2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Çdo njeri e fillon jetën e tij me qumësht. Në fëmijëri, ai merr të gjitha gjërat më të dobishme dhe të nevojshme nga qumështi i nënës. Kur të rriten, qumështi dhe produktet e qumështit për shumicën do të mbeten përgjithmonë shoqërues të dashur dhe të pandryshueshëm në dietën e përditshme.
"Përbërësi" - produkte qumështi për shëndet të mirë
Çështja e përfitimeve dhe shijes së produkteve të qumështit që blihen në supermarketet dhe dyqanet moderne mbetet një problem serioz sot. Është veçanërisht e mprehtë për banorët e qyteteve më të mëdha që nuk kanë mundësinë të kenë dhinë ose lopën e tyre në mënyrë që të pinë qumësht dhe kos të bërë çdo ditë, të hanë gjizë të bërë në shtëpi dhe të jenë të sigurt që të gjitha produktet e qumështit që bien në tryezën e tyre janë. natyrore.
Podvorie përdor teknologji moderne që ndihmojnë në ruajtjen e pothuajse të gjitha vetive të dobishme dhe cilësisë së produkteve të qumështit. Puna bazohet në parimin “nga fusha në banak”. Në "Podvorye" produkti i qumështit është vetëm natyral.
Dyqan bulmeti, dyqane
Një fermë qumështore u themelua në vitin 2005, në prill 2009 u ndërtua dhe u lançua një dyqan modern qumështi. Nga shkurti 2011, dyqanet Podvorye filluan të hapen në të gjithë Moskën. Produktet e qumështit të prodhuara nga ferma janë vetëm natyrale. Qumështi pluhur, soja, yndyrat bimore, konservuesit, përbërësit jo qumështore dhe aditivët artificialë nuk përdoren këtu. Të gjitha produktet e prodhuara kanë një jetëgjatësi shumë të shkurtër - jo më shumë se 3-5 ditë.
Çdo ditë, dyqanet Podvorye ofrojnë produkte qumështi vetëm nga ferma e tyre, e vendosur në një zonë ekologjikisht të pastër, në qytetin e Sukhinichi, Rajoni Kaluga.
Blerësit e parë
Pothuajse që në ditët e para të funksionimit të fermës Podvorie, produktet e qumështit, vlerësimet e të cilave janë më pozitivet, filluan të shiten në Moskë, ku banorët vendas janë thjesht të përmbytur me markat e supermarketeve me skadencë mjaft të dyshimtë. datat. Blerësit blenë me dëshirë qumësht të plotë natyral, gjalpë, salcë kosi, gjizë dhe kefir. Zinxhiri i dyqaneve Izbenka ishte i pari që prezantoi këtë produkt te moskovitët, në të cilin produktet pothuajse menjëherë filluan të ishin në kërkesë të madhe. Klientët i vlerësuan dhe i pëlqyen këto produkte qumështi. Aktualisht, e gjithë gama e produkteve shitet në më shumë se 70 dyqane në të gjithë Moskën. Në "Podvorie" produkti i qumështit ka cilësinë më të mirë.
Këmbëlsirë "Mishutka"
Të gjitha pastat e shijshme përgatiten në një pastiçeri të vogël. Fabrika "Podvorye" ka kohë që kërkon partnerë që do të bënin pasta duke përdorur vetëm produkte natyrale të ekonomisë: gjizë dhe përbërës të tjerë. Dhe tani, për kënaqësinë e klientëve, uzina funksionoi mirë me dyqanin e ëmbëlsirave "Mishutka". Që nga ajo kohë, filluan të shfaqen tava të mrekullueshme dhe sufllaqe me gjizë.
Në punishte janë instaluar videokamera, i gjithë procesi i punës është plotësisht i hapur ndaj informacionit, që nga zbërthimi i kontejnerëve me gjizë dhe zierja e brumit e deri te paketimi i brumërave të gatshme në kuti. Tavat bëhen vetëm nga gjizë "Podvorya", rreptësisht sipas recetës - pa shtimin e niseshtës, miellit, trashësuesve dhe bollgurit. Ky është një produkt natyral, me cilësi të lartë dhe shumë i shijshëm.
Teknologia e ndërmarrjes është Natalya Dmitrievna Babaeva, e cila konsiderohet një mjeshtër e vërtetë e zanatit të saj me entuziazëm dhe kreativitet. Ajo vazhdimisht eksperimenton dhe zhvillon produkte të reja. Kohët e fundit në tavë u janë shtuar byrekët, bananet me gjizë dhe simitet e Soçit. Më shumë artikuj të rinj vijnë së shpejti.
