Si të qëroni një portokall në shtëpi

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Lëkura e portokallit është lëkura e frutave pa pjesën e bardhë të butë që qëndron menjëherë pas shtresës së portokallit. Pulpa është e hidhur. Prandaj, lëkura hiqet me shumë kujdes dhe kujdes në mënyrë që të kapet vetëm shtresa e sipërme. Në artikull, ne do të shqyrtojmë se si ta hiqni vetë lëkurën nga një portokall.

Pse nevojitet kjo?

Kjo nuk është aspak e vështirë, absolutisht çdokush mund ta bëjë atë. Korja mund të përdoret më vonë për t'i dhënë një prekje të veçantë shijes dhe aromës një shumëllojshmërie të gjerë pjatash dhe ndonjëherë pijesh. Zesti i shtohet ëmbëlsirave, sallatave, erëzave dhe madje edhe borshit.

Përgatitja e frutave

Portokalli së pari duhet të lahet. Kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse dëshironi të përdorni gjallërinë e hequr për gatim të mëvonshëm. Fërkojeni me forcë koren me një sfungjer ose leckë të pastër të lagur me ujë të nxehtë me sapun. Mund të derdhni ujë të valë mbi sipërfaqe.

Më pas, mendoni se si të qëroni një portokall pa shtresën e bardhë. Kjo mund të bëhet në disa mënyra, duke përdorur pajisje të ndryshme.

Si të qëroni një portokall me rende?

Për ta bërë këtë, përgatitni një pajisje me vrima të vogla. Vendoset në një dërrasë prerëse në mënyrë që pjesa e shpuar të jetë nga jashtë. Mos harroni të mbani dorezën e rendes në mënyrë që të mos hipë në bazë. Më pas, kryejmë veprimet e mëposhtme:

1. Filloni të fërkoni vetëm shtresën portokalli të lëkurës pa prekur mishin e bardhë. Në këtë pikë duhet të jeni jashtëzakonisht të kujdesshëm. Lëvizjet duhet të bëhen në drejtimin e vetëm - nga lart poshtë.
2. Rrotulloni pak frutat dhe më pas bëni të njëjtat manipulime. Sapo të shfaqet vizualisht tuli i bardhë, atëherë shpaloseni përsëri portokallin me anën e paprekur. Ky proces duhet të përsëritet derisa të mbetet vetëm pjesa e lehtë e shtresës së lëvozhgës ose derisa të mblidhet sasia e nevojshme e produktit për gatimin e ndonjë pjate.

Është më mirë të mos prekni lëkurën nga fundi dhe nga sipër i frutave, edhe nëse ka mbetur një shtresë portokalli.

Si të përdorni një qërues perimesh?

Para se të qëroni portokallin, lani mirë sipërfaqen e frutave. Ndiqni këto hapa:

1. Lëvizni butësisht dhe ngadalë qëruesin e perimeve përgjatë sipërfaqes së frutave në një lëvizje poshtë. Mundohuni të mos prekni mishin e bardhë nën lëkurë.
2. Më pas, shiritat e lëvozhgës së portokallit duhet të shtypen sa më shumë që të jetë e mundur, dhe më pas ju merrni një portokall të vërtetëgjallëri.
3. Produkti i korrur në këtë mënyrë do të ketë një shije pak më pak intensive sesa nëse korret duke përdorur një rende të thjeshtë. Por duhet pasur parasysh se në këtë mënyrë zest do të nxirret në vëllim më shumë se me metoda të tjera. Por pjesët e saj do të rezultojnë të jenë më të mëdha dhe jo shumë të dukshme vizualisht.

Me ndihmën e një prerës perimesh, mund të bëni një shtesë aromatizuese për një koktej nga lëkura. Për ta bërë këtë, hiqni një rrip të gjerë dhe të shkurtër lëvozhgë siç përshkruhet më parë. E vendosim afër sipërfaqes së lëngut dhe e rrotullojmë me dy gishta, gishtin e madh dhe tregues, që të lirohet vaji i portokallit. Ju gjithashtu mund ta fërkoni lëvozhgën në buzën e gotës për ta bërë koktejin të duket më i shijshëm.

Por nëse tuli i bardhë futet në pije, hidhërimi do të bëhet menjëherë shumë i dukshëm në të. Prandaj, nëse pjesa e lehtë mbetet në shiritin portokalli, mund të përpiqeni ta hiqni me kujdes me thikë.

Pra, ne shikuam se si të hiqni lëkurën nga një portokall me një rende dhe një prestar perimesh. Këtu janë disa këshilla se si të merrni një produkt me cilësi të lartë.

Këshilla të dobishme

Për të marrë një produkt cilësor dhe për të qëruar me lehtësi një portokall, duhet të keni parasysh sa vijon:

1. Për ta bërë lëkurën e portokallit pa shije, përpiquni të zgjidhni fruta organike që nuk janë trajtuar kimikisht.
2. Këshillohet të zgjidhni fruta me lëkurë të trashë dhe të dendur.
3. Nëse, përpara se të qëroni një portokall,ftohni frutat, atëherë do të bëhet shumë herë më e lehtë për ta hequr atë. Përveç kësaj, më pak lëng do të humbasë gjatë pastrimit.
4. Pjata ku do t'i shtoni këtë përbërës do të marrë aromën më të madhe të portokallit nëse përdorni vetëm lëvozhgën më të vogël sepse ka më shumë sipërfaqe nga e cila të dalë vaji i portokallit.
5. Përpiquni ta përdorni produktin e freskët direkt pasi ta merrni, aroma e frutave do të zbehet me kalimin e kohës.
6. Nëse portokallet përdoren kryesisht për lëkurë, është më mirë t'i mbani në frigorifer. Pastaj mund të hiqni shtresën e sipërme nga frutat e ngrira. Manipulimi mund të bëhet shumë më lehtë sesa në temperaturën e dhomës.

Nëse ka vështirësi me larjen e rendes pasi të keni hequr lëkurën, atëherë nuk mund ta lani fare. Për ta bërë këtë, pas procedurës, vendoseni pajisjen në një vend të ngrohtë dhe të thatë ku ajri qarkullon mirë. Prisni që lëvozhga e mbetur në sipërfaqen e pajisjes të thahet dhe më pas thjesht fshijeni me një leckë të thatë, duke hequr mbetjet.