2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Petullat me qumësht janë jo vetëm shumë të bukura, por edhe të shijshme. Vlen gjithashtu të theksohet se për përgatitjen e tyre përdoret një grup standard produktesh (për një pjatë të tillë), por në përmasa më të pazakonta.
Petullat e hapura: një recetë për një ëmbëlsirë të shijshme dhe të bukur
Përbërësit e kërkuar:
- qumësht i freskët (mundësisht fshatar) - 3 gota plot;
- vezë të mëdha pule - 6 copë.;
- sheqer i grimcuar - 3 lugë të mëdha;
- sodë buke - majë;
- miell gruri - 6 lugë të mëdha të grumbulluara;
- vaj luledielli - 20 ml;
- kripë e tryezës - një majë;
- gjalpë - 100 g (për lyerjen e petullave).
Procesi i përgatitjes së brumit
Petullat e hapura janë shumë të bukura për faktin se gjatë procesit të gatimit bazës i shtohen një numër i madh vezësh. Duhet të thyhen, të ndahen proteinat nga të verdhat, të vendosen në enë të ndryshme. Hidhni 3 lugë të mëdha sheqer të grirë në të verdhat dhe më pas i përzieni mirë me një pirun. Më pas, duhet të shoshni miellin e grurit dhe ta përzieni së bashku me kripën dhe sodën e bukës. Pas kësaj, qumështi i freskët dhe pak vaj vegjetal duhet të derdhen në bazë. Tani duhet të përzieni të gjithë përbërësit, shtoni gradualisht miellin e përgatitur.
Në mënyrë që petullat e hapura të korrespondojnë plotësisht me emrin e tyre, rekomandohet gjithashtu të shtoni proteina në to. Megjithatë, para kësaj, ato duhet të rrihen plotësisht me një mikser ose blender me një kamxhik. Pas kësaj, masa e shkumës duhet të hidhet me kujdes në brumë dhe më pas të përzihet përsëri dhe të lihet mënjanë për disa minuta.
Petullat e hapura dhe procesi i përgatitjes së tyre
Për të skuqur një ëmbëlsirë kaq të bukur, duhet të përdorni një tigan të cekët, i cili duhet të nxehet në zjarr të fortë. Për ta bërë petullën e parë perfekte, rekomandohet të shtoni nja dy lugë vaj luledielli në pjata dhe të prisni derisa të vlojë. Më pas, duhet të grisni bazën e ajrit me një lugë dhe ta derdhni në tigan me lëvizje rrethore. Për t'i bërë petullat e hapura të holla dhe me vrima, brumi duhet të shpërndahet shpejt në sipërfaqen e enës. Pas kësaj, zjarri mund të zvogëlohet pak.
Kur pjesa e poshtme e petullave të holla të jetë skuqur, kthejini ato me një shpatull. Rekomandohet të shtroni ëmbëlsirën e përfunduar në një grumbull, por para kësaj, lyeni plotësisht me gjalpë nga të dy anët. Si rezultat i veprimeve të tilla, ju patjetër do të merrni petulla të bukura të hapura, të cilat as personi që shikon figurën e tij nuk mund t'i refuzojë.
Shërbimi i duhur
Të thekurdhe petullat e lyera me gjalpë rekomandohet të shërbehen vetëm të nxehta. Gjithashtu, me një ëmbëlsirë kaq të shijshme, të ftuarit duhet t'u prezantohet me çaj të nxehtë, mj altë të freskët, qumësht të kondensuar, reçel, reçel ose ëmbëlsira të tjera.
Këshilla e dobishme
Nëse e keni të vështirë të lyeni petullat me copa gjalpi me pirun, rekomandohet të shkrini pak vaj gatimi në sobë dhe më pas të përdorni një furçë speciale. Ju gjithashtu mund t'i shtoni pak mj altë këtij produkti gjatë procesit të shkrirjes.
Recommended:
Lëng pjeshke: një recetë e detajuar me një përshkrim, veçori gatimi, këshilla
Pjeshkët janë një nga frutat më të mira për t'u ruajtur. Janë universale, bëjnë reçel të shijshëm, reçel të shijshëm, komposto dhe lëng. Ne dimë disa mënyra për të bërë lëng pjeshke, ju paraqesim recetat më të thjeshta dhe më të shijshme për të bërë lëng në shtëpi
Si të gatuani petulla nga kungull i njomë: një recetë e detajuar
Jo të gjitha amvisat dinë të gatuajnë petulla nga kungull i njomë për t'i bërë ato të harlisura, të lëngshme dhe shumë të shijshme. Duhet të theksohet veçanërisht se për të krijuar një pjatë kaq të shijshme, keni nevojë për një minimum produktesh dhe kohë të lirë
Si të gatuaj një sallatë perimesh: një recetë e detajuar, veçori gatimi
Sallata është një pjatë e njohur me shumë përbërës, e kalitur me një salcë të veçantë ose vaj vegjetal të zakonshëm. Si rregull, ajo bëhet nga frutat ose perimet. Por ndonjëherë përbërja e tyre plotësohet me mish, peshk, ushqim deti, arra, kërpudha, djathë, salcice dhe madje edhe makarona. Postimi i sotëm do t'ju tregojë se si të bëni një sallatë të shijshme perimesh
Sallata "Zonja ime e bukur": një recetë e detajuar me një foto
Sallata ime Fair Lady është një opsion i mrekullueshëm për darkë. Dhe mund ta shërbeni edhe në tryezën festive. Emri i saj flet vetë. Kjo është një pjatë origjinale, e freskët dhe e butë. Trajtoni familjen dhe mysafirët tuaj
Si të bëni petulla me patate: një recetë e detajuar
Si të bëni petullat me patate në mënyrë që të jenë krokante nga jashtë dhe të buta dhe të buta brenda? Kjo pyetje është me interes të veçantë për ata që nuk janë indiferentë ndaj petullave me perime, por për disa arsye nuk ia dalin
