Recetë për qull bizele në ujë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ky përmbledhje përmban informacione për bizelet, vetitë e saj të dobishme dhe pjatat që përgatiten prej saj. Veçanërisht popullor nga kjo bishtajore është qulli me bizele (recetat me foto janë paraqitur në artikull) dhe supa me bizele (më e shijshme me mish të tymosur), por shumë njerëzve u pëlqen të hanë bizele të freskëta jeshile nga kopshti.

Përfitimet e qullit nga bizelet

Më popullorja në mesin e pjatave me bizele, siç u përmend më lart, është qulli. Nëse shtoni arra, fruta të ëmbëlsuara, fruta të thata ose mj altë, ju merrni një mëngjes ose darkë ushqyese. Nutricionistët dhe mjekët këshillojnë përfshirjen e kësaj pjate në dietën e të gjithë njerëzve dhe veçanërisht atyre që monitorojnë shëndetin dhe figurën e tyre. Nuk ka rëndësi se për çfarë recete përgatitet qulli i bizeles, ai gjithmonë do të përmbajë një përbërje të dobishme:

• Vitamina A - ruan strukturën e flokëve, lëkurës dhe thonjve, mbështet shikimin.
• Vitamina të grupit B - mbështesin punën e organeve.
• Vitamina C - ndihmojnë trupin t'i rezistojë sëmundjeve.
• Minerale - përmirësojnë tretjen, forcojnë trupin, ndihmojnë zemrën në punën e saj.
• Fibra - do të pastrojë trupin nga toksinat dhe substancat e dëmshme.

Nutricionistët këshillojnë të hanë qull për njerëzit membipeshë.

Mësoni të gatuani bizele si duhet

Produkti do të ketë të gjitha cilësitë e tij të vlefshme vetëm kur të përgatitet siç duhet. Secili kuzhinier ka recetën e tij hap pas hapi për qull bizele, por pothuajse të gjithë janë të sigurt që në mënyrë që qulli të dalë i thërrmuar dhe i zier, perimet duhet së pari të ngjyhet. Në mënyrë ideale, thithni për 8-10 orë. Pas procedurës, bizelet duhet të lahen përsëri dhe vetëm më pas të zihen. Me kalimin e kohës, procesi i gatimit zgjat afërsisht 40-50 minuta.

Kur koha po mbaron

Ekziston një recetë për qull bizele pa njomje, është e përshtatshme për ata që e dëshirojnë papritur këtë pjatë dhe nuk duan të presin derisa bizelet të ngjyhen. Për të gatuar shpejt një qull të ushqyeshëm dhe të shijshëm, duhet t'i hidhni bizelet në një tenxhere me një sasi të vogël uji dhe t'i lini ashtu për një çerek ore. Më pas filloni të gatuani. Ndërsa zien, është e nevojshme të derdhni ujë të valë në tigan në një raport 1: 2. Kur uji të vlojë, mbulojeni qullën me kapak dhe gatuajeni për rreth 30 minuta në zjarr të ulët.

Shumë qull nga bizelet

Ka shumë receta për qull bizele: ujë, qumësht, perime, mish, salca të ndryshme. Kombe të ndryshme e gatuajnë atë në mënyrën e tyre. Në shtetet veriore, ky qull gatuhet, i kalitur me erëza djegëse, në Itali i shtohet djathi, por qulli më i shijshëm është ai rus, ai që përgatitet në mensa. Dhe me të vërtetë është. Aty gatuhet në ngrohës elektrik dhe për këtë arsye ka një shije të veçantë.

Ky rishikim përmban disa të ndryshmeReceta për këtë pjatë të shijshme dhe të shëndetshme. Ju ftojmë të njiheni me to dhe të zgjidhni më të përshtatshmet për veten tuaj.

Recetë hap pas hapi për qull bizele në enë b alte

Ky qull është i famshëm për shijen dhe vetitë e tij të dobishme. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• një gotë bizele;
• gjalpë - lugë gjelle;
• kripë.

Receta:

1. Bizelet e thata duhet të lahen dhe të renditen. Më pas thithni kokrrat në ujë për të paktën tre orë (idealisht gjatë natës).
2. Pasi përgatisni bizelet, vendosini në një tenxhere, derdhni ujë (1:2) dhe mbulojini me kapak.
3. E vendosim tenxheren në furrë të parangrohur në 180 gradë dhe e pjekim për 50 minuta.
4. Gjalpi i shtohet qullës së përfunduar.

