Reçeli shërues i plakut të zi. Si të përgatisni reçelin e manaferrës së zezë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një grua në çdo moshë dëshiron të jetë tërheqëse. Vërtetë, bukuria e jashtme shpesh varet nga funksionimi i mirë i trupit. Prandaj, është e rëndësishme të monitoroni shëndetin tuaj dhe gjithashtu ta ruani atë. Sot ka shumë mënyra për të përmirësuar shëndetin, njëra prej tyre është reçeli mjekësor i manaferrës.

Aplikacion

Pleku i zi është përdorur që nga kohërat e lashta. Vetitë e tij të dobishme përdoren si në mjekësi ashtu edhe si ilaç popullor. Ka një efekt diaforik, ndaj ndihmon me ftohjet, gripin, si dhe sëmundjet e veshkave. Përveç kësaj, përmirëson tretjen. Nëse po flasim për homeopatinë, ajo është e mrekullueshme për artritin, reumatizmin, sëmundjet koronare të zemrës.

Ka një shumëllojshmëri të gjerë të recetave popullore. Plaku i zi përdoret si zierje, lëngje, llapë dhe prej tij mund të bëni edhe reçel të shijshëm. Kokrra e kuqe përdoret si tonik, diaforik, ekspektorant, laksativ, diuretik dhe qetësues. Nuk është e vështirë të përgatisni reçelin e manaferrës së zezë, gjëja kryesore është të bëni gjithçka siç duhet.

Metodat e Gatimit

Sot, ka shumë receta të ndryshme për reçel të shijshëm nga këto manaferra. Për më tepër, në recetë mund të shtoni mollë, manaferra, dardha ose përbërës të tjerë. Ilaçi i ëmbël nuk do të humbasë dobinë e tij nga kjo, por përkundrazi, do të marrë nota të reja shije. Mbetet vetëm për të zgjidhur pyetjen se si të përgatisim reçelin e manaferrës së zezë.

Hapat e përgatitjes së versionit origjinal

1. Është e nevojshme të mblidhen manaferrat tashmë të pjekura nga shkurret.

2. Shpëlajini lëndët e para në ujë të ngrohtë.

3. Ndani manaferrat nga degëzat dhe gjithashtu ndani ato për të lënë vetëm frutat e mira.

4. Hidhni sasinë e duhur të manaferrës, do të nevojitet përafërsisht një kilogram.

5. Pastaj derdhim gjithçka në një enë të thellë.

6. Merret një kunj - duhet kaluar mbi manaferrat (kështu, një pjesë e lëngut lirohet).

7. Pjesa tjetër e manaferrës hidhet në enë dhe gjithçka vihet në sobë.

8. Është e rëndësishme që masa të vlojë dhe më pas të zvogëlohet nxehtësia.

9. Reçeli i manaferrës së zezë përgatitet në lëngun e vet me përzierje të vazhdueshme.

10. Pasi të ulet masa, mund të shtoni sheqer. Do të duhen një kilogram manaferra njëqind gramë sheqer.

11. Gjithçka duhet të përzihet mirë derisa të tretet plotësisht.

12. Pastaj ju duhet të gatuani për dhjetë minuta të tjera, duke mos harruar të përzieni vazhdimisht. Përndryshe, bllokimi do të digjet.

13. Pas përgatitjes, masa duhet të derdhet në kavanoza sterile dhembështillni kapakët.

14. Produkti i përfunduar duhet të mbulohet me një batanije të ngrohtë, duke e lënë të ftohet plotësisht.

15. Pirja duhet të jetë e trashë, me ngjyrë të kuqe të errët, me manaferra të spikatura.

Mënyra të tjera gatimi

Reçeli i manaferrës së zezë mund të përgatitet duke përdorur shurup të gatshëm. Për ta bërë këtë, frutat e mbledhura duhet të vendosen në një kullesë dhe të shpëlahen mirë nën ujë të rrjedhshëm. Më pas, manaferra duhet të vendoset në një tas të emaluar dhe më pas të derdhet me një shurup të përgatitur paraprakisht. Gjatë përgatitjes, përdoret një kilogram sheqer i grimcuar për dyqind gram ujë. Masa duhet të lihet për tetë orë. Pas kësaj, reçeli zihet derisa të zbutet.

