2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kërpudhat aromatike përgatiten lehtësisht: marinohen, skuqen, kripen, thahen. Këto kërpudha universale janë shumë të shijshme dhe të shëndetshme, përmbajnë zink, bakër dhe vitamina P, B, C. Është vërtetuar shkencërisht se kërpudhat përmbajnë antibiotikë natyralë dhe substanca antikancerogjene. Gjithashtu, kjo perime ka një efekt laksativ.
Përveç kësaj, kërpudhat janë me pak kalori, ndaj klasifikohen si produkte dietike, por nuk duhet të abuzoni as me to, sepse janë të pasura me proteina. Nga ky artikull do të mësoni se si havjar i kërpudhave përgatitet nga kërpudhat - kjo pjatë jashtëzakonisht e shijshme do t'ju kënaqë me aromën e saj të mahnitshme. Havjar mund të përdoret edhe si meze të ftohtë dhe për të bërë byrekë, petë dhe sanduiçe të ndryshme.
Havjar me kërpudha nga kërpudhat e mj altit për dimër
Përbërja është shumë e thjeshtë: kërpudha, kripë dhe një mulli mishi. Kërpudhat i mbledhim në pyll ose i blejmë në treg. E shpëlajmë tërësisht produktin bimor - mund ta vendosni në ujë të ftohtë për 10 minuta, në mënyrë që të gjitha papastërtitë të dalin me siguri. Më pas, lëvizni perimetmulli mishi dhe shtoni pak kripë - kjo është ajo, korrja jonë e dimrit është gati. Të gjithë havjarin e vendosim në pjesë në qese plastike dhe e dërgojmë në ngrirje.
Kur vendosni ta gatuani, nxirreni, shkrini dhe bëni gjithçka që dëshironi, si pica ose tavë. Mund t'i zieni kërpudhat për gjysmë ore para se t'i ngrini dhe t'i përdredhni, merrni një pjatë të gatshme, e cila pas shkrirjes mund të skuqet për disa minuta, duke shtuar erëzat tuaja të preferuara dhe ta hani. Në përgjithësi, havjar i kërpudhave nga kërpudhat do t'i shtojë pikante dhe sofistikim çdo pjate.
Një tjetër recetë e thjeshtë për havjar kërpudha me perime. Për t'u përgatitur, do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:
Gjysmë kilogramë kërpudha të freskëta; një llambë; karrota; disa thelpinj hudhër; omedor ose paste domate; piper i zi dhe kripë; vaj perimesh; cilantro, kopër, majdanoz (opsionale).
Nëse havjar kërpudha nga kërpudhat e mj altit është i destinuar për përdorim të përditshëm, atëherë mund të vendoset në kavanoza të sterilizuara (është e ndaluar të mbështillet me kapak metalik).
I rendisim kërpudhat, i pastrojmë nga rëra dhe papastërtitë. Hidhni kërpudhat në ujë të zier dhe të kripur më parë dhe ziejini për të paktën gjysmë ore. Ndërsa kërpudhat janë duke u gatuar, përgatitni perimet e mbetura: tre karota, qepët e prerë në kubikë. Kaloni karotat me qepë në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Nëse përdorni pastë domate, fjalë për fjalë shtoni 2 lugë gjelle te perimet. Nëse është një domate, atëherë së pari duhet të qërohet, të pritet dhe të vendoset në një tigan. Në zierjen e përfunduarshtoni në masë hudhrat e shtrydhura, barishtet e grira dhe erëzat.
Kërpudhat e ziera i vendosim në një kullesë dhe më pas i dërgojmë në tigan të skuqen. Kërpudhat dhe perimet e skuqura i grini veçmas në një mulli mishi, më pas i bashkoni, i përzieni dhe i vendosni në një kavanoz.
Havjar i tillë me kërpudha nga kërpudhat ruhet në frigorifer. Mund të hiqet edhe para dimrit në frigorifer, pasi është zbërthyer paraprakisht në pako. Një pjatë me pak kalori mund të konsumohet edhe në agjërim dhe gjatë dietës.
Tani ju e dini se si të gatuani havjar me kërpudha - ju lutemi të dashurit me këtë delikatesë.
Recommended:
Hikërror i shijshëm dhe i kënaqshëm në furrën me shumë tenxhere Panasonic
Modaliteti Buckwheat në furrën e shumëfishtë Panasonic mund të përdoret gjatë gatimit të pjatave të ndryshme. Sidoqoftë, më shpesh ky program përdoret në procesin e krijimit të qullit të shijshëm nga drithërat e duhura. Sot do të hedhim një vështrim më të afërt se si të bëjmë një drekë aromatike dhe të përzemërt me hikërror dhe gjoks pule
Kërpudha me kërpudha si të gatuajmë? Këshilla se si të kriposni kërpudhat në mënyrë që ato të jenë të buta dhe të shijshme
Kërpudhat nuk mund të ngatërrohen me asnjë kërpudha tjetër. Dhe kjo ka të bëjë jo aq shumë me karakteristikat e jashtme sa të shijes. Ryzhiki janë të mrekullueshme edhe të kripura, edhe turshi, edhe të skuqura dhe të ziera
Rosë në një tenxhere të ngad altë. Lëng, i shijshëm dhe i kënaqshëm
Rosa në një tenxhere të ngad altë është një pjatë e mrekullueshme jo vetëm për darkën në shtëpi, por edhe për pritjen e mysafirëve. Gjëja kryesore në gatim është të dini se me çfarë mund ta kombinoni këtë mish. Ky artikull do t'ju tregojë se cilët përbërës mund t'i shtohen zogut dhe si ta gatuani siç duhet në një pajisje të mrekullueshme kuzhine
Havjar i imituar: nga çfarë përbëhet, përfiton dhe dëmton. Si të dalloni havjar natyral nga artificial
Haviari i imituar është një falsifikim i cilësisë së lartë të havjarit natyral. Produkti është i padëmshëm nëse nuk përmban ngjyra sintetike. Havjar artificial është tërheqës jo vetëm nga jashtë, por edhe për shkak të kostos së tij të ulët. Deri më tani, ekziston një mit që produkti është bërë nga vaji. Por kjo nuk është absolutisht e vërtetë
Goulash me kërpudha: receta nga kampionët dhe kërpudhat porcini
Nuk mjafton të mbledhësh me mjeshtëri dhuratat e pyllit, duhet gjithashtu të jesh në gjendje t'i gatuash me mjeshtëri në mënyrë që të trajtosh veten dhe të dashurit, miqtë dhe të njohurit me pjata të shijshme. Recetat nga kërpudhat porcini paraqiten në gatimet shtëpiake me bollëk të madh. Si dhe nga pyjet e tjera. Ose nga kampionët, të rritur artificialisht. Tema jonë sot është goulash me kërpudha. Epo, le të përpiqemi të gatuajmë?
