2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kumquat ka disa emra: në vendet evropiane shpesh quhet fortunenella, dhe në Japoni - kinkan. Kjo bimë agrume vjen nga Kina, ku quhet “molla e artë”. Ashtu si agrumet e tjera, më të njohura, Fortunella prodhon fruta me ngjyrë portokalli të ndezur (megjithëse të vogla në madhësi) me një aromë karakteristike. Por për shije, nuk i ngjan veçanërisht një portokalli apo mandarine. Për më tepër, ndryshe nga homologët e tyre, kumkuati hahet me lëvozhgën (edhe pse ka një shije vajrash esencialë, është më i ëmbël se agrumet e tjera).
Sa i përket përfitimeve të këtij fruti ekzotik, ai është i madh. Në pyetjen: "Kumquat - çfarë është?" përgjigja e saktë do të ishte - një depo vitaminash dhe mineralesh. Ky foshnjë e shijshme përmban një sasi vërtet të pabesueshme të kaliumit dhe kalciumit, acidit folik dhe pektinës,si dhe vitaminat A, B, C dhe P. Për më tepër, ato janë të pasura me kumquat të freskët, të tharë dhe gjithashtu të gatuar në formën e reçelit (në versionin e fundit, natyrisht, ka më pak përfitim se në të tjerët). Fortunella gjithashtu përmban një përbërës unik natyror baktericid dhe antifungal të quajtur furocumarin. Falë tij, kinkan lufton në mënyrë të përsosur infeksionet që prekin sistemin e frymëmarrjes, tretjen dhe sistemet e tjera të trupit të njeriut.
Fatkeqësisht, kumkuat nuk janë shumë të zakonshëm në tregjet tona. Çfarë është dhe ku mund ta blini, jo të gjithë shpërndarësit e frutave e dinë. Dhe edhe nëse Fortunella e freskët është në shitje, çmimi për të do të jetë i tepruar në krahasim me frutat e tjera agrume.
Përveç luftimit të infeksioneve, kumquat indikohet për stresin, për parandalimin e ulçerës peptike, përveç kësaj, është i shkëlqyeshëm për hangover. Çuditërisht, vetëm disa fruta në miniaturë janë në gjendje të eliminojnë plotësisht simptomat e një gosti të rëndë.
Për sa i përket përdorimit të Fortunella, opsioni më i lehtë është ta hani atë vetëm të freskët. Ky frut është i këndshëm për shijen, i ëmbël dhe i thartë, me një aromë të theksuar agrume. E vetmja gjë që mund të shkaktojë probleme gjatë përdorimit të tij janë kockat, të cilat janë mjaft të shumta në disa lloje të kinkanit. Në shumë sallata (dhe jo vetëm ato me fruta), mund të shtohet edhe kumquat. Fotot, të cilat tregojnë pjesë të agrumeve në miniaturë në një sallatë, flasin vetëm për praninë e tij. Përveç kësaj, ngaatë, si nga çdo frut, mund të bëni reçel (megjithatë, atëherë duhet të rezervoni fruta në sasi të mjaftueshme). Disa lloje të Fortunella rriten në Gjeorgji, ato janë më të përballueshme, por jo aq të shijshme sa ato japoneze apo kineze. Nëse dëshironi, një pemë kumquat mund të rritet në shtëpi. Nuk është shumë i çuditshëm dhe, me kujdesin e duhur, mund të japë fryte edhe në një vazo lulesh.
Duke rritur mjaftueshëm kumquat në shtëpi, ju mund të bëni reçel prej tij, i cili do të jetë një stimulues i shkëlqyer i imunitetit dhe do të ndihmojë kundër ftohjes. Për të, do t'ju duhet xhenxhefil, sheqer dhe, natyrisht, kumquat (çfarë është tashmë është e qartë). Për 400 g fruta të saj, duhet të merrni 100 g sheqer dhe 50 g xhenxhefil. Shurupi zihet nga sheqeri, duke i shtuar gjysmë gote ujë dhe xhenxhefil të grirë, pastaj dërgohen frutat e fortunelës të prera në gjysmë dhe zihen duke i përzier për 20 minuta. Ilaçi i përfunduar ruhet në frigorifer dhe konsumohet në shenjën e parë të ftohjes ose thjesht me çaj.
Në supermarkete, shpesh mund të gjeni kumquat të thatë. Ajo që është e shkruar në etiketën e çmimit ose në paketim. Ata mund ta shesin ose të prerë në feta, në formë patate të skuqura, ose të plotë në shurup, si fruta të ëmbëlsuara.
Recommended:
Xhenxhefili: përfitimet dhe dëmet, vetitë e dobishme dhe veçoritë e përdorimit
Xhenxhefili konsiderohet mbreti i erëzave dhe bimëve kuruese. Kjo rrënjë është me interes të madh për shumë njerëz. Kjo kulturë rrënjësore e shëmtuar në shikim të parë ka shije të shkëlqyer dhe cilësi shëruese. Ajo ka shumë të dobishme, të vlefshme dhe të shijshme. Para se të futej në dietën e njeriut modern, xhenxhefili endej për disa shekuj. Kultura rrënjë ka një emër shumë të zhurmshëm dhe është unike në shijen e saj. Pamja e saj është më e përshtatshme për emrin rrënjë me brirë ose të bardhë
Kripë e avulluar: metodat e nxjerrjes, përbërja, vetitë e dobishme, avantazhet dhe disavantazhet e përdorimit
Kripa avulluese përdoret për përgatitjen e pjatave të ndryshme dhe gjithashtu ka dobi të caktuara, por në disa raste është e dëmshme. Është nxjerrë nga zorrët e tokës. Kripa ushqimore ka një shije karakteristike, por ka edhe varietete ekzotike me aditivë të ndryshëm
Sweety: përfitimet e një fruti të ri ekzotik
A jeni njohur me fruta të tilla si e dashura? Një frut shumë i dobishëm dhe i shijshëm. Le të shohim se çfarë lloj risie ekzotike është, dhe si hahen ëmbëlsirat
Si është e dobishme feijoa dhe për cilat sëmundje? Fruti Feijoa: veti të dobishme, kundërindikacione, foto dhe receta. Reçeli Feijoa: veti të dobishme
Kur manaferrat e ngjashme me manaferrat u shfaqën në raftet e dyqaneve disa vite më parë, njerëzit hezituan t'i blinin për një kohë të gjatë. Por, pasi e kuptuan dhe e provuan një herë, ata filluan t'i konsiderojnë ato një frut të zakonshëm, emri i të cilit është feijoa. Me kalimin e kohës, u bë e ditur se feijoa është e dobishme
Datat: vetitë e dobishme dhe kundërindikacionet. Vetitë e dobishme të hurmave të thata
Hurmat nuk janë vetëm një ëmbëlsi orientale, por edhe një depo vitaminash. Ato janë të pasura me lëndë ushqyese dhe janë gjithashtu një kurë natyrale për shumë sëmundje