Elderberry në lëngun e vet

Ky variant reçeli kërkon kohë, ngadalësi. Manaferrat e gatshme dhe të lara vendosen në një legen. Dhe çdo shtresë është e mbuluar me sheqer. Prandaj, një kilogram manaferra kërkon të njëjtën sasi sheqeri të grimcuar. Pas dhjetë orësh, plaku do të lëshojë lëng. Më pas e gjithë masa vihet në zjarr për të sjellë reçelin në gatishmëri. Më pas mbetet vetëm të derdhni reçelin në enët e përgatitura, ta mbuloni dhe ta lini të ftohet. Pas kësaj, mund të hapet sipas nevojës dhe të përdoret si ilaç.

Recetë për një ilaç të ëmbël të manaferrës dhe manaferrës

Reçeli i manaferrës së zezë me një kokrra të kuqe kaq të dobishme si manaferra është një ilaç i shkëlqyer për shumë ftohje. Të gjithë e dimë se sa i ftohtë mund të jetë dimri, ndaj rezervoniKy ilaç i shijshëm për të gjithë dimrin. Ju do të keni nevojë për përbërës të tillë si manaferra (një kilogram e gjysmë), të njëjtin numër manaferrash dhe tre kilogramë sheqer.

I gjithë procesi fillon me shtypjen e manaferrës së larë. Më pas duhet të fërkohet përmes një sitë për të hequr farat. Më pas e gjithë masa vendoset sërish në një tenxhere dhe bashkohet me manaferrat e qëruara, të lara. E gjithë kjo duhet të zihet për rreth dhjetë minuta - derisa manaferrat të jenë zier plotësisht. Më pas shtohet sheqeri dhe më pas gjithçka përzihet derisa të tretet plotësisht. Mbetet vetëm për të gatuar reçelin e elderberry. Kjo recetë e kuzhinës nuk kërkon shumë kohë, por sjell shumë përfitime.

Shtimi i manaferrës në reçelin e mollës

Ka shumë receta për të bërë reçelin e mollës. Rezulton i shijshëm, aromatik dhe i ruajtur për një kohë të gjatë. Nëse gjatë zierjes shtoni pak boks, atëherë do të jetë edhe më i dobishëm.

Para se të filloni të gatuani reçelin e manaferrës së zezë me mollë, duhet të përgatisni përbërësit e nevojshëm. Do t'ju duhen mollë (një kilogram) dhe e njëjta sasi sheqeri i grimcuar, si dhe pesëqind gramë manaferra.

Mollët qërohen dhe më pas priten në kubikë. Manaferrat së bashku me mollët mbulohen me sheqer dhe i shtohet gjysmë litri ujë. Përveç kësaj, mund të vendosni lëkurën e limonit - reçeli do të dalë shumë aromatik. Pastaj e gjithë masa duhet të qëndrojë për dy orë. Kur të jetë formuar shurupi, mund ta vendosni në zjarr dhe të siguroheni që mollët dhe manaferrat të jenë zier derisa të zbuten. Dhe duhet të zieni për 12-14 minuta treherë. Më pas, duhet të merrni kavanoza të sterilizuara dhe të shpërndani mbi to të gjithë reçelin dhe tapën me kapak. Kthejeni përmbys dhe lëreni të ftohet.

Të gjitha recetat për të bërë reçelin e manaferrës së zezë janë të ndryshme. Sidoqoftë, në çdo rast, do të ketë veti të dobishme që ndihmojnë me ftohjet. Gjithashtu do të ndihmojë në ruajtjen e trupit në një gjendje të shëndetshme, jo vetëm për gratë, por për burrat dhe fëmijët e vegjël. Prandaj është një mjet i domosdoshëm dhe duhet të jetë në dorë për çdo grua që dëshiron të ruajë rininë, shëndetin dhe të ndihmojë familjen e saj të luftojë sëmundje të ndryshme.