Si të gatuajmë masën e gjizës në shtëpi?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Të gjithë e dimë se masa e djathit është një produkt i shëndetshëm që përmban një sërë vitaminash dhe mineralesh. Përveç kësaj, gjiza forcon thonjtë, dhëmbët dhe kockat tona, përmirëson funksionimin e trupit në tërësi dhe forcon sistemin imunitar. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani siç duhet, dhe më e rëndësishmja, e shijshme masën e gjizës me rrush të thatë, arra dhe reçel frutash. Shumë nuk e shohin ndryshimin midis gjizës dhe masës së gjizës, por është. Masa e gjizës i ngjan një paste të dendur dhe ruan formën e saj edhe pa ambalazhim. Mund të përdoret në përgatitjen e pjatave të ndryshme, si dhe të konsumohet si produkt më vete.

Recetë për masë djathi

Përbërësit:

• gjizë - 500 gram;
• ajkë kosi - 60 gram;
• sheqer i grimcuar - 200 gram;
• vanilinë;
• gjalpë - 150 gram;
• një majë kripë.

Mënyra e gatimit hap pas hapi:

• gruani gjizën në një sitë;
• në një enë të veçantë rrahim sheqerin, vaniljen dhe gjalpin e shkrirëvaj me mikser;
• shtoni gradualisht gjizën dhe kosin, duke e trazuar masën që rezulton;
• vazhdoni të rrahni produktet deri në një ngjyrë dhe gjendje uniforme.

Masa e përfunduar e gjizës duhet të jetë me gëzof, e butë dhe e trashë. Pasi e kemi përgatitur masën e kalojmë në një enë ruajtëse dhe e vendosim në një vend të freskët për dy orë.

Para se të trajtoni familjen dhe miqtë, ëmbëlsira që rezulton duhet të spërkatet me fruta të freskëta të prera në kubikë, copëza çokollatë ose qumësht të kondensuar.

Masë djathi me rrush të thatë

Produktet e kërkuara:

• gjizë në kokrra - 400 gram;
• salcë kosi 15% yndyrë – 100 gram;
• margarinë - 100 gram;
• sheqer i grimcuar - 150 gram;
• rrush i thatë - 50 gram.

Le ta zbërthejmë procesin e gatimit në hapat e mëposhtëm:

• së pari rrahim me mikser gjizën me sheqerin;
• shkrini margarinën në temperaturën e dhomës në mikrovalë;
• më pas shtoni salcë kosi dhe margarinë;
• përzieni masën që rezulton dhe vazhdoni ta rrahni derisa të rritet në vëllim;
• Së fundi, hidhni rrushin e thatë, përzieni përsëri me një shpatull dhe masën e djathit vendoseni në një tigan.

Pjatën e gatshme e vendosim në frigorifer, presim 2-3 orë, pas së cilës mund ta hamë.

Si ta gatuajmë këtë pjatë duke përdorur vezë

Receta tjetër do të jetëndryshojnë, së pari, në përbërjen e tyre, dhe së dyti, në shije dhe aromë.

Pra, përbërësit për masën e gjizës së bërë në shtëpi:

• gjizë - 300 gram;
• vezë - 3 copë.;
• sheqer - 100 gram;
• kajsi të thata - 50 gram.

Procesi i gatimit hap pas hapi:

• para së gjithash gatuajmë gjizën me një pirun;
• bluajini kajsitë e thata me thikë;
• thyejmë vezët në një gotë dhe i rrahim me kamxhik;
• shtoni gradualisht sheqerin dhe përzieni përsëri përzierjen e vezëve;
• kombinoni vezët, gjizën dhe kajsitë e thata;
• me mikser i sjellim të gjithë përbërësit në një gjendje viskoze dhe të trashë dhe i kalojmë në një enë ruajtëse;
• futeni në frigorifer për disa orë.

Kjo masë gjizë përgatitet shumë më lehtë dhe më shpejt se recetat e mëparshme. Nëse dëshironi, kjo ëmbëlsirë e bërë vetë dekorohet me arra të grira dhe fruta të ëmbëlsuara.

Masë gjizë me reçel frutash

Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë ju nevojiten produktet e mëposhtme:

• gjizë në kokrra - 400 gram;
• salcë kosi 20% yndyrë – 100 gram;
• reçel ose reçel frutash - 100 gram;
• sheqer - 50 gram;
• kanellë - në majë të një thike;
• një majë karafil.

Hapat e vetë-krijimit të masës së gjizës:

• zhvendoseni gjizën nga paketa në një tas të thellë;
• e gatuajmë me një pirun, shtojmë salcë kosi dhe vazhdojmë ta shtyjmë;
• matni sasinë e duhurreçel ose reçel frutash (më mirë të përdorni luleshtrydhe, mjedër, rrush pa fara ose mollë);
• përzieni gjizën me reçelin, shtoni kanellën dhe karafilin;

• duke përdorur një blender ose një kamxhik, rrahim masën që rezulton derisa të mos ketë mbetur asnjë gunga në të;
• tani e transferojmë në kallëpe speciale, e vendosim në frigorifer dhe e harrojmë për dy orë.

Kjo pjatë është një alternativë e shkëlqyer për mëngjesin ose darkën e zakonshme. Mund të përdoret gjithashtu si një meze të lehtë në punë, shkollë ose rrugë. Masa e djathit është e përshtatshme si për të rritur ashtu edhe për fëmijë.

Vlen të përmendet fakti se gjiza është një ndihmë e madhe në luftën për një figurë të bukur dhe të hollë. Nëse po përpiqeni të humbni disa kilogramë të tepërt, zëvendësoni darkën ose mëngjesin tuaj me ushqime më të shëndetshme - gjizë ose masë djathi. Në vetëm pak ditë do të vini re përmirësime jo vetëm në pamje, por edhe brenda vetes.