Tekila e bardhë: një përshkrim i pijeve dhe me çfarë pinë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Tekila e bardhë është e njohur për shumë adhurues të pijeve të forta alkoolike, të cilat dallohen për shijen dhe cilësinë e tyre të pazakontë. Mund ta blini pa vështirësi në Rusi, kushton mjaft i përballueshëm. Por në mënyrë që pija të zbulojë të gjitha cilësitë e shijes, është e nevojshme ta pini atë në mënyrë korrekte. Pra, këtu janë disa nga mënyrat më të njohura në botë për të pirë tequila të bardhë.

Hyrje

Tequila është një pije kombëtare meksikane e bërë nga lëngu i agave. Fillimisht, meksikanët vendas bënin një pije pulque me pak alkool nga bima, por pushtuesit që erdhën në territorin e Meksikës arritën të rrisin shkallën e saj me distilim. Dhe kështu doli tekila, emri i së cilës u dha nga qyteti me të njëjtin emër. Gradualisht, pija fitoi popullaritet jo vetëm në Amerikën Latine, por edhe në Shtetet e Bashkuara, dhe më pas në Evropë. Ai gjithashtu erdhi në Rusi dhe u pëlqye nga shumë njerëz. Tani çmimi i tekilës së bardhë është mjaft i pranueshëm, kështu që të gjithë mund ta provojnë pijen.

Variantet

Ka dy lloje kryesore pijesh - tekila e bardhë dhei Artë. Dallimi i tyre qëndron në faktin se i pari derdhet në enë pothuajse menjëherë pas distilimit, por ai i artë pëson një plakje të gjatë në fuçi lisi, për këtë arsye merr hijen e pasur fisnike. Periudha mesatare e plakjes është nga dy muaj në një vit, ndërsa sa më i gjatë të jetë ekspozimi, aq më i lartë është çmimi i tekilës. Pija e argjendtë, si rregull, u shtohet përzierjeve, dhe pija e artë pihet në formën e saj të pastër. Edhe pse ky rregull nuk është dogmë, askush nuk është i ndaluar të pijë tequila të bardhë jashtë një kokteji.

Si pinë tekila?

Ka dy mënyra kryesore për të konsumuar këtë pije të fortë - meksikane dhe amerikane. Merrni parasysh të dyja.

Mënyra meksikane përfshin pirjen e tekilës së bardhë me sangrita. Kështu quhet një pije e thartë pikante, për përgatitjen e së cilës përdoren domate, gëlqere dhe portokall, djegës dhe kripë. Për shkak të ngjyrës së kuqe të gjakut të sangritës, ajo mori emrin e saj, që në rusisht do të thotë "gjak". Për të shijuar shijen e tekilës meksikane, duhet të gatuani sangrita. Kjo do të kërkojë përbërës të tillë si:

• lëng domate;
• lëng gëlqereje;
• lëng portokalli;
• salcë tabasko ose salsa "Valentina" (mund të përdorni edhe një përzierje të të dyjave).

Lëngjet merren përkatësisht në një raport 5:2:1, salcat shtojnë një lugë të vogël për racion. Duke përzier të gjithë përbërësit, merrni sangritën tradicionale meksikane. Megjithatë, mund të përdorni një recetë më moderne që nuk përmban domate.

Kërkohetpërbërësit:

• gotë lëng portokalli;
• gotë lëng lime;
• ½ filxhan lëng shege;
• salcë pikante tabasko ose pak djegës të bluar ose piper kajen;
• rreth jalapeno.

Grenadina mund të shtohet si një komponent shtesë. Pasi të përgatisni sangritën, vendoseni në frigorifer për pak kohë për të ftohur pijen.

Tekila meksikane pihet kështu: alkooli hidhet në pirgje, pihet plotësisht dhe më pas lahet me sangrita të ftohur. Nëse dëshironi, mund të vendosni në tryezë të ashtuquajturin flamur meksikan: një pirg tequila të bardhë, sangrita dhe lëng lime. Pijet pihen me radhë në sekuencën e specifikuar. Çdo komponent ka një nuancë të njërës prej ngjyrave të flamurit shtetëror: e bardhë, e kuqe dhe jeshile.

