madh, ishte natë dhe Cherkassk ishte shumë larg. Kozaku Klemenov takoi mbretin. Ai mendoi se ai oficer i zakonshëm, duke mos e njohur, dhe u grind me mbretin për urdhrat e tij. Të nesërmen në mëngjes, Pjetri I tregoi se kush ishte në të vërtetë dhe tregoi për vreshtat e mrekullueshme që pa jashtë vendit. Ai mbolli vetë disa hardhi dhe nga kjo filloi e gjithë historia e rritjes. Në fillim të shekullit të nëntëmbëdhjetë tashmë po rriteshin rreth 30 mijë hardhi, pasi klima e favorizonte këtë. Hardhitë importoheshin nga vende të ndryshme: Gjermania, Hungaria, Irani e të tjera.
Tani kjo zonë konsiderohet djepi i prodhimit të verës Don.
Fabrika dhe verërat
Uzina bëri furnizime për ngjarjet sociale edhe nën Pushkin, në 2014 ajo festoi 228 vjetorin e saj. Shampanjë Tsimlyansk dhe të tjerëtverërat e gazuara janë një zbukurim i ekspozitave dhe garave. Ata fitojnë çmime dhe gjejnë gjithnjë e më shumë fansa.
Më e famshmja ndër verërat është "Tsimlyansk Sparkling", ose "Kazachka". Ai ka shumë çmime në meritë. Kjo shampanjë është bërë sipas një teknologjie të veçantë nga rrushi i zi Plechistik dhe Tsimlyansky. Procesi i birrës është përsosur gjatë dekadave dhe përfshin metoda të reja origjinale që i japin shampanjës sofistikim dhe shije të veçantë.
Teknologjitë e testuara
I gjithë sekreti qëndron në faktin se rrushi është korrur vonë - në tetor. Në këtë pikë, manaferrat janë tharë pjesërisht ose, më saktë, thahen. E gjithë kultura vihej në kasolle ose nën kasolle dhe thahej edhe më shumë deri në fund të nëntorit, derisa erdhi i ftohti. Përmbajtja e sheqerit bëhet deri në 35-40% gjatë ruajtjes së tillë. Pas kësaj rrushi bluhej në rende (para kësaj përdorej teknologjia e shtrydhjes në thasë të veçantë). Kokrrat e grira vendoseshin në një tenxhere të hapur, trazoheshin derisa tuli fillonte të fermentohej dhe liheshin ashtu. Shampanja Tsimlyansk, para se të arrinte gatishmërinë, fermentohej shumë ngadalë dhe ndaloi, duke u fermentuar jo plotësisht. Vera e ëmbël derdhej në fuçi dhe ruhej deri në mars, derisa të kthjellohej. Pas kësaj, ajo u mbush në shishe dhe u mbyll me tapë. Qafa e secilës shishe lidhej me tel ose spango dhe zhytej në rrëshirë. Shampanja Tsimlyansk ruhej në këmbë në gropa, të cilat ishin gërmuar posaçërisht, ku vendosnin shishet njëra mbi tjetrën, duke bërë shtresakashtë dhe dheu. Atje u fermentua për herë të dytë dhe u ndal kur u shtuan sheqer dhe dioksid karboni. Tani, sigurisht, shampanja, verërat, konjakët bëhen duke përdorur pajisje moderne që përdorin teknologji të avancuara.
Shampanjë Tsimlyansk. Çmimi dhe shpërndarja
Për momentin, dyqanet zyrtare ekzistojnë në shumë qytete. Çdo vit lista e qyteteve rritet dhe përhapet edhe jashtë vendit. E gjithë kjo ndodh vetëm për faktin se prodhuesit e verës respektojnë traditat shekullore të prodhimit. Shampanja Tsimlyansk është e famshme për shijen e saj unike dhe çmimin mjaft të ulët. Vreshtat e vetë kompanisë ofrojnë një mundësi për të zgjeruar prodhimin.
Variantet e rrushit të përdorura në prodhimin e verërave të gazuara bien në dashuri me veten dhe lënë një përshtypje të paharrueshme te blerësi. Shampanja Tsimlyansk ka një shije të butë dhe të lehtë. Çmimi varion nga i ulët në të mesëm, në mënyrë që të bëhet i përballueshëm për blerësit me buxhete të ndryshme. Për shembull, më e lira kushton 150-200 rubla, dhe varietetet më të shtrenjta, elitare, deri në 5000 rubla. për një shishe. Verërat e gazuara preferohen nga më shumë se 70% e grave dhe vajzave, dhe gjysma e bukur e popullsisë priret për llojet e tyre më të ëmbla. Natyrat delikate preferojnë shampanjën Tsimlyanskoe. Zonjat lënë më shumë se komente lajkatare për të.
Recommended:
Perimet e ndryshme për dimër pa sterilizim do t'u pëlqejnë njerëzve me shije të ndryshme
Arti i kriposjes së perimeve për të ardhmen ka arritur majat vërtet mjeshtërore gjatë shekujve. Ndër recetat e shumta për vjelje për dimër, një vend më vete zënë perimet e ndryshme
Shampanjë (verë). Shampanjë dhe verëra të gazuara
Me çfarë e lidhim shampanjën? Me flluska, buqetë aromatike, shije delikate dhe, sigurisht, pushime! Çfarë dini për shampanjën?
"Abrau-Durso" - shampanjë. Shampanjë rozë "Abrau-Durso". "Abrau-Durso": çmimi, komente
Shampanja është e lidhur me festën për të gjithë njerëzit. Shumë besojnë se vetëm vera franceze mund të jetë vërtet e mirë. Sidoqoftë, ai rus nuk është aspak inferior ndaj tij në cilësi. Ky është Abrau-Durso. Prodhohet në jug të Rusisë dhe tashmë ka arritur të fitojë dashurinë e vërtetë nga gustatorët e vërtetë
Shumë janë shumë të dhënë pas fasuleve, përfitimet e të cilave nuk vihen në dyshim
Fasulet janë një produkt i mrekullueshëm që ka një efekt pozitiv në organizëm. Çfarëdo fasule të zgjidhet, përfitimet e saj nuk zvogëlohen
Shampanjë Asti Martini dhe Asti Mondoro - cilësia është shumë më e lartë se çmimi
Një kombinim kaq jashtëzakonisht i këndshëm fjalësh, si shampanja e Astit, përkëdhel veshin. Shampanja Asti është e njohur për shumë banorë të Rusisë, por pak prej tyre janë njohës të vërtetë të kësaj pije madhështore
