2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Speci djegës është një perime e mrekullueshme që mund të shtojë erëza dhe erëza në një pjatë si erëz. Përveç kësaj, ajo ka një efekt pozitiv në shëndetin e njeriut. Emri spec djegës është Aztec për "të kuqe". Piper djegës, fotografia e të cilit është paraqitur më poshtë, do ta shqyrtojmë në këtë artikull.
Cilësohet si perimet më pikante. Atdheu i saj është Amerika Jugore dhe Qendrore. Në Evropë, ajo u shfaq vetëm në shekullin e 15-të. Aktualisht, specat djegës rriten në shumë vende të botës, veçanërisht të korrat e mëdha janë korrur në Indi dhe Azinë Juglindore. Pjesët më të mprehta të frutave janë farat dhe septumi i brendshëm. Më poshtë do të përshkruajnë dëmet dhe përfitimet e specave djegës.
Përmbajtja e vitaminave dhe elementëve gjurmë
Speci djegës përmban kapsaicinë. Është një alkaloid natyral që përdoret për qëllime mjekësore. Përmbajtja e tij në perime është rreth 0.2%. Përveç kësaj, vetitë e specit janë për faktin se ai është i pasur me vitamina A, B dhe C. Ai përmban minerale: mangan, zink, kalium, kalcium, fosfor. Përmban gjithashtu një numër të madh substancash të tjera të dobishme: kolinë, tiaminë, beta-karoten, acid folik, riboflavinë, acid askorbik etj.
Dëmi dhe përfitimi i specit djegës -subjekt i shumë polemikave. Në fund të fundit, ajo ka një numër të vetive medicinale që ndihmojnë me sëmundje të ndryshme. Për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave, vetitë e piperit janë si më poshtë. Ai forcon dhe pastron enët e gjakut, ul kolesterolin, përmirëson shikimin dhe forcon kockat. Kjo perime përmban shumë pak kalori. Në mënyrë efektive largon toksinat e grumbulluara nga zorra e trashë, ul nivelin e sheqerit në gjak. Ka shumë varietete perimesh si specat djegës. Fotografitë mund të shihen në këtë artikull. Varietetet më të famshme të piperit: Habanero, Serrano, Jalapeno, Anaheim, Poblano, Syri i Demit. Ato ndryshojnë në formë, madhësi, shije, ngjyrë. Më i djeguri prej tyre është Habanero. Disa lloje të specave djegës kanë fruta jeshile, portokalli dhe madje edhe të zeza.
Kultivimi i specave djegës
Specat djegës të bërë vetë kultivohen në serra dhe kopshte. Ju gjithashtu mund ta rritni atë në një dritare ose ballkon. Farat e mbirë mbillen në tokë pjellore. Pas kësaj, ujitet me ujë. Temperatura optimale për rritjen e bimëve është 22-26 gradë.
Përfitimet e piperit
Speci i kuq (speci djegës) përdoret gjerësisht në mjekësinë popullore. Shkakton oreks, stimulon sistemin tretës, ndihmon në tretjen e ushqimit të rëndë. Përdorimi i produktit ndihmon në përshpejtimin e qarkullimit të gjakut, parandalon mpiksjen e gjakut, përmirëson funksionin e mëlçisë dhe ul presionin e gjakut. Stimulon prodhimin e endorfinës në trupin e njeriut, të cilat ngrenë humorin dhei aftë për të mpirë dhimbjen.
Studimet kanë vërtetuar efektivitetin e specave djegës në luftën kundër qelizave të kancerit. Përveç kësaj, lehtëson gjendjen me dhimbje të fytit, astmë bronkiale, kollë të rëndë. Piperi ndihmon në përshpejtimin e tretjes, gjë që ndihmon në humbjen e peshës. Ai normalizon aktivitetin e trurit.
djegësi është një antioksidant i madh. Ka veprim anti-inflamator dhe baktericid. Piperi i kuq ka një efekt të dobishëm në fuqinë e meshkujve. Mjekët këshillojnë përdorimin e tij për pagjumësi dhe nevralgji. Gjithashtu ka një efekt të përgjithshëm forcues në trupin e njeriut, përmirëson imunitetin për shkak të përmbajtjes së lartë të vitaminave dhe elementëve gjurmë.
Dëm spec djegës
Speci nuk ka vetëm karakteristika pozitive, por edhe negative. Nuk duhet të hahet nga personat që vuajnë nga ulçera në stomak. Ngrënia e piperit mund të shkaktojë urth.
Sipas shkencëtarëve, konsumimi i tepërt i djegës kontribuon në zhvillimin e kancerit të stomakut. Ngrënia e pakontrolluar e një perime mund të dëmtojë mukozën e stomakut. Por dëmi u zbulua pikërisht kur përdorni një sasi të madhe të produktit. Nëse hani pak spec djegës, ai ka veti pozitive. Dëmi dhe përfitimet e specit djegës varen nga sasia e konsumuar.
Produkti është kundërindikuar në gastrit dhe sëmundje duodenale. Pomadat dhe kremrat e bazuar në të nuk duhet të përdoren për dermatitin dhe plagët e lëkurës.
Piperi nuk duhet të lejohet të depërtojë në plagë të hapura dhe mukoza, si dhe në sy. Në këtë rastShpëlajeni lëkurën ose sytë tërësisht me ujë.
