2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Nuk mund ta mbani një kastravec të freskët për një kohë të gjatë. Tashmë pas tre ditëve të para pas heqjes së saj nga shkurret, perimi fillon të thahet dhe të humbasë vlerat e saj ushqyese. Por megjithatë, amviset me iniciativë kanë mësuar se si të zgjasin jetëgjatësinë e trangujve. Si? Ne do të flasim për këtë në këtë artikull. Studioni të gjitha informacionet e mëposhtme dhe do të mësoni se si të mbani një kastravec të freskët për disa javë dhe madje edhe muaj. Ndoshta këto metoda do të jenë të dobishme për ju, dhe verën e ardhshme do të jeni në gjendje ta përgatisni këtë perime për përdorim në të ardhmen.
Cila është mënyra më e mirë për të ruajtur kastravecat e freskët? Metoda 1
Frutat e dendura dhe të plota thajini me një peshqir dhe vendosini në një kavanoz të pastër dhe steril me tre litra. Ena duhet të jetë plot tre të katërtat me fruta. Vendosni një copë qiri parafine sipër perimeve dhe ndizni. Lëreni zjarrin të digjet për 10 minuta. Kjo është e nevojshme për të djegur oksigjenin brenda kanaçes. Më pas, pa e fikur qiriun, mbulojeni enën me një kapak metalik dhe mbylleni. Zjarri do të digjet për ca kohë (30 sekonda), dhe kur të mbarojë oksigjeni, ai do të fiket vetë. Një bosh i tillë ruhet në bodrum ose në frigorifer për 3-4 muaj.
Si të mbajmë një kastravec të freskët? Metoda 2
Rreth një muaj pas korrjes, frutat mund të ruhen të freskëta në ujë. Në një vend të freskët vendoseni tiganin, vendosni kastravecat në të në mënyrë që skajet e mprehta të jenë në fund. Mbushni enën me një të katërtën e vëllimit me ujë shumë të ftohtë (mirë, nëse është çelësi ose nga një pus). Ndryshoni lëngun rregullisht, duke i mbajtur perimet të ngrohta.
Metoda 3 (vjelje fshatare)
Edhe gjyshet tona, duke mos pasur frigoriferë dhe bodrume në fermë, dinin t'i mbanin kastravecat të freskëta më gjatë. Si? Metoda është shumë e pazakontë, por efektive. Të korrat e vjeshtës të kësaj perime vendoseshin në një fuçi druri, të mbuluar me kapak dhe të fiksuar fort. Më tej, kjo enë u çua në rezervuar dhe u ul në fund. Në ujë të rrjedhshëm, një bosh i tillë ruhej deri në mes të dimrit - fillimi i pranverës. Pasi hapën tapën, kastravecat u shijuan dhe dukeshin sikur sapo ishin mbledhur nga kopshti.
Vezë pule dhe tranguj. Cila është lidhja?
Është ky produkt me origjinë shtazore që mund të bëhet asistent në ruajtjen e frutave. Si të kurseni një kastravec të freskët dhe ku qëndron veza? Dhe këtu është përgjigja për këtë pyetje. Fshini çdo perime dhe lyejeni me proteina. Lërini kastravecat të thahen dhe vendosinikuti prej druri ose plastike. Perimet e përpunuara me këtë produkt ruhen për një muaj apo edhe dy. Proteina, duke u tharë, formon një film në lëkurën e kastravecit që nuk lejon që ajri të kalojë. Kështu, fruti është në kushte sterile dhe nuk përkeqësohet. Perimet thjesht duhet të lahen mirë përpara se të hahen.
Si të ruani një kastravec të freskët në frigorifer?
Thani çdo frut me një peshqir letre dhe vendoseni në një qese plastike të pastër. Kastravecat duhet të ruhen në ndarjen e perimeve. Por në këtë formë, perimet ruhen jo më shumë se dy javë. Nëse dëshironi t'i mbani më gjatë, atëherë përdorni funksionin e ngrirjes. Pritini frutat në rrathë, vendosni në një sudok ose qese dhe vendoseni në frigorifer. Perimet në këtë formë mund të ruhen për disa muaj. Pasi të shkrihen, ato do të bëhen pak të buta, por nuk do të humbasin vlerën e tyre ushqyese.
Shpresojmë që këto metoda do t'ju ndihmojnë të zgjasni më gjatë jetëgjatësinë e kastravecave të freskëta. Ju urojmë që për të gjitha festat e dimrit t'i trajtoni familjen dhe miqtë tuaj me sallata të shijshme me këto perime.
Recommended:
Sallatë "Kryeqytet" me pulë dhe kastravec të freskët dhe disa receta më interesante
Receta e sallatës "Kapital" mund të ketë disa nuanca në varësi të grupit të produkteve që ka kuzhinieri. Sidoqoftë, kjo pjatë është gjithmonë në kërkesë dhe sukses të vazhdueshëm. Të gjithë duan ta shijojnë atë jo vetëm gjatë një feste festive, por edhe në rrethin e një darke familjare. Nuk ka gjasa të zbulojmë sekretin e popullaritetit
Shalqi i freskët: pije e shijshme dhe e freskët
Lëng i freskët - i shtrydhur i freskët nga frutat ose perimet. Duhet të konsumohet menjëherë: afati i ruajtjes nuk është më shumë se gjysmë ore. Në fund të fundit, kjo është arsyeja pse pija u quajt "i freskët" - nga fjala angleze "fresh"! Është shumë e lehtë për t'u përgatitur në shtëpi, përderisa keni në dorë një shtrydhëse frutash e perimesh ose blender. Në rastin më të keq, mund të përdorni metodën popullore: një rende dhe garzë, një sitë
Kastravec turshi: përmbajtja kalorike dhe metodat për llogaritjen e tij, si dhe vetitë e dobishme të kësaj perime
Vlera energjetike e trangujve turshi varet nga çfarë saktësisht dhe në çfarë sasie është shtuar në marinadë
Cila është përmbajtja kalorike e kastravecit të freskët? A mund të humbni peshë me një dietë me kastravec?
A është e mundur të humbni peshë me një dietë me kastravec? Cila është përmbajtja kalorike e një kastraveci të freskët dhe të kripur, çfarë është e dobishme në të dhe a mund të hanë të gjithë kastravecat e freskët pa kufizime?
Çfarë lloj lëngu mund të marrë një nënë gjidhënëse: cilësia e lëngjeve, metodat e gatimit, presimi i freskët, efekti në trupin e nënës dhe fëmijës
Lëngjet e freskëta janë një shtesë e shkëlqyer për çdo vakt. Kjo pije është e ngopur me të gjitha vitaminat e mundshme. Por a është e mundur të pini lëng për një nënë gjidhënëse? A ka ndonjë rregull për marrjen e kësaj pije? Çfarë lëngje mund të marrë një nënë gjidhënëse? A duhet të pini lëng me kujdes, apo është më mirë të mos pini fare?
