2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Lakra turshi është e mirë në çdo pjatë. Është i domosdoshëm në përgatitjen e supës me borscht ose lakër, perfekte për sallatë ose pjatë anësore. Kombinimi më i mirë është lakra me patate. Le të shohim disa receta për të zgjedhur më të përshtatshmen.
Receta me patate me lakër turshi
Kemi nevojë për një grup të thjeshtë produktesh:
- Qepë - një kokë e madhe.
- Lakër turshi - 200 gram.
- Patate - pesë copë.
- Vaj vegjetal - për tiganisje.
- Sturkuma, piper i zi - sipas shijes tuaj.
- Ujë - 200 mililitra.
Algoritmi për gatimin e patateve me lakër turshi është si më poshtë:
- Prisni qepën në kubikë të mesëm dhe skuqeni në një tigan me gjalpë derisa të jetë transparente.
- Shtypni lakrën nga shëllira dhe vendosni qepën në të. Përziejini dhe ziejini në avull për rreth 15 minuta.
- Patatet i presim në feta mesatare dhe i vendosim në një tenxhere.
- Sipër vendosim lakër të skuqur me qepë, spërkasim me shafran të Indisë dhe piper të bluar. Hidhni në ujë të nxehtë dhe mbyllni kapakun.
- Fihet për rreth 10minuta, pastaj ngrini kapakun, përzieni gjithçka dhe kontrolloni sasinë e lëngut. Nëse nuk mjafton, shtoni më shumë.
- Ulni në zjarr dhe ziejini patatet me lakër turshi derisa të zbuten.
Recetë Solyanka
Receta bazë që shqyrtuam më sipër. Le të gatuajmë një kupë me lakër turshi dhe patate, por ta diversifikojmë me salcice dhe të marrim një pjatë të dytë të plotë. Produktet:
- patate - tre zhardhokë.
- Lakër turshi - gjysmë kilogram.
- Krastraveca të kripura - dy copë.
- Salcice - pesë copë.
- Lëng domate - një gotë.
- Sheqer - një lugë gjelle.
- Kokrrat piper - gjashtë copë.
- Fletë dafine - tre copë.
- Vaj vegjetal - për tiganisje.
Mënyra e gatimit:
- Prejeni qepën në gjysmë unaza.
- Shtypni lakrën nga shëllira dhe copëtoni.
- Pritni patatet dhe kastravecat në kubikë të vegjël.
- Salcice të prera në rrathë.
- Skuqni qepën në një tigan të thellë në vaj, dërgoni lakrën dhe ziejini për pesë minuta.
- Tani shtoni kastravecat, patatet, salsiçet, përziejini dhe skuqini për rreth 10 minuta.
- Tani hidhni lëngun e domates, mbyllni kapakun dhe ziejini për rreth gjysmë ore. Mos harroni të përzieni herë pas here.
Lakër me pulë
Patate shumë të shijshme dhe të lëngshme me lakër turshi dhe pulë në tenxhere të ngad altë.
- Filetë pule ose ndonjë pjesë e karkasës - 500gram.
- Lakër turshi - 400 gram.
- patate - pesë zhardhokë.
- Qepë - një kokë.
- hudhra - tre thelpinj.
- Farat e mustardës - majë.
- Kripë, erëza - sipas shijes tuaj.
- Domate të pjekura - dy copë.
- Vaj vegjetal - për tiganisje.
- Ujë - një gotë.
Mënyra për të gatuar pulën me lakër turshi dhe patate është shumë e thjeshtë:
- Prisni imët qepën dhe hudhrën.
- Karrota në rende.
- Prisni mishin në pjesë.
- Prisni domatet dhe patatet në kube mesatare.
- Vendoseni pajisjen në modalitetin "Frying", derdhni vaj vegjetal dhe uleni mishin atje. Shtoni kripë dhe erëza.
- Pas pesë minutash, mishi do të japë lëng, më pas ulni në të karotat, qepët, hudhrat. Përziejini gjithçka dhe skuqni për rreth 10 minuta në mënyrë që perimet të bëhen të buta dhe të njomni mishin.
- Tani zhytni patatet, lakrën, domatet në tas dhe spërkatni me farat e sinapit. Përziejini gjithçka dhe derdhni në një gotë me ujë të nxehtë.
- Vendosni pajisjen në funksionin "Shuarje" dhe gatuajeni për rreth 40 minuta. Koha e saktë e gatimit do të varet nga lloji i patates.
