2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Duke filluar një bisedë rreth zierjes së saktë të kërpudhave, është e rëndësishme të theksohet se, çfarëdo qofshin ato (nga një supermarket apo një pyll), mjekët rekomandojnë t'i zieni të paktën një herë dhe të kulloni ujin në të cilin ato vluan, vetëm pas kësaj vazhdohet drejtpërdrejt në zierje.
Përsa i përket kërpudhave të pyllit, kjo procedurë është thjesht e nevojshme sepse ato, si një sfungjer, thithin të gjitha substancat negative nga mjedisi që ndodhen në të. Shiu acid, ndotja e shkarkimeve të makinave, ujërat e papastër nëntokësore dhe shumë faktorë të tjerë çojnë në faktin se kërpudhat janë të ngopura me substanca të dëmshme për trupin e njeriut. Kur zihen, shumica e tyre mbeten në ujë. Gjëja kryesore nuk është të gatuani kërpudha në të më tej. Kjo do të kërkojë ujë të pastër.
Nëse flasim për kërpudhat e blera në dyqan (kërpudha deti, kampione), atëherë edhe atyre u duhet kjo procedurë. Fakti është se ato, si të gjitha produktet e rritura për shitje, i nënshtrohen përpunimit kimik. Ai stimulon rritjen e tyre dhe mbron nga dëmtuesit. Prandaj, para se t'i zieni kërpudhat që blini në supermarket, ziejini ato vetëm në ujë, kullojini dhe gatuajeni.tjetër.
Shumë amvisa besojnë se nëse kërpudhat e egra zihen për disa orë, duke ndryshuar ujin disa herë, atëherë ato nuk mund të helmohen. Prandaj, ata këshillojnë të gjithë ata që janë të interesuar se si të ziejnë kërpudhat, për çdo rast, ta bëjnë atë për tre deri në katër orë, duke argumentuar se nëse ka një lloj infeksioni në to, ose nëse janë helmuese, atëherë pas shumë orësh zierje., asgjë e keqe nuk do të mbetet në to. Mjekët janë kategorikisht kundër kësaj qasjeje. Ata deklarojnë se në këtë rast asgjë e mirë nuk do të mbetet në to, dhe kërpudhat vërtet helmuese do të mbeten të tilla pas një zierje të gjatë. Nëse nuk jeni të sigurt për cilësinë e dhuratave pyjore, thjesht mos i sillni në shtëpi. Dhe gatuaj kërpudha të mira saktësisht aq sa kërkohet për gatishmërinë e tyre.
Në varësi të llojit, ato mund të përgatiten në mënyra të ndryshme. Pra, sa duhet të zieni kërpudhat e blera në një dyqan, të themi, kërpudhat e detit apo kampionët? Disa amvise nuk e ziejnë fare këtë produkt para përgatitjes kryesore, thjesht e ziejnë ose e skuqin më gjatë. Por nëse i gatuani, atëherë 10-15 minuta, jo më shumë, në mënyrë që të mos humbasin vetitë e tyre të dobishme.
Kërpudhat e thata janë një çështje tjetër. Ata, pavarësisht nga lloji, mbajnë rekordin për kohëzgjatjen e gatimit. Ata duhet të ngjyhen së pari. Pesë orë, ose edhe më mirë gjatë natës. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni ujë të zakonshëm të ftohtë, ose mund të përdorni qumësht. Pasi kërpudhat të jenë zbutur mirë, ato duhet të gatuhen për rreth dy orë.
Si të ziejmë kërpudhat tanimbledhur në pyll? Si fillim, siç u përmend më lart, pas pastrimit dhe larjes, duhet t'i zieni të paktën një herë dhe të kulloni ujin. Më pas, duke përgatitur një të re, gatuajini kërpudhat nga gjysmë ore në pesëdhjetë minuta, kërpudhat e bardha - nga dyzet minuta në një orë, kërpudhat dhe kërpudhat - rreth njëzet minuta, kërpudhat russula dhe boletus - rreth dyzet minuta, kërpudhat dhe kërpudhat gjalpë - lart deri në gjysmë ore.
Në këtë artikull ju treguam se si të zieni kërpudhat, më të njohurat në zonën tonë. Disa prej tyre, për shembull, kërpudhat e qumështit, fillimisht duhet të zhyten për disa orë në ujë të kripur dhe vetëm më pas të zihen për njëzet deri në tridhjetë minuta në zjarr të ulët.
Recommended:
Sa duhet të ziejmë vezë të ziera dhe të ziera fort: këshilla të dobishme
Ka një shumëllojshmëri të madhe vezësh në raftet e supermarketeve. Thëllëzë, pulë, struc, të pasuruar… Çfarë të zgjidhni? Dhe më e rëndësishmja - si t'i zieni ato në mënyrë korrekte për të maksimizuar përfitimet dhe shijen e produktit?
Sa të ziejmë patatet: këshilla gatimi
Kjo perime unike është ndoshta e vetmja që ne e shtojmë në sallata vetëm kur gatuhet. Patatet e papërpunuara në sallata, dhe në pjata të tjera, nuk ndodhin
Si është e dobishme feijoa dhe për cilat sëmundje? Fruti Feijoa: veti të dobishme, kundërindikacione, foto dhe receta. Reçeli Feijoa: veti të dobishme
Kur manaferrat e ngjashme me manaferrat u shfaqën në raftet e dyqaneve disa vite më parë, njerëzit hezituan t'i blinin për një kohë të gjatë. Por, pasi e kuptuan dhe e provuan një herë, ata filluan t'i konsiderojnë ato një frut të zakonshëm, emri i të cilit është feijoa. Me kalimin e kohës, u bë e ditur se feijoa është e dobishme
Si të ziejmë mëlçinë e pulës: këshilla për amvisat, receta
Melçia është një produkt shumë i çuditshëm dhe kërkon vëmendje të veçantë. Ka shumë receta që janë të famshme për shijen e tyre. Por për të gatuar një pjatë vërtet të mrekullueshme të përshtatshme për çdo pjatë anësore, duhet të dini se si të zieni mëlçinë e pulës
Si të ziejmë shpejt bizelet? Këshilla
Si të ziejmë shpejt bizelet? Kjo është pyetja me të cilën përballen specialistët e kuzhinës që hapën për herë të parë një libër gatimi. Në këtë artikull do t'i hedhim një vështrim më të afërt metodave të gatimit të kësaj bishtajore
