Recetë Milkshake me akullore në blender

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Tani milkshake është jashtëzakonisht popullor. Receta për këtë ëmbëlsirë është e famshme për lehtësinë e përgatitjes. Delikatesa shërbehet në kafene, bare apo restorante. Për më tepër, kokteji mund të përgatitet në mënyrë të pavarur. Ka disa opsione për përgatitjen e një ëmbëlsirë - me qumësht, akullore, me shtimin e frutave, etj. Në disa raste, koktejit i shtohen çokollatë, arra ose erëza të ndryshme (kanellë ose vanilinë). Për shkak të faktit se kjo pije më së shpeshti përbëhet nga qumësht i ftohtë dhe akullore, e ndonjëherë edhe akull, ajo është veçanërisht e popullarizuar në verë.

Pak histori

Sipas disa historianëve, Anglia është paraardhësi i milkshake. Sipas të dhënave të disponueshme, për herë të parë një ëmbëlsirë e tillë u përgatit në mesin e shekullit të 19-të. Amerikanët, nga ana tjetër, vlerësuan shpejt të gjitha avantazhet e një pije të tillë, filluan të gatuajnë dheshes me pushime.

Përbërësit kryesorë të milkshake-ut të asaj kohe ishin qumështi, vezët dhe pijet alkoolike - uiski ose rumi. Për faktin se përbërësit e koktejit ishin mjaft të shtrenjtë, pak njerëz mund ta provonin. Prandaj, me kalimin e kohës, rumi dhe uiski i shtrenjtë u zëvendësuan me shurupe dhe akullore. Kështu u shfaqën një shumëllojshmëri recetash ëmbëlsirash - banane, luleshtrydhe, çokollatë, etj. Dhe pas shpikjes së blenderit (në vitet 20), bërja e milkshakes u bë shumë më e lehtë.

Recetë ëmbëlsirë klasike

Në botën e sotme, është e lehtë të bësh një milkshake. Receta për një ëmbëlsirë klasike thotë se pija ka dy përbërës thelbësorë - qumësht dhe akullore. Për të përgatitur një delikatesë të tillë, qumështi duhet të ftohet në rreth 6 ° C. Përbërësit i rrahim me mikser ose blender me shpejtësinë më të madhe, derisa të krijohet shkumë. Delikatesa e përfunduar duhet të derdhet menjëherë në gota dhe të shërbehet me një kashtë. Mund ta dekoroni pijen sipas dëshirës - spërkateni me çokollatë të grirë ose erëza të ndryshme. Frutat ose manaferrat e plota duken bukur si dekor.

Milkshake me akullore me banane (recetë)

Për të bërë milkshake me banane do t'ju duhen përbërësit e mëposhtëm:

• litër qumësht;
• vanilinë për shije;
• dy banane;
• 250g akullore.

Numri i bananeve mund të rritet përshije më intensive. Frutat për një koktej preferohet të jenë shumë të pjekur.

Recetë hap pas hapi për një milkshake me akullore në blender:

1. Së pari ju duhet të bëni pure bananeje. Frutat shtypen me blender. Nëse nuk keni blender, mund ta bëni pure me pirun.
2. Pasi përgatisni purenë e rrihni me qumësht dhe akullore derisa të bëhet shkumë e trashë.
3. Kokteji i përfunduar duhet të hidhet në gota dhe të zbukurohet sipas dëshirës.
4. Të rriturit mund të shtojnë uiski ose konjak në ëmbëlsirën e përfunduar.

Pra, embelsira eshte gati. Të rriturit dhe fëmijët do ta pëlqejnë patjetër.

Milkshake të tjera në blender (receta)

Në vijim janë disa receta më të zakonshme kokteji. Për shembull, ju duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• litër qumësht;
• katër lugë kakao;
• 250g akullore;
• dy lugë sheqer.

Këto produkte do të bëjnë një milkshake me çokollatë, receta e të cilit është shumë e thjeshtë - duhet t'i rrahni të gjitha produktet me një blender deri në një shkumë të fortë. Pija dekorohet sipas deshires dhe eshte gati per tu pire.

