Si të zgjidhni djathin e duhur Grand Blue
Si të zgjidhni djathin e duhur Grand Blue
Anonim

Djathi Grand Blue shkrihet në gojën tuaj falë strukturës kremoze dhe strukturës së butë. Ju mund ta dalloni një produkt qumështi të fermentuar me myk blu nga prerja e tij klasike dhe venat e tij blu-jeshile.

Grand Blue Cheese

Produkti është bërë në bazë të qumështit të lopës të pasterizuar, kripës së ngrënshme dhe një izolues (myk Penicillium Roqueforti, klorur kalciumi, përdorimi i starterit bakterial, i cili përmban mikroorganizma mezofil laktik dhe enzima mpiksëse të qumështit me origjinë shtazore). Djathi ruhet për rreth një muaj e gjysmë në temperatura nga +0 ° C deri në +6 ° C. Pesha mesatare është 1 kilogram. Vendi i origjinës: Argjentinë. Markë Grand Blu.

Vlera energjetike ushqyese e djathit me myk "Grand Blue" në 100 g: proteina - 20 g, yndyrna - 28 g, karbohidrate - 2.9 g.

djathë me fruta
djathë me fruta

Si të zgjidhni dhe ruani produktin e duhur

Kur blini djathë, duhet t'i kushtoni vëmendje prerjes së tij: nuk duhet të ketë shumë kanale djathi dhe ato nuk duhet të jenë të dukshme. Përkundër faktit se konsistenca e produktit të djathit me mykun është mjaft e lirshme, nuk është kështuduhet të shkërmoqet dhe të copëtohet. Gjithashtu, mos harroni se kokat e djathit të markës duhet të mbështillen me letër dylli dhe të vendosen në ambalazh të mbyllur.

Në rast se ekziston dëshira për të blerë një produkt tashmë të prerë në feta, është e nevojshme t'i jepet përparësi një copë djathi të tillë, në sipërfaqen e së cilës nuk do të ketë një sasi të madhe myk. Nëse po, mund të konkludojmë se janë shkelur kushtet e ruajtjes së djathit.

Djathin Grand Blue e ruani në një vend të freskët, në një paketë të veçantë në mënyrë që myku të mos vendoset në produkte të tjera. Aroma e djathit blu me myk nuk duhet patjetër të ketë erën e amoniakut.

Djathë "Grand Blue"
Djathë "Grand Blue"

Përfitimet dhe dëmet e djathit

Dobia e produktit të djathit është për shkak të pranisë së vitaminave, mineraleve dhe baktereve të dobishme në të. Me konsumimin e rregullt të Grand Blue, tretja dhe aktiviteti i traktit gastrointestinal përmirësohen, indet kockore forcohen, gjumi rikthehet, presioni i gjakut normalizohet dhe shikimi përmirësohet. Djathi "Grand Blue" lehtëson ënjtjen e enëve të gjakut, ndihmon në forcimin dhe rritjen e masës muskulore.

Produkti mund të jetë kundërindikuar për ata që kanë intolerancë individuale ndaj djathit blu. Nuk rekomandohet futja e produktit në dietë për ata që vuajnë nga alergjitë, si dhe për ata që vuajnë nga mbipesha ose që e shikojnë me kujdes figurën, pasi djathi Grand Blue është mjaft i lartë në kalori.

Recommended: