Kokteji i Zonjës së Bardhë: historia, receta dhe variacionet e pijeve

Përmbajtje:

Kokteji i Zonjës së Bardhë: historia, receta dhe variacionet e pijeve
Kokteji i Zonjës së Bardhë: historia, receta dhe variacionet e pijeve
Anonim

Kokteji White Lady është në listën e pijeve zyrtare të Shoqatës Ndërkombëtare të Barmanëve. Është e lehtë ta gjesh atë në kategorinë "Të paharrueshme". Është një pije e thartë që krijohet në bazë të likerit Cointreau ose Triple Sec, si dhe xhinit. Pija konsiderohet një koktej për gjithë ditën. Cila është historia e pijes dhe si ta përgatisni atë saktë, do ta tregojmë në artikull.

Historia e pijeve

Kokteji u shpik nga një anglez i quajtur Harry McEllon në fillim të shekullit të njëzetë. Fillimisht, pija përmbante liker mente dhe liker me lëng limoni. Rezultati ishte një pije me një shije origjinale dhe pikante. Megjithatë, pas ca kohësh, banakieri me iniciativë u bë pronar i ndërmarrjes dhe receta e pijes ndryshoi paksa.

Receta e re përfshinte liker portokalli, xhin dhe lëng limoni të freskët, i cili ishte në gjendje t'i jepte koktejit një strukturë elegante dhe në të njëjtën kohë delikate që arriti të fitonte zemrat e gustatorëve mes pijeve alkoolike.

pamjen
pamjen

Përveç kësaj, ekziston një teori që autori i krijimit të pijes vjen ngaShtetet e Bashkuara të Amerikës ose Franca. Banakierët francezë janë të mendimit se pija u krijua për nder të operës nga Francois-Adrien Boildieu të quajtur La Dame e padukshme. Dhe banakierët nga Amerika, nga ana tjetër, ia kushtuan pijen artistes së famshme Ella Jane Fitzgerald, e cila këndoi një këngë me një fustan të bardhë për një zonjë të ndërlikuar.

Si të bëni një koktej White Lady

Pija është një nga koktejet më të kërkuar në botë. Krijohet duke përdorur metodën "shake &strain". Dekoroni koktejin White Lady, zakonisht me një fetë limoni.

Për gatim do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

  • xhin - 45 ml;
  • liker portokalli - 30 ml;
  • limon - 30 g;
  • akull – 100 g.

Filloni përgatitjen e pijes duke hedhur sasinë e treguar të xhinit dhe pijeve alkoolike në një shaker. Më pas duhet të shtrydhni lëngun e limonit dhe të shtoni akull në përmbajtje. Rrihni për 2 minuta, më pas derdhni koktejin e përfunduar White Lady përmes një sitë në një gotë të ftohur. Hidhni një lëvore limoni përgjatë buzës së gotës. Nëse dëshironi, mund të shtoni dekorim.

pije e zonjës së bardhë
pije e zonjës së bardhë

Variantet e pijeve të zonjës së bardhë

Kokteji i përgatitur ka një forcë prej rreth 35 gradë. Ju duhet ta pini ngadalë, me gllënjka të vogla, për të vlerësuar të gjithë shijen dhe lëngshmërinë e amëzit.

Receta e zakonshme e pijeve në disa institucione është modifikuar paksa sipas nevojave individuale të klientëve. Ne ofrojmë variacionet më interesante për shqyrtim.

  • Pije Green Lady. Per te marrePër t'u përgatitur, duhet të vendosni rreth 5 kube akulli në një shaker, të shtoni lëng limoni dhe të spërkatni 2 pjesë xhin dhe 1 pjesë liker jeshil Chartreuse. Më pas tundeni derisa të shfaqet shkuma, më pas hidheni në një gotë.
  • Pije "Zonja e bukur". Është e nevojshme të vendosni rreth 5 kuba akulli në një shaker, të spërkatni 2 pjesë xhin, 1 pjesë lëng limoni dhe të njëjtën sasi raki pjeshke. Përzieni 1 lugë çaji të bardhë veze derisa të bëhet shkumë, më pas hidheni në gotë.
  • Koktej "Zonja e Bardhë"
    Koktej "Zonja e Bardhë"
  • Pije "Zonja e Kajsisë". Për ta përgatitur, vendosni rreth 5 kuba akulli në një shaker, spërkatni 1 ½ pjesë rum të bardhë, 1 lugë gjelle lëng lime, një të bardhë veze, 1 pjesë raki kajsie dhe ½ lugë çaji Triple Sec. Më pas tundeni derisa të shfaqet shkuma dhe më pas hidheni në një gotë të ftohur. Nëse dëshironi, dekorojeni me një fetë portokalli.

Recommended: