2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Receta e sallatës "Kapital" mund të ketë disa nuanca në varësi të grupit të produkteve që ka kuzhinieri. Sidoqoftë, kjo pjatë është gjithmonë në kërkesë dhe sukses të vazhdueshëm. Të gjithë duan ta shijojnë atë jo vetëm gjatë një feste festive, por edhe në rrethin e një darke familjare. Nuk ka gjasa të zbulojmë sekretin e popullaritetit. Por le të zbulojmë disa receta. Si të gatuaj sallatën "Capital" me pulë dhe kastravec të freskët apo me salsiçe dhe bizele të konservuara? Rreth kësaj në artikullin e sotëm.
Klasik
Le të fillojmë me klasikët. Ky opsion u bë paraardhësi i të gjitha mishërimeve të tjera të këtij rostiçeri. Le të provojmë një sallatë me bizele të konservuara. Zbatojmë recetën, duke filluar me grupin e nevojshëm ushqimor:
- mish pule i zier dhe i ftohur - 280-400 gram;
- kanaçe me bizele jeshile;
- kastraveca turshi - 2-3copa;
- 5 vezë pule;
- rrënjë të mëdha patate - 3-4 copë;
- 1-2 karota të mëdha;
- qepë të gjelbra, në jashtë sezonit, qepë të tilla u zëvendësuan me sukses me qepë - 1/2 qepë;
- kripë - për shije;
- majonezë - 250 gram.
Përgatitja e komponentëve
Ne lajmë të mbjellat me rrënjë - karotat dhe patatet. Ziejini në lëkurat e tyre derisa të zbuten. Nxirreni nga tenxherja dhe lëreni të ftohet. Ne pastrojmë lëkurën. Vezët zihen, ftohen dhe lirohen nga lëvozhga. Nëse jeni duke përdorur qepë, atëherë duhet t'i grini shumë imët.
Në tasin e sallatës
Përhapeni sallatën në çdo formë. Thjesht hidhni të gjithë përbërësit në një tas. Vezët - copëtoni imët dhe dërgojini në një tas sallatë. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me kastravecat. Por nëse kastravecat kanë një lëvozhgë të fortë, atëherë është më mirë ta hiqni atë përpara se të copëtoni perimet. Qepë, mish pule të prerë në kubikë të vegjël, karrota dhe patate - gjithashtu imët dhe në një pjatë të zakonshme.
Tani kripë sallatën e ardhshme. Hapni një kavanoz me bizele. E kullojmë lëngun, nuk na duhet. I derdhim kokrrat direkt tek pjesa tjetër e produkteve. Ne dërgojmë majonezë pas bizele. Përzieni sallatën "Kapital". Dizajni i pjatës së përfunduar mund të jetë çdo gjë. Ju thjesht mund të spërkatni me barishte të copëtuara ose lule të prera nga rrathët e karotës. Por në vetvete, kjo sallatë i ngjan një mozaiku të shijshëm të ndritshëm.
Mund ta servirni sallatën duke përdorur një formë të veçantë servirjeje.
Me kastravec të freskët
Tani le të bëjmë një sallatë kapitale mepulë dhe kastravec të freskët. Le të largohemi nga kanunet klasike. Produktet e nevojshme:
- gjoks pule - 600 gram përbërës të papërpunuar;
- karrota mesatare - 2 copë;
- patate - 2 perime me rrënjë mesatare;
- tre vezë;
- edhe për pjatën do t'ju duhet një qepë mesatare;
- kastraveca të freskëta - 2-3 copë, sasia e saktë varet nga madhësia e perimeve dhe sa pak a shumë dëshironi të ndjeni shijen e tyre;
- zarzavate - për dekorim, kopra dhe qepët e reja jeshile shkojnë mirë në sallatën "Kryeqyteti" me pulë dhe kastravec të freskët;
- bizele jeshile - 150-200 gram;
- kripë dhe piper i zi i bluar për shije;
- majonezë - sipas rrethanave.
Hapat e gatimit
Në një tenxhere me ujë të bollshëm, zieni gjoksin e pulës derisa të zbutet. Shtoni kripë dhe gjethe dafine për ta bërë mishin më aromatik dhe të butë. Lëreni mishin të ftohet. Pritini në kubikë të vegjël.
Tani le të lajmë të gjitha perimet. Këtë do ta bëjmë veçanërisht me kujdes me karotat dhe patatet. Ziejini vezët për dhjetë minuta nga momenti i vlimit të ujit. Më pas vendoseni në ujë të ftohtë për 5 minuta. Nxjerrim, pastrojmë dhe shpëlajmë vezët e përgatitura. Bluajini, duke u kthyer në kube.
Gatijini patatet dhe karotat derisa të jenë gati. Kulloni ujin nga perimet e gatuara. I ftohim dhe i çlirojmë nga çdo gjë e pangrënshme. Pritini të korrat rrënjë në kubikë të vegjël.
Qëroni qepën. E presim edhe imët. Shpëlajini zarzavatet në ujë të ftohtë dhe copëtoni në mënyrë të rastësishme.
Daljesallata më e bukur e thellë. Përziejini të gjithë përbërësit, shtoni bizelet pa lëng. Kripë dhe piper sipas preferencave personale të shijes. Sallata "Capital" me pulë dhe kastravec të freskët është gati.
Opsione të tjera gatimi
Sot, një sallatë e tillë mund të shërbehet duke ndryshuar ose hequr një përbërës të pakëndshëm. Të ftuarit do të vënë re vetëm një gamë shije paksa të ndryshme. Disa njerëz nuk do ta vënë re ndryshimin fare. Pra, përbërësit e sallatës "Capital" mund të zëvendësohen, për shembull, pula me viç ose derri. Ju madje mund të dërgoni salcice në sallatë në vend të një produkti mishi. Mishi ose sallam trajtohen në përputhje me rrethanat: mishi zihet, të dyja bluhen.
Në vend të majonezës, mund të përdorni salcë kosi. Shija do të bëhet më e butë. Ose përzieni salcë kosi dhe majonezë në një raport një me një për një shije të ndryshme sallate.
Jo të gjithëve u pëlqejnë karotat e ziera. Prandaj, shumë amvise e humbasin atë nga receta. Sallata mbetet ende e preferuara dhe largohet shpejt nga tavolina.
Kastravecat merren turshi, të kripura ose të freskëta. Ndonjëherë ato kombinohen. Le të provojmë dhe do të përgatisim sallatën "Kryeqyteti" me pulë dhe kastravec të freskët me shtimin e turshive.
Lista e komponentëve:
- fileto pule e gatshme - 400 gram;
- kanaçe me bizele jeshile;
- tre patate të ziera;
- tre vezë të ziera;
- 1 karotë - vlim;
- kastravec turshi - 1 copë;
- kastravec i freskët - 1 copë;
- harkqepë - gjysmë qepë;
- majonezë dhe salcë kosi 50\50;
- zarzavate - për shije;
- kripë, piper, majonezë - sipas shijes.
Qërojini perimet. Grijini ato, siç është zakon në këtë sallatë, në kubikë. Qepën do ta presim më të vogël që të mos kërcasë në dhëmbë.
Kstravec i freskët i larë. I presim skajet. Turshi i qëruar. Pritini të dyja llojet e trangujve në copa të barabarta.
Ziejini vezët paraprakisht dhe pasi i qëroni i prisni edhe ato në kubikë të vegjël. Bizelet hapin dhe dekantojnë lagështinë e tepërt. Mishi i pulës i prerë në kube mesatare.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas. Kripë sipas dëshirës, shtoni piper nëse dëshironi. I përziejmë. Mbushni me një përzierje kosi dhe majonezë. Përziejini sërish dhe pas dekorimit shërbejeni. Kjo sallatë ka një shije të pazakontë, por të ftuarit zakonisht e pëlqejnë shumë. Të gjithë do të kërkojnë më shumë.
Recommended:
Sallatë "Tenderness" me pulë dhe kastravec: recetë me foto
Sallata "Tenderness" me pulë dhe kastravec përgatitet si në shtresa ashtu edhe në formën e zakonshme të përzier. Ekzistojnë disa opsione të ndryshme për prodhimin e tij. Shtresa e sipërme shpesh zbukurohet bukur me perime të ziera ose të freskëta ose spërkatet me djathë të fortë të grirë ose të verdhë veze të copëtuar
Pulë në gatimin e shumëfishtë Panasonic: disa receta interesante dhe të shpejta
Të gjithë e dinë se një nga pjatat më dietike është pula e pjekur ose e zier. Në furrën me shumë pak Panasonic, përgatitet shpejt dhe lehtë. Ky artikull do t'ju tregojë për disa receta të dobishme që do t'ju ndihmojnë të ushqeni jo vetëm të dashurit, por edhe mysafirët që kanë ardhur
Si të mbajmë një kastravec të freskët? Mësoni metodat e lashta dhe moderne
Nuk mund ta mbani një kastravec të freskët për një kohë të gjatë. Tashmë pas tre ditëve të para pas heqjes së saj nga shkurret, perimi fillon të thahet dhe të humbasë vlerat e saj ushqyese. Por megjithatë, amviset me iniciativë kanë mësuar se si të zgjasin jetëgjatësinë e trangujve. Si? Ne do të flasim për këtë në këtë artikull. Lexoni të gjitha informacionet më poshtë dhe do të mësoni se si të mbani një kastravec të freskët për disa javë dhe madje edhe muaj
Shalqi i freskët: pije e shijshme dhe e freskët
Lëng i freskët - i shtrydhur i freskët nga frutat ose perimet. Duhet të konsumohet menjëherë: afati i ruajtjes nuk është më shumë se gjysmë ore. Në fund të fundit, kjo është arsyeja pse pija u quajt "i freskët" - nga fjala angleze "fresh"! Është shumë e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi, përderisa keni në dorë një shtrydhëse frutash e perimesh ose blender. Në rastin më të keq, mund të përdorni metodën popullore: një rende dhe garzë, një sitë
Sallata me tranguj: receta. Sallatë me kastravec të freskët
Sallatat me kastravec janë shumë të njohura, pasi kastraveci është perimet më të famshme, i cili filloi të rritet rreth gjashtë mijë vjet më parë në Indi. Më pas u bë popullor te romakët dhe grekët, edhe pse jo si ushqim, por si ilaç për ftohjet dhe çrregullimet e tretjes