Është e lehtë të pish tekila në mënyrën amerikane. Procedura është si më poshtë:

1. Spërkatni pak kripë në zonën e pëllëmbës midis gishtit tregues dhe gishtit të madh. Mund ta lëpini lëkurën paraprakisht në mënyrë që erëza të mos shkërmoqet.
2. Një fetë gëlqereje e prerë paraprakisht merret në të njëjtën dorë, duhet mbajtur me gishtin e madh dhe tregues.
3. Më pas nxirreni, lëpini kripën, pini tekila të bardhë me një gllënjkë.
4. Pas kësaj, pini një kafshatë gëlqere.

Ka një truk tjetër - para se të pini alkool, mund të pini një gllënjkë të vogël lëng ananasi, ai do t'ju ndihmojë të hiqni qafe pak hidhërim. Nëse nuk ishte e mundur të merrni një gëlqere, një limon i zakonshëm gjithashtu do ta zëvendësojë me sukses.

Disa opsione të tjera

Le të shqyrtojmë se me çfarë pinë tekila të bardha. Kjo pije është tepër e popullarizuar në të gjithë botën, kështu që vende të ndryshme kanë gjetur mënyrat e tyre për ta pirë atë.

• Metoda gjermane. Në përgjithësi, është e ngjashme me atë amerikane, por kripa zëvendësohet me kanellë të bluar, dhe gëlqere zëvendësohet me një fetë portokalli. Ata që duan të ëmbëlsojnë alkoolin mund të përziejnë kanellën me sheqer të imët.
• "Bum tekila". Ky koktej është shumë i preferuar nga të rinjtë. Për përgatitjen e tij, alkooli i fortë dhe uji i gazuar përzihen në sasi të barabarta. Pastaj gota mbulohet me një pëllëmbë sipër, gjithçka tundet për të formuar shkumë. Është e nevojshme të pini me një gllënjkë dhe të keni kujdes - pavarësisht shijes së këndshme, kjo përzierje deh shumë shpejt.

Nuk është e nevojshme të pini tequila të bardhë ekskluzivisht në këto mënyra, ju mund të bëni kokteje alkoolike në bazë të saj, të cilat do t'u pëlqejnë kryesisht grave.

Si të shërbejmë?

Mënyra më e përshtatshme për të servirur tekila të bardha në tavolinë është në meskaliera speciale - rafte të zgjatura 30 ml me fund të trashë. Megjithatë, jo çdo shtëpi do të gjejë pjata të tilla, kështu që mund të përdorni me siguri çdo pirg me një fund të dendur.

Besohet se një burrë duhet të pijë një numër teke tekila, ndërsa një grua, përkundrazi, një numër çift.

Kosto

Më shpesh në dyqanet ruse mund të gjeni tequila të bardhë Olmeca, do t'u kushtojë atyre që duan të shijojnë një pije meksikane nga viti 1500rubla për 0,7 litra. Ju gjithashtu mund të blini lehtësisht Espanol Blanco (0,75 litra nga 1500 rubla) ose një opsion më të lirë - South Silver (nga 1300 rubla për 0,7 litra). Tekila e bardhë e vjetër "Don Juan Blanco" kushton rreth 5000 rubla për 0,75 litra. "Agavita Blanco" do të kushtojë 1400 rubla, "Legend Del Milagro Silver" - nga 1900 rubla, "Sierra Silver" - nga 1400 rubla.

Si përmbledhur, vërejmë se çmimi mesatar i tekilës së bardhë varet nga marka dhe varion nga 1300 në 1800 rubla. Alkooli i moshës elitare kushton më shumë.

Tekila e bardhë është një pije alkoolike e shkëlqyer me një shije të këndshme dhe një shumëllojshmëri mënyrash për të pirë. Do të bëhet një dekorim i vërtetë i çdo tryeze festive.