Si të bëni kokteje shampanjë në shtëpi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shampanja është një pije fisnike dhe e rafinuar. Dhe gjithashtu i gjithanshëm! Shumë njohës të alkoolit e dinë mirë se koktejet e shampanjës janë tepër të shijshme. Dhe më e mira nga të gjitha, mund t'i bëni lehtësisht vetë. Ka shumë receta, por tani do të flasim për më të njohurat.

Mimoza

Në përputhje me klasifikimin e vendosur nga Shoqata Ndërkombëtare e Barmanëve, ky koktej i përket kategorisë "Modern Classic". Dhe vërtet është! Shumë e adhurojnë për aromën e këndshme dhe shijen delikate e delikate.

Për t'u përgatitur, do t'ju duhet të përzieni shampanjën e bardhë dhe lëngun e freskët të portokallit të shtrydhur në përmasa të barabarta. Zakonisht 75 ml. Por kjo është një recetë klasike. Ekziston një më origjinale dhe për ta përkthyer në realitet do t'ju duhet:

• Liker portokalli - 30 ml.
• Sheqer - 1 lugë gjelle. l.
• Shampanjë - 170 ml.
• Lëng i freskët portokalli - 50 ml.

Së pari duhet të derdhni pak pije alkoolike në një tigan të sheshtë. Hidh sheqer në çdo të pastërsipërfaqe. Lyejeni buzën e gotës në liker dhe menjëherë në sheqer. Do të merrni një shirit koke të bukur festiv.

Hidhni likerin e mbetur (~20 ml) dhe shampanjën me lëng në gotë, përzieni pak. Mund të zbukurohet me lëkurë portokalli.

Bellini

Ky koktej shampanjë është një nga më të njohurit në Itali. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:

• Pjeshkë e madhe e freskët.
• Shampanjë e thatë: në mënyrë ideale verë e gazuar Prosecco - 100 ml.
• lugë çaji sheqer.

Së pari duhet të qëroni pjeshkën, ta prisni pak dhe ta dërgoni në blender. I spërkasim me sheqer dhe i rrahim mirë. Ju duhet të merrni një pure të butë. Hidheni në një gotë dhe mbusheni me shampanjë të ftohtë. Zbukurojeni me një copë pjeshke dhe shërbejeni.

Vlen të theksohet se ky koktej përgatitet shpesh me shampanjë dhe vodka ose me shampanjë dhe xhin. Ky opsion është i popullarizuar me gustatorët që e duan shijen e Bellinit, por duan më shumë forcë.

Akull shampanjë

Ky, madje mund të thuhet, nuk është një koktej, por një ëmbëlsirë alkoolike - jashtëzakonisht e shijshme. Përbëhet nga përbërësit e mëposhtëm:

• Shampanjë brut ose e thatë - 50 ml.
• Akullore e bardhë - 100g
• Luleshtrydhe - 50g
• Mente - 2-3 gjethe.

Kjo është një recetë shumë e thjeshtë për koktej shampanje. Luleshtrydhet duhet të priten trashë, dhe nenexhiku - imët. Këto përbërës bashkë me akulloren i vendosim në një gotë, i zbukurojmë me nenexhik. Shërbejeni me kashtë dhe lugë ëmbëlsire.

Gold Velvet

Ky koktej shampanjë, emri i të cilit sugjeron asociacione të këndshme, përbëhet nga përbërës shumë origjinalë. Nga ato, kombinimi i të cilave është i vështirë të imagjinohet. Por të gjithëve rekomandohet të provojnë "Golden Velvet" - një shije jashtëzakonisht harmonike do të befasojë këdo. Nevojitet:

• Shampanjë - 100 ml.
• Lëng ananasi - 30 ml.
• Birrë e lehtë - 100 ml.

Thjesht duhet t'i hidhni të gjithë përbërësit në një gotë birre dhe t'i përzieni plotësisht. Shërbejeni me kashtë, mos shtoni akull.

Dritat e Veriut

Një tjetër koktej shampanjë që i është dhënë një emër kaq intrigues. Meqë ra fjala, quhet edhe “Viti i Ri”, sepse është nga 31 dhjetori deri më 1 janar që shumë njerëz rrezikojnë alkoolin dhe përziejnë përbërës të papajtueshëm. Por në këtë koktej ato harmonizohen në mënyrë perfekte. Këtu janë përbërësit që ju nevojiten:

• Lëng limoni i freskët i shtrydhur - 50 ml.
• Sheqer - 1 lugë gjelle. l.
• Vodka - 50 ml.
• Shampanjë e ëmbël ose gjysmë e ëmbël - 100 ml.
• kube akulli.

