Recetë për petulla të shijshme me vezë me shkopinj gaforre

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Petullat me vezë janë një nga ushqimet më të shijshme të mëngjesit. Ju mund të përgatisni mbushje të ndryshme për to: nga peshku i kuq dhe djathi krem, pula dhe perimet e buta, djathi i fortë dhe proshutë, etj. Sidoqoftë, sot do të flasim për petullat e shijshme me shkopinj gaforre, recetat e të cilave mund t'i mësoni nga artikulli. Ju urojmë lexim të këndshëm!

Përbërësit për petullat

Çfarë mund të jetë më mirë se petullat e buta me vezë? Për t'i përgatitur ato, duhet të blini produktet e mëposhtme:

1. Vezë të freskëta - 4 copë.
2. Ujë të ngrohtë - 100 ml.
3. kripë grimcuar, piper i zi i bluar - sipas shijes.
4. Kefir - 100 mililitra.
5. Niseshte patate - 30 gram.
6. Miell gruri i situr - 50 gram.

Gatim

Petullat me vezë gatuhen më së miri në vaj ulliri. Brumi për to duhet të jetë i hollë dhe homogjen, pa gunga. Ju prezantojmë një recetë hap pas hapi:

1. Së pari ju duhet të thyeni lëvozhgën e vezës, të hidhni proteinën dhe të verdhën e verdhë në një enë të thellë.
2. Vezët e pulës duhen rrahur mirë me mikser ose rrahjeme dorë.
3. Më pas shtoni tre lugë çaji niseshte, ujë të ngrohtë, kefir, miell gruri në përzierjen e vezëve. Përziejini gjithçka tërësisht, kripë për shije.
4. Më pas, hidhni pak vaj ulliri në tigan dhe prisni. Duhet të jetë e ngrohtë. Është më mirë të blini një tigan special për petullat.
5. Më pas duhet ta shpërndani brumin në mënyrë të barabartë në sipërfaqen e tij me një lugë. Duhet të prisni disa minuta, pastaj kthejeni petullën në anën tjetër, skuqeni lehtë dhe hiqeni.
6. Petullat duhet të jenë kafe të artë, jo të djegura. Ato duhet të lyhen nga brenda me një copë gjalpë.

Këto petulla kombinohen më së miri me shkopinj gaforre, pulë të butë ose djathë të grirë. Gjithçka varet nga preferencat dhe shijet tuaja individuale.

Petullat me shkopinj gaforre

Vetëm imagjinoni kombinimin e mishit të butë të gaforres dhe djathit krem. Petulla me vezë me shkopinj gaforre do të jetë një meze e shkëlqyer në tryezën festive. Këto rrotulla shërbehen më së miri me djathë ose salcë hudhre.

Për mbushjen do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

1. Djathë i përpunuar - 200 gram (mund të zëvendësohet me djathë të fortë).
2. Paketimi i shkopinjve të gaforres.
3. Majonezë e bërë në shtëpi.
4. Bimë të freskëta: majdanoz ose kopër.

Si të gatuaj

Petullat me vezë me mish gaforre do të kënaqin çdo mysafir në shtëpinë tuaj. Jini të sigurt për këtë. Ju prezantojmë një recetë hap pas hapi për të bërë këto role:

1. Bpara së gjithash djathin e përpunuar duhet ta grini në rende të trashë.
2. Më pas shtoni pak majonezë shtëpie dhe barishte të freskëta në të.
3. Masa e djathit duhet të përzihet mirë.
4. Më pas, duhet të shpalosni shkopin e gaforres, ta lyeni bujarisht me përzierjen e djathit.
5. Pasi duhet ta vendosni mbi një petull me vezë dhe më pas ta rrotulloni fort në një role.
6. Kjo procedurë duhet bërë me çdo petull. Në fund të gatimit mund të dekorohen me havjar të kuq ose djathë të grirë.

Përveç kësaj, mund të shtoni një vezë të zier në mbushjen e petullave kaq të shijshme, të cilat duhet t'i fërkoni në një rende të imët. Shkopinjtë e gaforreve do të shkojnë mirë me perimet: domate, speca të ëmbël zile, patate të ziera.

Këshilla

Proverbi i famshëm thotë se petulla e parë është gjithmonë me gunga. Ne duam të ndajmë me ju disa këshilla për të ndihmuar edhe fillestarët të bëjnë petulla të shijshme:

1. Gjithmonë shtoni pak kripë në brumë.
2. Është mirë që të skuqen në vaj ulliri ose gjalpë, që të digjen më pak.
3. Nëse doni të bëni petulla të harlisura, atëherë duhet t'u shtoni maja të thatë.
4. Nëse dëshironi të zëvendësoni majanë me sodë buke, atëherë duhet të hidhni pak kefir në brumë.
5. Rekomandohet gjithashtu të shtoni një copë gjalpë në brumë. Pastaj petullat do të jenë të buta.

Ju urojmë oreks të mirë!