Receta e çajit Kopor dhe vetitë e tij të dobishme

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Çaji Koporsky (ose çaji Ivan) ka qenë prej kohësh i famshëm për vetitë e tij shëruese dhe shijen e këndshme. Prandaj, është e rëndësishme të dini saktësisht se si përgatitet kjo pije, pra cila është receta e çajit Koporye dhe si duhet marrë.

Për të filluar, le të mësojmë për vetitë e dobishme të çajit, i cili është konsumuar që në lashtësi në shumë vende të botës. Çaji Koporye është i ngopur me shumë vitamina, veçanërisht ai përmban shumë vitaminë C, kështu që kjo pije është një mjet i shkëlqyer për parandalimin e infeksioneve virale dhe forcimin e sistemit imunitar. Duke ditur recetën e çajit Koporye, ju gjithashtu mund të ndihmoni veten dhe familjen tuaj me sëmundjet e traktit gastrointestinal, sëmundjet e gjakut (përmban hekur dhe bakër), si dhe formimin e tumoreve, beninje dhe malinje. Dhe është gjithashtu i dobishëm në luftën kundër dhimbjeve të kokës dhe pasojave të dehjes. Ata që vuajnë nga rënia e vazhdueshme e presionit të gjakut duhet të konsumojnë edhe çajin Kopor.

Pra, si të përgatisni çaj Koporye? Së pari, duhet të dini se Ivan Chai do të shkojë në korrik dheGusht, domethënë gjatë periudhës së lulëzimit fillestar. Gjethet e mbledhura të çajit, si dhe lulet, duhet të lahen dhe të shpërndahen në mënyrë që të thahen mirë dhe të ndodhë procesi i tharjes. Për ta bërë këtë, është e rëndësishme që rregullisht të prekni gjethet dhe të ruani një lagështi të caktuar në mënyrë që ato të mos thahen shumë.

Procesi tjetër është që gjethet të brumosen në duar dhe të përkulen. Është e nevojshme të arrihet që gjethet të errësohen pak dhe të fillojnë të sekretojnë lëng. Dhe pas kësaj mund t'i vendosni në kavanoza ose në një legen dhe t'i mbuloni me një leckë të lagur. Ena e çajit duhet të vendoset në një vend të errët për dy ditë.

Në fakt, ka më shumë se një recetë për çajin Koporye. Për shembull, ekziston një metodë tjetër interesante. Thelbi i saj është që gjethet e bimës vendosen në një shtresë të vogël në një kanavacë prej liri, e cila më pas përdredhet dhe lidhet me një tufë. Një "sallam" i tillë i formuar duhet të gatuhet plotësisht për gjysmë ore. Më pas lëreni për dy orë të tjera. Ky proces ju lejon të shpejtoni fermentimin, si rezultat i të cilit gjethet fillojnë të lëshojnë një aromë të këndshme. Era që shfaqet është një sinjal se përmbajtja tashmë mund të futet në kavanoza. Pasi enët qëndrojnë në një vend të freskët për dy ditë, është e nevojshme që gjethet t'i nënshtrohen tharjes përfundimtare në furrë (temperatura 1000), ndërsa këshillohet t'i trazoni vazhdimisht.

Megjithëse, në pamje të parë, receta e çajit Koporye është mjaft e thjeshtë, në fakt, duhet të ndiqni të gjitha rregullat e nevojshme në mënyrë që vetitë e dobishme të mos humbasin. Interesante është edhe ajofakti që sa më gjatë të ruhet çaji, aq më i vlefshëm dhe më i dobishëm bëhet ai.

Çaji Koporsky, receta e të cilit është paraqitur, mund të bëhet një pije e përhershme në tryezë. Do të jetë gjithashtu një trajtim i shkëlqyeshëm për mysafirët. Dikush do të dojë një shije më të fortë dhe më të pasur, ndërsa dikujt do të pëlqejë një më të dobët, dikujt do të dojë të pijë çaj me sheqer, dikush pa të. Gjëja kryesore është se nuk ka dyshim se do t'u pëlqejë të gjithëve.