Në një shaker duhet të vendosni sheqer, ta derdhni me vodka dhe lëng limoni. Tundeni mirë. Sheqeri duhet të shpërndahet. Derdhni përzierjen që rezulton në një gotë të mbushur me akull, shtoni shampanjë sipër. Shërbejeni me një kashtë.

Tintoretto

Ky koktej do të tërheqë ata njerëz që e duan shijen e shegës. Për përgatitjen e tij ju nevojiten:

• Shampanjë rozë - 130 ml.
• Lëng shege - 30 ml.
• Shurup i thjeshtë sheqeri - 10 ml.

Në një gotë, ju vetëm duhet të përzieni të gjithë përbërësit e listuar.

Shurupi i sheqerit, meqë ra fjala, përgatitet shumë lehtë. Thjesht duhet të kombinoni një lugë gjelle sheqer me të njëjtën sasi uji në një enë të vogël dhe ta dërgoni në një banjë me ujë. Përziejeni herë pas here dhe kur të formohet një lëng homogjen i trashë transparent, mund ta hiqni atë.

Kur shurupi të jetë ftohur, mund ta hidhni në një koktej. Nga rruga, ju mund të shtoni një pikë ngjyrë të kuqe në shurup, nëse ka. Atëherë kokteji do të dalë edhe më i ndritshëm.

Receta me alkool të fortë

Koktejet e shampanjës mund të jenë jo vetëm të shijshme, por edhe dehëse, nëse merrni si bazë një përbërës të fortë. Këtu janë disa nga recetat:

• "75 franceze". Përbërësit: shampanjë (130 ml), xhin (50 ml), sheqer dhe lëng limoni i saposhtrydhur. Çdo gjë përveç përbërësit të parë duhet të hidhet në një shaker, shkundni mirë. Hidheni në gotë dhe sipër me shampanjë.
• "Charlie". Përbërësit: shampanjë (130 ml) dhe raki kajsie (45 ml). Tundeni dhe shërbejeni në një gotë pa akull.
• Glasgow. Përbërësit: uiski (60 ml), shampanjë (30 ml), absinth (5 ml) dhe disa pika angostura. Përziejini të gjitha sa më sipër në një shaker me akull të grimcuar dhe kullojini në një gotë të ftohtë.

Ekziston edhe një koktej mjaft i fortë i bazuar në konjak. Për një koktej do t'ju duhet konjak (20 ml), shampanjë (120 ml) dhe i shtrydhur flladlëng agrumesh. Limoni ose portokalli janë më të mirat, por edhe grejpfruti funksionon.

Së pari hidhet shampanjë në një gotë, aty hidhet lëngu, përzihen përbërësit dhe sipër i hidhet raki. Pija që rezulton do të befasojë këdo me ngjyra të tejmbushura dhe pika të theksuara.

Variante me likere

Koktejet me shampanjë dhe lëngje janë të njohura, por ato me likere janë po aq të njohura. Këtu janë opsionet më të shijshme:

• "Flluska jeshile". Përbërësit: shampanjë (150 ml), liker pjepri (30 ml) dhe raki dardhe Poire Williams (30 ml). Gjithçka përzihet në një gotë dhe shërbehet pa akull.
• "Zog blu". Përbërësit: shampanjë (140 ml) dhe liker Blue Curaçao (50 ml). Përziejini gjithçka në një gotë, zbukurojeni me një copë limoni.
• Kir Royal. Përbërësit: shampanjë (5/6 pjesë) dhe liker rrush pa fara (1/6). Kokteji është i shtresuar. Së pari, duhet të derdhni pije rrush pa fara në fund. Më pas butësisht, pa i përzier përbërësit, shtoni shampanjën. Për ta bërë këtë, ju duhet të përdorni një lugë speciale ose një thikë me një teh të gjerë.
• "Andaluzia". Përbërësit: shampanjë (120 ml), liker qershie (45 ml) dhe qershi koktej. Së pari, duhet të vendosni një kokrra të kuqe në një gotë, ta derdhni me pije alkoolike dhe të shtoni shampanjë.

Duke eksperimentuar, mund të provoni të përzieni përbërës të ndryshëm. Pothuajse çdo pije alkoolike do të harmonizohet me sukses me shampanjën. Gjëja kryesore është të ruani përmasat. Mos harroni se alkooli është i mirë vetëm në sasi të vogla.