Torta për nënën për një përvjetor: receta tortash, ide interesante për të dekoruar me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

A ka ditëlindjen i dashuri juaj së shpejti? Dhe po mendoni për një dhuratë të shijshme dhe të këndshme? Pastaj ka një zgjidhje të mrekullueshme - kjo është një tortë e bukur, bëjeni vetë për përvjetorin e nënës. Ka ëmbëlsirat e panumërta të ndryshme në botë: çokollatë, me krem, fruta, manaferra. Veçanërisht për ju, ne kemi përgatitur 5 recetat më të thjeshta për të bërë ëmbëlsira për mamin për një përvjetor, plus ide interesante për dekorim.

Tortë me çokollatë me banane

Po kërkoni një recetë keku për përvjetorin e mamasë pa mastikë? Atëherë kjo është ajo që ju nevojitet. Një nga kombinimet më të mira është banane-çokollatë. Përbërësit e shijshëm plotësojnë njëri-tjetrin në mënyrë të përkryer. Torta përgatitet mjaft lehtë dhe shpejt. Për të do t'ju duhet:

• krem dhe qumësht (300 ml);
• ajkë kosi;
• banane (4-5 copë);
• vezë (3 copë);
• sode;
• miell (1 gotë e mbushur);
• xhelatinë (një qese);
• gjalpë;
• sheqer;
• cokollatë.

Receta:

1. Së pari duhet të përgatisni ëmbëlsira. Përzierja e gjalpit me vezëtsheqer, salcë kosi (3 lugë). Më pas i pastrojmë bananet, i presim dhe i shtojmë në masën tonë. Ne e zëmë gjumi paraprakisht miellin në një tas. Përziejini mirë.
2. Më pas, përhapeni masën në mënyrë të barabartë në një fletë pjekjeje dhe më pas dërgojeni në furrë për 30-40 minuta. Temperatura duhet të jetë rreth 200 gradë Celsius.
3. Fillimi i mbushjes: shkrini çokollatën, më pas përzieni me kosin e mbetur dhe vendoseni në frigorifer për 25 minuta.
4. Suffle për kek: derdhni xhelatinë në një tenxhere, derdhni qumësht në të dhe ngroheni në zjarr të ulët, kokrrizat duhet të treten. Më pas masës i shtojmë krem pana, pak sheqer. Suffle duhet të dërgohet në një vend të ftohtë për katër deri në pesë orë.
5. Biskota e gatshme e prerë në gjysmë, më pas e lyer me shkumë çokollate, sipër vendos suflenë dhe kekun. Mund të dekoroni sipas dëshirës, për shembull me banane dhe cokollate sipër.

Kënaqësi me luleshtrydhe

Sigurisht, ka variacione të ndryshme të tortës së ditëlindjes për mamin. Por kujt nuk i pëlqen një tortë kremi me luleshtrydhe? Kokrra e kuqe delikate me krem është një kombinim shumë i shijshëm. Përbërësit e përdorur në kek janë:

• vezë (2 copë);
• gjalpë;
• miell (1 filxhan);
• kripë (në majë të një luge çaji);
• salcë kosi (jo e lëngshme, 0,5 ml);
• luleshtrydhe;
• sheqer pluhur (për shije);
• lëng i gjysmë limoni;
• pelte (5 g);
• ujë (125 ml);
• sheqer (1 lugë gjelle).

Receta:

1. E nevojshmeshtoni gjalpin tek vezët dhe sheqerin, më pas i rrahni me dorë ose me një mikser dore derisa të bëhet me gëzof.
2. Hidhni kripën, miellin, pluhurin për pjekje në masë. Përziejini gjithçka dhe gatuajeni brumin.
3. Ndajeni masën në 6 pjesë dhe më pas vendoseni në frigorifer.
4. Nga çdo pjesë e brumit duhet të formoni një rreth, të cilin më pas e pjekim në furrë për rreth 15 minuta (temperatura është rreptësisht 180 gradë Celsius).
5. Prisni luleshtrydhet në feta.
6. Përzieni kosin me sheqer pluhur dhe lëng limoni, duke e trazuar. Kremi duhet të jetë i trashë.
7. Më pas duhet ta formoni tortën në këtë mënyrë: kek - krem - luleshtrydhe - kek. Përsërite procesin.
8. Shtoni sheqerin, xhelatinën dhe ujin në tigan. Përziejeni vazhdimisht përzierjen derisa të vlojë.
9. Lubrifikoni tortën me kremin e mbetur.
10. Atëherë imagjinata juaj funksionon: dekorojeni produktin me luleshtrydhe.
11. Mbush me xhelatinë.

Qyteti i Vjetër

A keni menduar se çfarë lloj ëmbëlsirash mund të bëni për nënën tuaj për një përvjetor? Torta delikate me vanilje "Qyteti i Vjetër" do të befasojë mysafirët në festë me shijen e saj të pazakontë. Për të krijuar një kryevepër të tillë, ju duhet:

• vezë (8 copë);
• 2 thasë me vanilje;
• amidon (qese);
• miell (1 filxhan);
• kakao (3 lugë gjelle);
• sheqer (250 g).

Për beze: proteina (3 copë), sheqer pluhur.

Mbushje:

• gjalpë (300 g);
• kafe e menjëhershme (2 lugë çaji)
• paketëvanilje;
• ndonjë liker (40 ml);
• qumësht (800 ml);
• cokollatë;
• paketë me sheqer puding.