Qulli i kripës duhet të jetë pesë minuta para përfundimit të pjekjes.

Qull bizele dhe kungull

Kjo recetë për qull bizele është përdorur nga gjyshet tona. Ajo pëlqehet veçanërisht nga amvisat, të afërmit e të cilave nuk e pëlqejnë kungullin, sepse gjella nuk ka një aromë të theksuar kungulli.

Për dy porcione qull na duhen:

• gotë fasule;
• kungull - 250 gram;
• qepë - 1 kokë;
• dy thelpinj hudhre;
• gjalpë - 100 gram;
• kripë.

Si të gatuaj qull

Hapi 1

Bizelet e lara dhe të njomura zihen derisa të zbuten.

Hapi 2

Qëroni kungullin dhe priteni në copa të mesme.

Hapi 3

Në një tigan hidhni pak gjalpë dhe mbi të skuqni qepën e prerë më parë në gjysmë unaza. Shtoni copa kungulli në qepë dhe skuqeni duke e përzier vazhdimisht për dhjetë minuta.

Hapi 4

Marrim nja dy enë qeramike dhe i lyejmë brenda me gjalpë. Hedhim në tenxhere bizelet e ziera, një thelpi hudhër të paqëruar dhe një kungull të skuqur me qepë. E vendosim në furrë për 20 minuta (t 180 gradë).

Quli mund të shërbehet në tenxhere ose në pjatë.

Recetë për qull bizele në tenxhere të ngad altë (me foto)

Pjatë shumë buxhetore, e shijshme, e shëndetshme dhe dietike. Dhe përdorimi i një sobë me shumë tenxhere e bën përgatitjen e tij jashtëzakonisht të përshtatshme dhe të thjeshtë.

Do të na duhet:

• bizele;
• ujë;
• gjalpë;
• përkulje;
• karotë.

Recetë

Thitni bizelet e lara në ujë të ftohtë për të paktën tre orë. Pritini imët perimet. Derdhni vaj vegjetal në tasin e një ndihmësi të domosdoshëm kuzhine dhe filloni modalitetin "Frying". Pas nja dy minutash, vendosni qepët me karota dhe skuqini ato për rreth 15 minuta (mos harroni t'i trazoni herë pas here). Më pas kullojmë ujin nga bizelet, e lajmë përsëri dhe ia shtojmë perimeve, e kriposim pak, i hedhim ujë të nxehtë dhe e përziejmë. Mbyllni kapakun e tenxhere me presion dhe aktivizoni modalitetin "Fasule" ose "Gatim" për një orë. Pas bipit, hapni kapakun, përzieni dhe vendoseni të gatuhet për një orë tjetër.

Kjo është e gjitha, sipas kësaj recete, qull bizelegatimi me shumë tenxhere është gati.

Bizele dhe perime në tenxhere me presion

• bërtha bizele të verdha - me shumë gota;
• piper i ëmbël;
• përkulje;
• karotë;
• gjalpë;
• krem - 80 ml;
• borzilok;
• hops-suneli.

Recetë për qull bizele në tenxhere të ngad altë

Pritini perimet e pastra dhe të qëruara në kubikë, lyejeni enën e furrës me vaj dhe aktivizoni programin "Frying". Në enë hedhim karotat dhe qepët, i kaurdisim derisa të zbuten. Më pas shtoni piper dhe ziejini për 5 minuta të tjera. Hidhni bizelet e lara në perime dhe mbushni gjithçka me dy gota me shumë ujë. Gatimi në modalitetin "Shuarje" (2 orë). Pas bipit të pajisjes, shtoni kripë dhe erëza në qull, aktivizoni modalitetin "Ngrohje" dhe lëreni qullën për 20 minuta të tjera.

Luçi bizele-elbi i Kostromës

Lani kokrrat e elbit në një sitë dhe ziejini nga momenti i zierjes për rreth 20 minuta. Gjatë procesit të gatimit, hiqni periodikisht shkumën. Më pas kullojeni ujin nga gruri dhe shtoni bizelet e ziera. Për ta bërë këtë, njomni fasulet në mbrëmje, i shpëlani në mëngjes dhe i zieni për një orë.