Përdorimi i djegës në gatim
Bima përdoret si e freskët ashtu edhe e thatë. Frutat thahen në diell derisa lagështia të avullojë plotësisht. Piperi i thatë bluhet në pluhur. Kjo e fundit ka ngjyrë të kuqe të errët ose portokalli dhe ka një shije pikante, pikante. Specat djegës shtohen në shumë pjata. I jep ushqimit një aromë unike dhe një shije të mprehtë pikante. I shtohet salcave, salcave për sallata të ndryshme. Specat e freskët përdoren në gatim. Shpesh përdoret në përgatitjen e supave, mishit. Piper i shtohet edhe pjatave me oriz, makaronave dhe pjatave të tjera anësore. Shpesh kombinohet me erëza të tjera: koriandër, kardamom, borzilok etj. Ato zbusin shijen djegëse të djegës. Specat e kuq hahen dhe konservohen në kombinim me perime.
Kini parasysh se nuk mund të hidhet në vaj të vluar gjatë gatimit, pasi vetitë e piperit humbasin, ndryshon shijen dhe ngjyrën.
Përdorimet mjekësore të specit djegës
Piperi përdoret gjerësisht për parandalimin dhe trajtimin e sëmundjeve të ndryshme. Mbi bazën e tij, bëhen pomada dhe tinktura të ndryshme medicinale. Llaçet dhe pomadat me speca lehtësojnë lodhjen dhe dhimbjen e muskujve, ndihmojnë në dhimbjet e kyçeve. Pomadat dhe tinkturat me bazë piper japin një efekt ngrohës, ato përdoren për ftohjet dhe gripin. Ka një efekt antipiretik dhe diaforik tek njeriu.
Në bazë të specave djegës, ata bëjnësuva me mustardë, si dhe përzierje speciale për thithje në rast të sëmundjes bronkiale.
Përdoret edhe në formën e tinkturave për përdorim të brendshëm. Disa pika para ngrënies ndihmojnë në rritjen e oreksit dhe promovojnë tretje të mirë.
Përdorimi i piperit për qëllime kozmetike
Produkti përdoret gjerësisht për qëllime kozmetike: shtohet në kremra, vajra, pomada. Piperi djegës ka një efekt të dobishëm në gjendjen e lëkurës dhe flokëve. Stimulon rritjen e këtyre të fundit, i bën më të fortë dhe më të shndritshëm. Përveç kësaj, përdoret në pastat e dhëmbëve për të forcuar mishrat e dhëmbëve dhe për të reduktuar gjakderdhjen e tyre.
Speci djegës përdoret edhe për humbje peshe. Përshpejton metabolizmin, përmirëson qarkullimin e gjakut, stimulon prodhimin e nxehtësisë në trup. Kjo rezulton në djegien e kalorive. Për humbje peshe, produkti merret në ushqim në sasi të kufizuar.
Dëmi dhe përfitimet e specave djegës është temë e studimeve të shumta, si rezultat i të cilave bëhet e qartë se në mungesë të sëmundjeve të aparatit tretës, ngrënia e një sasie të vogël speci është shumë e dobishme për njerëzit.
Recommended:
Çokollatë me spec djegës: recetë, këshilla gatimi
Çokollata me spec djegës është pija më e vjetër, e cila nderohet edhe sot nga gustatorët nga e gjithë bota. Pikanizmi, shija e pazakontë, torta dhe aroma e pasur krijojnë një gamë unike ndjesish. Kombinimi i kokrrave të kakaos dhe specave djegës është një simbiozë e çuditshme që ju bën të shikoni shijen e çokollatës së njohur në një mënyrë të re. Padyshim që ia vlen ta provoni, dhe jo vetëm për hir të ndjesive të reja, por edhe për efektin e përgjithshëm tonik
Xhenxhefili i bluar është një erëz e mrekullueshme. Xhenxhefil i bluar për humbje peshe, për shëndet dhe shije të shkëlqyer
Xhenxhefili, së bashku me erëzat e tjera orientale, është i njohur për njerëzimin prej kohësh. Fuqia shëruese e kësaj bime vlerësohej shumë. Në kohët e lashta, rrënja e xhenxhefilit zëvendësoi kartëmonedhat e njerëzve dhe përdorej për të paguar ushqimin dhe pëlhurat. Shëruesit e panë të dobishme për forcimin e trupit, kuzhinierët e shtuan atë në të gjitha llojet e pjatave të ndryshme: supave, pijeve, ëmbëlsirave
Dhuratë pikante - kek me spec djegës
Kohë pas kohe lind pyetja se çfarë t'i dhuroni një djali apo një burri për pushime. Një opsion i shkëlqyeshëm do të ishte një tortë me piper të pjerrët. Një ëmbëlsirë e tillë jo vetëm që do të mahnitë me pamjen e saj, por edhe do të kënaqet me shijen, nëse zgjidhni përbërësit e duhur
Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes. Farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet. Tharja me farat e lulekuqes: përfitimet dhe dëmet
Lulkuqeta është një lule jashtëzakonisht e bukur që ka fituar një reputacion të diskutueshëm për shkak të vetive të saj të diskutueshme. Edhe në Greqinë e lashtë, njerëzit e donin dhe e nderonin këtë bimë për aftësinë e saj për të qetësuar mendjen dhe për të shëruar sëmundjet. Përfitimet dhe dëmet e lulëkuqes janë studiuar me shekuj, kështu që sot janë mbledhur kaq shumë informacione për të. Paraardhësit tanë të largët gjithashtu iu drejtuan ndihmës së këtyre luleve misterioze. Fatkeqësisht, sot pak njerëz dinë për efektet shëruese që kjo bimë ka në trupin e njeriut
Axhika me spec djegës: receta, përbërës, këshilla gatimi
Axhika me spec djegës është një meze e ndritshme, e bukur me aromë dhe shije të veçantë. Dhe sot do t'ju tregojmë se si ta gatuani këtë pjatë në kuzhinën tuaj nga produktet e disponueshme për të gjithë