Cilësia e mallrave në Kompleks. Produktet e qumështit: komentet e klientëve
Që nga themelimi i uzinës Podvorye, u vendos një rregull që industria e qumështit e ka respektuar deri më sot: të gjitha produktet duhet të jenë ekskluzivisht natyrale! Dhe ata monitorojnë rreptësisht cilësinë e produkteve të përdorura: teknologët zbatojnë rreptësishtsistemi I kontrollit. Kontrollohen ushqimet e blera për kafshët, kryhen ekzaminime të rregullta veterinare, kryhen studime ditore laboratorike mikrobiologjike dhe fiziko-kimike, organoleptike të çdo grupi të produkteve të qumështit dhe qumështit në të gjitha fazat e prodhimit dhe marrjes së produkteve të gatshme.
Bima u kujton vazhdimisht klientëve të saj se produktet natyrale mund të ndryshojnë nga grupi në grumbull për sa i përket shijes dhe vetive të tyre. Performanca e qumështit dhe produkteve të qumështit mund të ndikohet nga një sërë faktorësh, si ushqimi që ushqehet për kafshët, koha e vitit, kushtet e motit dhe të tjerë. Jo pa arsye ka një thënie në popull: "Çfarë ka lopa në gjuhë, domethënë në qumësht". Natyrore dhe e pranueshme për produktet natyrale të qumështit është një ndryshim i lehtë në ngjyrën e qumështit, aciditetin dhe dendësinë e produkteve të qumështit të fermentuar, shfaqjen e gunga të vogla (për shembull, në salcë kosi, kur lopët kalojnë nga bari në ushqimin e dimrit). Fabrika e qumështit u rekomandon klientëve të saj që të gjitha produktet e qumështit t'i mbajnë në frigorifer në një temperaturë prej 4 gradë Celsius. Nëse ky tregues kalon 10 gradë, fillon të ndodhë një proces i pakthyeshëm i tharjes së produkteve, i cili shoqërohet me riprodhimin e baktereve të acidit laktik.
Në "Podvorye" produkti i qumështit është i çertifikuar dhe përputhet plotësisht me GOST dhe të gjitha kërkesat e rregulloreve teknike.
Recommended:
Gjalpë "Mijë liqene" - zgjedhja e konsumatorëve. Avantazhet, kontrolli i cilësisë së produktit
Gjalpi është një produkt popullor që gjendet në raftet e dyqaneve ushqimore dhe frigoriferët e markës. Shumë njerëz e nisin mëngjesin e tyre me të. Është e vështirë të imagjinohet një festë festive pa gjalpë. Çfarë e bën këtë produkt popullor? Përgjigja është e thjeshtë: përbërja
Produkt qumështi - salcë kosi. Përbërja, përfitimet, prodhuesit
Si të jesh ai të cilit kosi i bërë në shtëpi nuk është i disponueshëm për një sërë arsyesh? Të paktën përpiquni të kuptoni përbërjen dhe mënyrën e përgatitjes së tij në mënyrë që të jeni të sigurt për cilësinë e asaj që blini
Champagne Mondoro - Verë italiane e cilësisë më të lartë
E prodhuar në veri të Italisë së lavdishme, në Piemonte, shampanja e gazuar Mondoro është vera më e njohur. Për shkak të vlerës së saj demokratike, ajo është një konkurrent i shëndetshëm i shumë verërave të shtrenjta franceze, jo inferiore ndaj tyre në asnjë mënyrë në cilësi. Dhjetë medalje të fituara nga kjo markë në ekspozita dhe gara të ndryshme ndërkombëtare flasin vetë
Dietë për kolesterolin e lartë tek gratë: pjata dhe receta. Si të hani me kolesterol të lartë
Studimet moderne tregojnë se më shumë se 80% e njerëzve mbi 30 vjeç përballen me problemin e kolesterolit të lartë në gjak. Dhe si gratë ashtu edhe burrat vuajnë nga kjo. Por meqenëse trupi i femrës dhe i mashkullit kanë shumë dallime, është e nevojshme të eliminohet problemi i kolesterolit të lartë në mënyra të ndryshme. Si të hani me kolesterol të lartë dhe çfarë të bëni?
Mastiku nga qumështi i kondensuar. Mastikë qumështi në qumësht të kondensuar. Mastikë me qumësht të kondensuar - recetë
Sigurisht që mund të shkoni në dyqan dhe të blini dekorime të gatshme për kek nga marshmallows, glukozë dhe glicerinë. Por, së pari, të gjitha këto kurora, rruaza dhe harqe me lule nuk mbajnë asnjë gjurmë të individualitetit dhe imagjinatës tuaj krijuese, dhe së dyti, ato nuk janë të lira. Prandaj, sot do të mësojmë se si të bëjmë mastikë nga qumështi i kondensuar
