Crackers kalori: përbërja, përfitimet dhe dëmet e produktit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shumë njerëz besojnë se përmbajtja kalorike e krikerave është e ulët dhe i konsumojnë këto produkte në sasi të mëdha. Në fund të fundit, kjo lloj biskotash nuk ka një shije të ëmbël. Megjithatë, krikerat janë produkte mielli, që do të thotë se ato përmbajnë shumë karbohidrate. A është e mundur të përdoret ky produkt pa dëmtuar figurën? Le të përpiqemi ta kuptojmë këtë çështje.

Kalori

Përmbajtja kalorike e krikerave varet nga përbërja e tyre dhe veçanërisht nga lloji i miellit. Mesatarisht, 100 g të produktit përmban nga 410 në 470 kcal. Varietetet më me kalori janë me djathë dhe grurë, 100 g produkt i tillë mund të përmbajë deri në 500 kcal.

Mesatarisht, një person i moshës 18 deri në 45 vjeç duhet të konsumojë midis 2500 (për femrat) dhe 3000 Kcal (për meshkujt) në ditë. Kështu, duke ngrënë një paketë të vogël krisurash, një person mund të plotësojë furnizimin e tij me energji me rreth 20-25% të kërkesës ditore.

Prandaj krikerat nuk mund të konsiderohen si produkt dietik. Një produkt të tillë duhet ta përdorni me moderim, përndryshe mund të shtoni lehtë në peshë.

Ushqyerja

Me siguri, shumë e kanë vënë re këtëse biskotat e thata me shije të kripur mund të mjaftohen shpejt. Kjo është për shkak jo vetëm të përmbajtjes mjaft të lartë të kalorive të krisurave, por edhe të përqendrimit të lartë të yndyrave dhe karbohidrateve në produkt. Përmbajtja e këtyre substancave (për 100 g kriker) në lloje të ndryshme produktesh mund të shihet në tabelën e mëposhtme:

Lloji i krisur	Me farat e susamit	Me kripë	Me hark	Me djathë
Karbohidratet (në gram)	57	69	52	59
Yndyrë (në gram)	21, 5	14	14	24

Përmbajtja e lartë e yndyrës është për faktin se margarina dhe kosi përdoren në përgatitjen e krikerave. Sasia e karbohidrateve varet nga mënyra se si përgatitet brumi. Nëse receta e tij nuk përfshin maja, atëherë përmbajtja kalorike e produkteve, si dhe përmbajtja e yndyrave dhe karbohidrateve, është më e ulët. Brumi pa maja bën krijesa kremoze krokante.

Përfitimet dhe dëmet

Megjithatë, nuk mund të thuhet se ngrënia e krisurave është vetëm e dëmshme. Ato përmbajnë një sasi të konsiderueshme fibrash, të cilat stimulojnë zorrët dhe gjithashtu ndihmojnë në normalizimin e niveleve të glukozës. Nëse produkti është bërë nga miell me cilësi të lartë, atëherë ai përmban vitamina PP dhe grupin B, si dhe shumë elementë gjurmë të dobishëm. Këto produkte mielli mund të përdoren si zëvendësim për bukën, e cila ka edhe më shumë kalori.

Ushqyesit rekomandojnë përdorimin e këtij produkti në mënyrë shumë të moderuar. Kjo është për shkak jo vetëm të përmbajtjes kalorike të krisurave. Produkti përmban aminoacidin glicinë. Kjo substancëtë nevojshme për funksionimin normal të sistemit nervor. Përmirëson disponimin dhe normalizon gjumin. Megjithatë, glicina rrit oreksin. Prandaj, nuk është e pazakontë që një person të hajë një copë krisur pas tjetrës. Në raste të tilla, ju duhet të kufizoni veten.

Duhet mbajtur mend se krikerat skuqen në vaj, i cili përmban shumë kolesterol. Prandaj, njerëzit e prirur ndaj aterosklerozës, është më mirë të shmangin përdorimin e një produkti të tillë.

Crackers gjithashtu përmbajnë shpesh aditivë të ndryshëm - me shijen e qepëve, djathit dhe produkteve të tjera. Produkte të tilla pëlqehen veçanërisht nga fëmijët, por këto lloj biskotash janë më të dëmshmet. Këto mbushëse praktikisht anulojnë të gjithë dobinë e produktit. Prandaj, është më mirë të zgjidhni krikera pa shije.

Më pas, do t'i hedhim një vështrim më të afërt përmbajtjes kalorike dhe përbërjes së llojeve më të zakonshme të krikerave.

Me farat e susamit

Krakeri francez i susamit është një nga varietetet më me kalori të këtij produkti. 1 copë (rreth 4,5 g) të produktit përmban rreth 20 kcal. Ky produkt përmban përbërësit e mëposhtëm:

• miell gruri;
• farat e susamit (susam);
• margarinë;
• vaj luledielli dhe palme;
• maja;
• djathë i thatë.

100 g produkt përmban rreth 23 g yndyrë dhe 62 g karbohidrate. Krekeri francez i susamit nuk rekomandohet të hahet me stomak bosh, pasi farat e susamit mund të provokojnë acarim të mukozës. Ky produkt është gjithashtu kundërindikuar për njerëzit që vuajnë ngaobeziteti dhe gastriti me aciditet të lartë.

Në formë peshku

Shpesh mund të gjeni në shitje biskota "peshk". Ka formën e trupit të peshkut. Çfarë përfshihet në përbërjen e tij? Ky kriker është bërë nga përbërësit e mëposhtëm:

• miell gruri;
• pluhur veze;
• kripë;
• brum pluhur pjekjeje.

Kjo krisur ka një shije pak të butë. Nuk përmban sheqer, margarinë ose përmirësues të tjerë të shijes. Përmban pak yndyrë (19 g për 100 g produkt). Prandaj, kjo lloj biskotaje preferohet nga personat që janë në dietë. Megjithatë, këtu duhet të keni kujdes të mos e teproni, sepse 100 g biskota përmbajnë 67 g karbohidrate dhe 430 kcal.

Me farat e lulekuqes

Crackeri me fara lulekuqe është mjaft i lartë në kalori. Vlera e tij energjetike është 470 kcal për 100 g produkt. Produktet e mëposhtme përdoren në prodhimin e produktit:

• miell gruri;
• pluhur hirrë;
• lulëkuqe;
• vaj vegjetal;
• sheqer.

Ky produkt nuk përmban margarinë, kështu që përmbajtja e tij e yndyrës është relativisht e ulët - 21 g për 100 g. Përbërja e krekerit nuk përmban aditivë aromatizues dhe ngjyrues. Farat e lulekuqes janë mjaft të shëndetshme, përmbajnë hekur dhe parandalojnë akumulimin e kolesterolit. Megjithatë, ky suplement është kundërindikuar tek fëmijët nën 2 vjeç dhe tek të moshuarit.

Përfundim

Mund të konkludohet se përmbajtja kalorike e krikerave është mjaft e lartë. Gjithashtukëto ushqime janë të pasura me karbohidrate dhe yndyrna. Prandaj, përdorimi i produkteve të tilla kërkon një shpenzim të madh energjie. Crackers janë të dobishme për ata njerëz që udhëheqin një mënyrë jetese aktive. Një produkt i tillë është i përshtatshëm për atletët, turistët, si dhe punëtorët fizikë.

Megjithatë, nuk është e pazakontë të shohësh një person të ulur përpara një televizori ose kompjuteri dhe të hajë krisur njëra pas tjetrës. Një abuzim i tillë i një produkti mielli me një mënyrë jetese pasive mund të çojë vetëm në obezitet dhe sëmundje të ngjashme.