Më pas shtoni qepën e grirë hollë në përzierjen e drithërave dhe bizeleve dhe lëreni të ziejë në zjarrin më të ngad altë derisa qulli të jetë plotësisht i butë. Pasi të keni mbushur pjatën e përfunduar me vaj luledielli dhe trumzë, përzieni dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera. Qullja tani është gati për t'u ngrënë.

Kjo recetë e thjeshtë për qull bizele ka jetuar në kuzhinën ruse për disa shekuj. Për tifozët e bizele, ai u bë i vërtetëdhuratë nga perëndia.

Pure bizele me mish

Përbërësit e kërkuar:

• mish derri - 300g;
• qepë - 1 pc.;
• karotë - 1 pc.;
• një gotë bizele;
• kripë;
• erëza;
• vaj vegjetal;
• gjelbër.
• gjalpë.

Recetë hap pas hapi për qull bizele me foto

1. Skuqni mishin e derrit në feta në vaj vegjetal. Shtoni qepët dhe karotat e grira hollë. Kriposni, vendosni erëza dhe ziejini për rreth pesë minuta.



2. Shtoni bizele të lara në rosto, derdhni ujë në mënyrë që të jetë dy centimetra mbi nivelin e drithërave. Lëreni të ziejë, ulni nxehtësinë në minimum, mbulojeni dhe ziejini derisa të zbuten (rreth 1 orë).



3. Kur i shërbeni, dekorojeni qullën me barishte dhe vendosni një copë gjalpë.

qull anglisht bizele

Më poshtë është një recetë për qull bizele me foto hap pas hapi sipas recetës angleze. Rezultati është një pjatë shumë e shijshme me një strukturë delikate dhe aromë kremoze.

Produktet që do t'ju duhen:

• bizele - gotë;
• ujë - 2 gota;
• proshutë - 40g;
• mish ose sallam (i tymosur) - 100 g;
• karotë;
• përkulje;
• e verdhë veze;
• gjalpë;
• sheqer;
• kripë;
• mint.

Si të gatuaj

1. Shpëlajeni mirë (deri në ujë të pastër).bizele.



2. Vendosni rreth 30 g gjalpë në një tenxhere dhe skuqni shpejt proshutën e copëtuar mbi të.



3. Spërkatni bizelet mbi proshutë dhe përziejini.
4. Mbusheni me ujë, pasi të ziejë, pakësoni sasinë e gazit dhe gatuajeni për një orë e gjysmë.



5. Ndërsa qulli është duke u gatuar, përgatisni salcën: grini imët kokën e qepës, grini gjysmën e karotave në një rende të trashë dhe skuqni gjithçka derisa të gatuhet në vaj vegjetal. Më pas shtojini perimeve mishin e tymosur ose sallam të grirë hollë dhe skuqini edhe për disa minuta.



6. Shto erëza në bizele: piper, kripë, disa gjethe nenexhik.
7. Përdorni një blender për të bërë pure nga qulli dhe më pas hiqeni nga zjarri.



8. Përsëri i pastër, ndërsa gradualisht derdhen të verdhat e rrahura. Fikni blenderin dhe përzieni qullën me një lugë.
9. Shërbejeni purenë e përfunduar me salcë.

Recetë për qull me fasule të freskët

Për gatim do t'ju duhet:

• bizele të freskëta - 200g;
• kokë qepë;
• vaj luledielli - 10 ml.

Recetë për qull bizele:

1. Fillimisht duhet të qëroni bizelet tona nga bishtajat, t'i thani mirë dhe t'i vendosni në frigorifer për tre orë. Pasi fasulet të jenë ngrirë, ato duhet të derdhen mbi tëtigan dhe spërkatni me vaj vegjetal. Skuqini për 20 minuta.
2. Qapa duhet të grihet dhe gjithashtu të skuqet në vaj derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.
3. Bizelet e pjekura grihen me pure, kaliten me qepë të gatshme të skuqura dhe kalitur sipas shijes.

Nëse nuk ju pëlqen pamja e bizeleve jeshile të grimcuara, mund ta lini ashtu siç është, thjesht përzieni me qepë.

Ka shumë receta për qull bizele (me foto, në tenxhere të ngad altë, në furrë, në qumësht). Mos i listoni të gjitha. Kjo është një pjatë që zbulohet në një mënyrë krejtësisht të re për çdo mikpritëse.

Gatini dhe hani bizele me kënaqësi!