Receta:

1. Baza e tortës do të jetë pasta me kore të shkurtra. Në tas shtoni miell 100 gr, 30 gr sheqer, gjalpë, vanilinë. Përziejini dhe vendoseni në frigorifer për 50 minuta.
2. Më pas, formojmë një rreth. Është e nevojshme të piqni tortën në furrë për 30 minuta. Temperatura duhet të jetë 175 gradë Celsius.
3. Për biskotën: shtojmë gradualisht sheqerin tek vezët, duke e rrahur masën njëkohësisht me rrahëse. Më pas shtoni miellin, kakaon, niseshtenë, vanilinë dhe pluhurin për pjekje. Zierja e brumit.
4. Përzieni vezët me sheqerin dhe rrihni derisa të përgatitet beza.
5. Përhapeni marengën mbi brumë, më pas piqini në furrë për 40 minuta (180 gradë Celsius).
6. Pas pjekjes hiqeni me kujdes marengën dhe ndajeni biskotën në tre pjesë.
7. Le të fillojmë të gatuajmë kremin: derdhim qumështin në një tenxhere, shtojmë sheqerin e posaçëm për puding, gatuajmë në zjarr të ulët derisa të gatuhet (mënyra e gatimit tregohet në qese). Shtoni vaj në masën e përfunduar. Kremin e ndajme ne tre pjese dhe seciles i shtojme liker, sheqer pluhur dhe kafe.
8. Formimi i një keku: shkrini çokollatën dhe më pas lyeni me të shtresën e rërës, sipër vendosni marengën, lyeni kremin e vaniljes në mënyrë të barabartë. Më pas, alternoni biskotat dhe shtresën, si në foton më poshtë.
9. Mund të dekoroni në mënyra të ndryshme: shkruani diçka të këndshme për mamin me çokollatë, rregulloni bukur frutat e kështu me radhë.

Tortë papjekje

Po kërkoni torta të thjeshta ditëlindjeje për mamin? Opsioni tjetër nuk kërkon as pjekje. E thjeshtë, por në të njëjtën kohë e shijshme dhe e rafinuar. Për të do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• gjalpë (80 g);
• ujë i ngrohtë (60 ml);
• qese me xhelatinë;
• vanilinë;
• çokollatë bardh e zi;
• sheqer (1-2 lugë gjelle);
• qumësht i ngrohur (1 filxhan);
• krem (250 ml);
• luleshtrydhe (sa më shumë aq më mirë);
• gjizë (0,3 kg);
• thekon.

Receta:

1. Ju duhet të shpërndani xhelatinën në ujë të ngrohtë paraprakisht.
2. Më pas, duhet të shkrini çokollatën e zezë, duke i shtuar gjalpë dhe më pas drithërat.
3. Formojmë një rreth të barabartë dhe e vendosim në frigorifer për disa orë.
4. Krem: holluar qumështin e ngrohtë me xhelatinë dhe gjizë me vanilje.
5. Më pas, duhet të shkrini çokollatën e bardhë dhe ta përzieni me gjizë dhe krem.
6. Formojmë një tortë: mbi tortë vendosim krem (gjysmë), pastaj luleshtrydhe. Vendoseni në frigorifer për rreth 20 minuta.
7. Shtesa e fundit është keku i mbetur i mbushur me drithëra dhe çokollatë të bardhë. E vendosim sërish në frigorifer për disa orë.

Një tortë e lehtë dhe e përzemërt për përvjetorin e mamasë është gati.

Tortë e thjeshtë

Doni diçka të butë, të lehtë dhe të ajrosur? Torta me gjizë me salcë kosi dhe drithëra do t'ju japë një shije të jashtëzakonshme. Receta është shumë e thjeshtë dhe nuk ju duhen shumë përbërës:

• gjizë (300 gram);
• thekon bajame;
• sheqer(gjysmë gote);
• miell (1 filxhan);
• çokollatë;
• vezë;
• ajkë kosi.

Receta:

1. Shto vezë dhe sheqer në gjizë. Masën e rrahim me mikser duke i shtuar gradualisht miellin.
2. Përgatisim brumin, më pas e ndajmë në 8 pjesë të barabarta dhe formojmë rrathë, të cilët i skuqim në një tigan si petulla.
3. Përzieni kosin me çokollatën e shkrirë më parë.
4. Më pas, lyejmë çdo petull me krem.
5. Vendoseni në frigorifer për 30 minuta. Dekoroni me çokollatë, arra dhe fruta.

Si të dekoroj një tortë?

Ka shumë mënyra të ndryshme për të dekoruar tortat e ditëlindjes së mamasë. Para së gjithash, rezervoni me fruta, arra, çokollatë, krem të ëmbël me ngjyra të veçanta, të gjitha pluhurat e mundshme dhe dekorime të tjera. Më poshtë janë disa ide.

Qëroni kivin dhe priteni në rrathë. Pritini luleshtrydhet në gjysmë. Më pas lyejmë kekun me një krem të lehtë, shkrijmë çokollatën, e shtrojmë mbi sipërfaqen e kekut me një qese pastiçerie. Më pas shtrojini frutat. Kjo ide për të dekoruar një tortë për nënën për një përvjetor është në foton më poshtë. Mbishkrimi mund të bëhet duke përdorur shabllone pastiçerie.

Një tjetër mundësi interesante për të dekoruar një tortë për nënën për një përvjetor pa mastikë është në foton më poshtë. Për të, ju duhet të lyeni tortën me krem pana, më pas qëroni dhe prisni frutat, dekoroni mirë dhe bukur produktin. Më pas grijeni çokollatën dhe spërkatni sipër.

Mund të krijoni të tuajënOpsioni i dekorimit të tortës për nënën. Gjëja kryesore është ta trajtojmë me shpirt procesin krijues.