Pjatë me kërpudha
Jo vetëm mishi dhe perimet, por edhe kërpudhat mund t'i shtohen patateve me lakër turshi. Do të na duhen përbërësit e mëposhtëm:
- Lakër turshi - gjysmë kilogram.
- Patate - pesë copë.
- Qepë - një kokë e madhe.
- Karota - dy copa.
- Kërpudha - 500 gram.
- Ajkë kosi - 300 gram.
- Krem - 100 mililitra.
- Kripë, erëza - sipas shijes tuaj.
- Gjalpë - për skuqje.
- Shëllirë lakër - 100 mililitra.
Mënyra e gatimit:
- Nëse keni marrë kërpudha të freskëta pylli, atëherë lajini ato në ujë, shpëlajini dhe pastrojini. Më pas ziejini dhe skuqini. Kampionët e freskët nuk kërkojnë një përgatitje kaq të gjatë, thjesht duhet të priten dhe të skuqen me qepë. Dhe gjithashtu mund të përdorni dhurata të konservuara të natyrës. Gjithçka varet nga preferencat tuaja të shijes.
- Qëpën e grijmë imët, karotat i grijmë në rende të trashë.
- Shkrini gjalpin në një tas të thellë dhe dërgoni qepët aty fillimisht, pas nja dy minutash karotat dhe kërpudhat e grira. Shtoni kripë dhe erëza.
- Shtypni lakrën dhe hidhni shëllirë mbi kërpudhat. Djersitni për 10 minuta.
- Tani hidhni lakrën dhe patatet e prera në kubikë të mesëm.
- Pas 25 minutash, derdhni gjithçka me salcë kosi të holluar me krem dhe vendoseni gjithçka në gatishmëri në zjarr të ulët.
Recommended:
Lëng lakër turshi. Përfitimet e lakër turshi dhe lëngu i saj për burrat dhe gratë, vetitë medicinale
Lëngu i lakër turshi në mjekësinë alternative përdoret për trajtimin dhe parandalimin e sëmundjeve të ndryshme. Secili prej nesh e di që nga fëmijëria se ky është një ilaç shumë efektiv për krimbat dhe parazitët e tjerë. Por rezulton se shëllira e lakër turshi nuk është më pak e dobishme për njerëzit që janë mbipeshë, si dhe për gastrit, pankreatitin dhe probleme të tjera shëndetësore. Pra, çfarë është përdorimi i lëngut të lakër turshi? Interesante? Lexo më shumë
Turshi e shijshme me elb perla dhe turshi: recetë
Supa e preferuar që çdo familje ruse gatuan me kënaqësi është turshia me elb margaritar dhe turshi. Receta për pjatën mund të ndryshojë në varësi të preferencave të shijes, stinëve ose besimeve fetare. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë se si të gatuani një turshi të shijshme me elb margaritar. Në faqen tonë mund të shihni edhe foto të supës. Nëse jeni duke përgatitur një pjatë të tillë për herë të parë, atëherë ndiqni udhëzimet dhe shijoni rezultatin e shkëlqyer
Salcë për supë me lakër për dimër pa lakër dhe me lakër, nga domate pa gatim: receta
Shchi për dimër mund të përmbajë përbërës krejtësisht të ndryshëm. Në këtë artikull do t'ju tregojmë se si duhet bërë një përgatitje e tillë me dhe pa lakër
Borsch i bërë vetë me lakër turshi: recetat më të mira
Borsch i bërë vetë me lakër turshi jo më kot është shumë i njohur. Me siguri çdo amvise ka recetën e saj për këtë pjatë të thjeshtë. Artikulli i sotëm do të paraqesë opsionet më interesante
Turshi i qepëve për sallatë: receta të shijshme marinadash. Sallata me qepë turshi
Shumica dërrmuese e sallatave të ndryshme dhe të të gjitha llojeve kërkojnë qepë turshi. Me të, shija e pjatave bëhet më e rafinuar dhe aroma e mprehtë e perimeve nuk i godet mysafirët në hundë nga pragu. Por si t'i marrim zakonisht qepët turshi për sallatë? Thjesht hidhni uthullën dhe lëreni derisa të presim përbërësit e tjerë! Nga pikëpamja e gatimit të madh, kjo është analfabete, e zakonshme dhe thjesht kriminale! Për shkak të përdorimit bujar të uthullës, shija më delikate e përbërësve të tjerë të sallatës prishet
