2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pike mund të mbushet me çdo ushqim, por ky peshk është më i shijshmi me perime. Vlen gjithashtu të theksohet se ky produkt është dizajnuar shumë bukur dhe në mënyrë origjinale. Kjo është arsyeja pse një darkë kaq e pazakontë bëhet më shpesh për tryezën festive.
Si të mbushim pikun me perime
Përbërësit e kërkuar:
-
mbush një pike zarzavate të freskëta në formën e koprës dhe majdanozit - gjysmë tufe secila;
- limon i pjekur - 1 frut i plotë;
- pike e madhe e freskët - 1 copë;
- majonezë - 50 gr. (për të dekoruar pjatën);
- karota të mëdha të freskëta - 2 copë.;
- piper i kuq - disa majë;
- vaj ulliri - 40 ml;
- llamba të mëdha pikante - 2 copë;
- gjethe marule - disa copa për dekorim;
- kripë e jodizuar - 2/3 lugë ëmbëlsire;
- domate të freskëta, tranguj dhe perime të tjera për zbukurim.
Procesi i përpunimit të peshkut
Para se të mbushni një pike, duhet të blini peshk të freskët, i cili duhet të pastrohet nga pendët, luspat dhe të gjitha të brendshmet. Rekomandohet të lini kokën dhe bishtin,në fund të fundit, vetëm kështu mund të dekorohet bukur një pjatë duke e vendosur produktin në një pjatë të madhe të sheshtë. Pasi të jetë përpunuar piku, duhet të lyhet mirë me kripë dhe të lihet mënjanë për 10-16 minuta. Gjatë kësaj kohe, ju mund të përpunoni shpejt pjesën tjetër të përbërësve.
Procesi i përgatitjes së perimeve
Pike nuk duhet të mbushet me shumë perime, sepse ato nevojiten vetëm për t'i dhënë shije dhe aromë gjellës. Kërkohet të merrni 2 karota të mëdha të freskëta dhe të njëjtin numër qepësh të mprehta të mëdha. Këto produkte duhet të shpëlahen, dhe më pas të qërohen dhe të priten në rrathë dhe rrathë të hollë. Në mënyrë të ngjashme, një limon i pjekur duhet të përpunohet. Përveç kësaj, ju duhet të lani të gjitha zarzavatet e gatuara, domatet, marulet dhe kastravecat.
Procesi i mbushjes së peshkut
Pasi të jenë përgatitur të gjitha produktet, duhet të merrni pikun, ta vendosni në dërrasën e prerjes dhe të hapni barkun sa më gjerë që të jetë e mundur. Aty duhet të vendosni karota të freskëta, të prera në rrathë të hollë dhe rrathë qepë. Më pas perimet duhet të aromatizohen lehtë me kripë të jodizuar dhe piper të kuq. Më pas, vendosni feta limoni të freskët në llamba. Nëse ka shumë nga një frut i plotë, atëherë thjesht mund të shtrydhni lëngun prej tij dhe të lyeni sipërfaqen e peshkut me të së bashku me vaj ulliri. Barku i mbushur duhet të mbulohet dhe të kapet me kruese dhëmbësh.
Pike e mbushur e pjekur në furrë: trajtim termik
Peshku i përfunduar duhet të vendoset me kujdes në fletë metalike dhe më pas të mbulohet fort dhe të dërgohet në furrë. Një pjatë e tillë duhet të piqet për të paktën 40 minuta. Pas kësaj, piku duhet të nxirret, të shpaloset dhe të vendoset në një enë në mënyrë që të ruajë formën e tij të pandashme.
Shërbimi i duhur për tryezën festive
Piku i mbushur, receta me foton e së cilës është diskutuar më sipër, shërbehet për darkë vetëm kur është e nxehtë. Vetë peshku duhet të vendoset në një pjatë të madhe të sheshtë, e cila duhet të mbulohet paraprakisht me gjethe marule jeshile dhe të zbukurohet me degë majdanozi dhe kopër. Nga lart, rekomandohet të mbuloni pikun me një rrjedhë të hollë majonezë, si dhe të vendosni perime të freskëta të copëtuara dhe feta limoni pranë saj.
Recommended:
Nuk dini si të gatuani perime? Perime të ziera me mish derri - do të lëpini gishtat
Nuk ka qenë prej kohësh sekret që të gjitha ushqimet që konsumon një person mund të ndahen me kusht në të dobishme dhe jo shumë. Në këtë artikull, ne do të flasim për ushqimet më të dobishme - perimet
Si të piqni pikun në furrë për ta bërë atë të shijshëm?
Pike është peshku më i shijshëm që duket gjithmonë mirë në tryezë. Sa e shijshme për ta gatuar atë në furrë?
Po kërkoni një perime të shijshme dhe të shëndetshme për menunë tuaj të dietës? Zbuloni sa kalori ka panxhari i zier dhe kjo perime me siguri do të bëhet e preferuara në çdo dietë
E shijshme, e lirë dhe madje ndihmon për të mbajtur një figurë në gjendje të përsosur - kjo është një kulturë kaq e mrekullueshme e panxharit. Mund të konsumohet i papërpunuar dhe, natyrisht, i pjekur. A e dini sa kalori ka panxhari i zier? Shumë pak, ndaj hani për shëndetin, madje pasurojeni trupin me vitamina dhe minerale
Perime turshi: recetë dhe rekomandime. Perime të ndryshme të marinuara për dimër
Perimet e marinuara përgatiten tradicionalisht në vjeshtë dhe në fund të verës. Në dimër, boshllëqet përdoren si ushqime të lehta, dhe prej tyre përgatiten edhe sallata dhe pjatat e para. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë në detaje se si të turshini perimet në mënyrë që ato të dalin të shijshme dhe të ruajnë vetitë e tyre të dobishme
Sugur me perime me patëllxhan dhe kungull i njomë. Zihen me perime në furrë
A e dini se çfarë është salca me perime? Nëse jo, atëherë ne do të flasim për këtë në detaje në artikullin e paraqitur