Mund të bëni edhe një ëmbëlsirë me manaferra - qershi, mjedër ose luleshtrydhe. Përbërësit për koktejin janë të njëjtë: qumësht, sheqer, akullore. Fillimisht duhet të bëni një pure frutash dhe më pas ta rrahni me pjesën tjetër të përbërësve.

Për të bërë një milkshake me karamel ju duhet:

• 150g akullore;
• 0,5L qumësht;
• katër lugë sheqer.

Procesi i përgatitjes së pijeve:

1. Shkrijeni fillimisht sheqerin.
2. Pasi të marrë ngjyrë të artë, shtoni 5 lugë gjelle ujë në të dhe bëni shurup.
3. Hapi tjetër është të hidhni qumësht të ngrohtë dhe të zieni masën që rezulton.
4. Kur përzierja të jetë ftohur, përzieni së bashku me akulloren.

Pija është gati për t'u pirë.

Akullore për trajtime

Shumë ekspertë besojnë se për ëmbëlsirë është mirë të zgjidhni akullore të zakonshme - vanilje ose akullore klasike. Mund ta bëni vetë ose ta blini nga dyqani dhe ta shtoni në një milkshake me akullore. Receta për akulloren e bërë në shtëpi është mjaft e thjeshtë. Për ta përgatitur do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

• 600 g krem me yndyrë të plotë (të paktën 30%);
• gjashtë të verdha veze;
• sheqer - një gotë e gjysmë;
• vanilinë.

Kjo sasi përbërësish llogaritet për afërsisht 800 gram akullore të gatshme.

1. Hapi i parë është zierja e kremit.
2. Më pas, duhet të grini të verdhat me sheqer dhe vanilje dhe më pas ta përzieni me krem të nxehtë.
3. Hapi tjetër është vendosja e masës në zjarr dhe ngrohja derisa të trashet. Nuk duhet lejuar të vlojë.
4. Përzierja e përfunduar duhet të hiqet nga zjarri, të kullohet, të ftohet dhe të vendoset në frigorifer për disa orë.
5. Pas pak duhet ta nxjerrim nga frigoriferi, ta rrahim me mikser ose blender dhe ta vendosim ne ngrirje.

Akullorja do të jetë më e butë nëse rrihet disa herë. Për të parandaluar ngjitjen e shijeve të tjera në frigorifer, përzierja mund të mbulohet me film ngjitës.

Sekretet e gatimit

Për të bërë milkshake, receta e të cilit përshkruhet, sa më e shijshme, ekzistojnë disa sekrete të përgatitjes së tij:

1. Duhet të zgjidhni vetëm produkte të freskëta.
2. Siç është përmendur tashmë, është më mirë të zgjidhni akullore pa mbushës dhe aditivë.
3. Nëse frutat i shtohen një kokteji, atëherë është më mirë t'i bëni pure sesa t'i hidhni të plota.
4. Për një ëmbëlsirë më të shëndetshme, sheqeri i bardhë mund të zëvendësohet me mj altë ose sheqer kaf.
5. Kokteji duhet pirë menjëherë. Ju nuk mund ta ruani pijen për një kohë të gjatë.
6. Për një shije më të pasur frutash, mund të ulni sasinë e qumështit dhe të rrisni sasinë e frutave.
7. Koktejet zakonisht shërbehen në gota të larta. Delikatesën mund ta dekoroni me gjethe nenexhiku ose arra të ndryshme, manaferra, çokollatë të grirë.

Disa fakte interesante

Disa fakte interesante për milkshake:

• ëmbëlsirën e parë u shpik në 1885;
• përgatitja speciale e koktejit u zhvillua në vitin 1922;
• Ndoshta përbërësi më i çuditshëm por më efektiv i milkshake është kungulli;
• në 2000, New York City krijoi milkshake-un më të madh të listuar në LibërRekordet Botërore Guinness;
• Shumë njerëz besojnë se një shake me banane-mj altë ndihmon për të hequr qafe hangoverin dhe gjithashtu me ndihmën e tij mund të rivendosni lëndët ushqyese në trup.