2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Kinezët thonë: "Mëngjesin duhet ta filloni me qull dhe ta mbyllni ditën me atë që keni ngrënë për mëngjes". Një filozofi kaq e thjeshtë dhe e kuptueshme. Dhe askush nuk do të debatojë me faktin se nuk ka më pjatë të shëndetshme për të nisur ditën e punës.
Megjithatë, qulli i qullit është i ndryshëm. Ju mund të gatuani drithëra në qumësht, ose mund të gatuani qull të vërtetë qumështi. Cili është ndryshimi dhe si e bëni qull me oriz qumështi për të përfituar sa më shumë prej tij?
Gabime në gatim
Nëse është e vështirë të prishësh qullën me vaj, atëherë disa veprime të skuqura gjatë përgatitjes së qullës së orizit mund të ndikojnë ndjeshëm në shijen e orizit dhe të qullës në përgjithësi. Në veçanti, shumica e amvisave bëjnë gabimin e parë që në fazën e parë të gatimit: lajnë orizin në ujë të rrjedhshëm të ftohtë. Orizi duhet të lahet fillimisht në ujë të ngrohtë dhe më pas në ujë të nxehtë. Fakti është se vetëm uji i ngrohtë ju lejon të lani pluhurin e niseshtës nga drithërat. Dhe përpunimi i nxehtë lehtëson kokrrën e yndyrës së grumbulluar gjatë ruajtjes.
Gabimi i dytë, karakteristik për kuzhinierët, nuk është më pak i zakonshëm. Shumë orizin e zë gjumidirekt në qumësht të vluar. Ndërkohë, për të ruajtur vetitë e dobishme të drithërave të orizit, fillimisht duhet të zihet në ujë. Orizi gatuhet në qumësht për një kohë shumë të gjatë, si pasojë humbet vlera ushqyese si e vetë orizit ashtu edhe e qumështit, si pasojë qulli i qumështit të orizit nuk është i shijshëm.
Gabimi i radhës që bëjnë shumë amvisa (qoftë për shkak të papërvojës apo nxitimit të tyre) mund të quhet fatal. Qull qumështi i orizit është shumë kapriçioz. Pra, lëreni "të jetë kapriçioze" në tigan për 12 minuta të tjera pas gatimit. Kullojeni qullën nën një kapak të mbyllur fort. Më besoni, procesi i tharjes së qullës do të justifikojë pritjen e dhimbshme në pritje të rezultatit. Qull oriz qumështi do të jetë i thërrmueshëm dhe i dendur.
Disa receta
Ka shumë receta për të bërë qull qumështi nga orizi. Le të fillojmë me mënyrën më primitive:
Hidhni orizin e qëruar dhe të larë mirë në ujë të vluar. Gatuani orizin pothuajse derisa të zbutet, shtoni qumështin dhe ziejini për pesë minuta të tjera në zjarr të ulët. Dhe, siç u përmend më lart, për ta bërë të veçantë qullin e qumështit të orizit, e lëmë të lëngojë për pak kohë. Për 50 gram oriz marrim gjysmë gote ujë, dhe gjysmën e qumështit. Shtoni sheqer dhe kripë sipas shijes.
Njihet një mënyrë tjetër origjinale për të bërë qull orizi. Shkrini një sasi të vogël gjalpë në një tenxhere të thellë. Vendos orizin aty. Duke e përzier mirë, kriposni orizin dhemë pas dërgoni vaniljen në tigan. Shtoni qumësht në përmbajtjen që rezulton. Duhet të kalojë 8 herë sasinë e orizit. Lëreni të ziejë, zvogëloni zjarrin në minimum, lëreni qullën të piqet për 20-25 minuta (pa kapak). Tani, pas një lëngimi natyral 10-minutësh, qulli i mrekullueshëm i qumështit të orizit është gati për t'u ngrënë.
Shija pikante e qullit do të japë fruta dhe manaferra të freskëta. Një mëngjes i tillë jo vetëm që do të jetë i dobishëm, por gjithashtu do të krijojë një humor të shkëlqyeshëm për tërë ditën. Shijojeni vaktin tuaj!
Recommended:
Peshku i shijshëm dhe i shëndetshëm harengë: kalori dhe recetat më të mira të gatimit
Ndoshta nuk ka peshk në kuzhinën ruse që është më i zakonshëm dhe më popullor se harenga. Prandaj, ne i drejtohemi parimeve dhe rregullave të përgjithshme për përgatitjen e një shumëllojshmërie të gjerë të pjatave me harengë
Mëngjes i shijshëm, i shëndetshëm dhe i ekuilibruar - receta, veçori dhe komente
Mëngjesi është vakti i parë dhe më i rëndësishëm i ditës për të rimbushur bateritë përpara një dite të ngarkuar në punë. Refuzimi sistematik i tij çon në një rrezik të shtuar të obezitetit, sëmundjeve kardiovaskulare, patologjive të traktit gastrointestinal dhe problemeve të tjera shëndetësore. Prandaj, është jashtëzakonisht e rëndësishme që çdo mëngjes të shfaqet në tryezën tuaj një mëngjes i shijshëm, i shëndetshëm dhe i ekuilibruar. Dhe nga çfarë dhe si ta gatuajmë do të përshkruhet në artikullin e sotëm
Suffle qumështi i shijshëm dhe i shëndetshëm
Të gatuash një sufle qumështi është në fuqinë e të gjithëve. Aroma dhe pamja e produktit varen nga imagjinata dhe kreativiteti i shefit të kuzhinës
Qumështi i orizit: përfitimet, dëmet dhe mënyra e përgatitjes
Si lindi qumështi i orizit? Vetitë e dobishme dhe dëmet e qumështit të orizit. Si të bëni qumësht orizi në shtëpi?
Cili është çaji më i shijshëm dhe më i shëndetshëm? Emri, llojet dhe komentet
Ceremonitë e çajit na erdhën nga Lindja dhe zunë rrënjë aq fort sa nuk mund ta imagjinojmë më jetën pa një pije të shijshme. Çdo festë përfundon me një tryezë të ëmbël tradicionale, dhe në mbrëmje është shumë bukur të pish një filxhan pije të nxehtë kur kthehesh në shtëpi nga i ftohti
