Portokalli: veti të dobishme për trupin, përbërja e vitaminave, kaloritë, kundërindikacionet

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Portokallet janë ndoshta një nga frutat më të njohur në botë. Thjesht i hamë, pimë lëngje portokalli të paketuara dhe lëngje të saposhtrydhura, i shtojmë në gatime të ndryshme. Por çfarë veti të dobishme përmban një portokall dhe çfarë dimë për të në përgjithësi? Këto dhe pyetje të tjera do të marrin përgjigje në këtë artikull.

Një shënim i shkurtër për portokalltë

Portokalli është një pemë frutore e gjinisë së agrumeve (si p.sh. limonët, grejpfrutet, limonet dhe mandarinat), e cila është pjesë e familjes së rue. Mund të arrijë një lartësi deri në 12 metra, varietetet e vogla, të ashtuquajturat xhuxh, deri në 4-6 metra. Fruti shfaqet si një citrinë në formën e një ylli me shumë rreze dhe, në varësi të shumëllojshmërisë së portokallisë, ato mund të ndryshojnë në ngjyrën e lëkurës (nga e verdha e lehtë në portokalli me të kuqe), në formën dhe madhësinë e frutave, në ngjyra e tulit dhe në shijen e saj (e ëmbël dhe e ëmbël dhe e thartë). Mishi i frutave të pjekur është shumë lëng.

Shumë njerëz e quajnë Kinën atdheun e tij, kështu qëpasi emri është derivat i dy fjalëve nga gjuha gjermane: Apfel - mollë dhe Kinë - Kinë. Të tjerë thonë se portokallet u rritën në Siçili dhe Pirenej në kohën kur sheikët arabë sundonin atje.

Variantet portokalli

Sot ka një numër të madh varietetesh, të cilat ndahen në grupet e mëposhtme të varieteteve:

• të zakonshëm - mishi i tyre është i verdhë, frutat janë të lëngshëm, lëvozhga është portokalli e lehtë, shumë fara;
• Korolki janë fruta të vegjël, ka njolla me ngjyrë të kuqe të errët në lëvozhgë dhe në tul, në krahasim me varietetet e tjera, lëngshmëria e këtyre frutave është mesatare, por me shije shumë të ëmbël;
• kërthizor - fruta shumë të ëmbël dhe me lëng, mishi i tyre është portokalli i ndezur, shumë shpesh kanë një frut të vogël të dytë (rudimentar);
• Frutat Jaffa janë shumë të mëdha, lëvozhga e tyre është e trashë dhe me gunga, por është mjaft e lehtë për t'u qëruar.

Portokalle të ndryshëm kanë veti të ndryshme të dobishme dhe varen nga shumëllojshmëria dhe pjekuria e frutave.

Cili frut është më i mirë për t'u ngrënë?

Nga përvoja personale dhe nga burime të shumta, portokallet në Kinë dhe Turqi përdorin shumë plehra dhe kimikate të dëmshme. Kjo ndikon shumë jo vetëm në shijen - në këtë rast nuk është mjaft i ngopur dhe më shumë si bar. Kjo kimi ndikon edhe në vetitë e dobishme të portokallit dhe ka një ndikim serioz tek njerëzit. Në rastet kur trupi është mjaftueshëm i pastër nga toksinat dhe toksinat, përdorimi i agrumeve të rritura në të dëmshme.plehrat dhe kimikatet në një kohë shumë të shkurtër shkaktojnë marramendje, dobësi, shëndet të përgjithshëm të dobët. Ky efekt mund të ndihet shumë mirë nga njerëzit që janë në një dietë të shëndetshme: ushqimet e papërpunuara dhe frutangrënësit.

Portokallet nga Maroku, Argjentina, Spanja dhe Egjipti janë më të mëdhenj se ato nga Kina, Turqia, dhe gjithashtu rrënjësisht të ndryshëm si në shije (janë më të ëmbël dhe më lëng) ashtu edhe në efekt në trup. Prandaj, këshilla që mund t'u jepet të gjithë dashamirëve të këtij fruti, si dhe atyre që kërkojnë prodhuesin më të mirë për veten e tyre, është të bëjnë zgjedhjen e mëposhtme në rend zbritës të shijes dhe lëngshmërisë: Spanja, Maroku, Argjentina, Egjipt.

Rreshtim i shpejtë

Siç u përmend më lart, portokallet janë plot me substanca të dobishme dhe kanë një sasi të madhe të vitaminave A, B, C, D, P, si dhe përmbajnë bakër, hekur, kalium, natrium, kalcium, magnez, fosfor, fluor, i cili ndihmon që ky frut të përmbushë vetitë e tij të dobishme dhe të mbartë një sasi të madhe energjie te njeriu.

Portokalli përmban gjithashtu fruktozë, acide citrik, folik dhe salicilik dhe kripëra organike. Pjesa e bardhë përmban pektina, të cilat kanë një efekt të dobishëm në lëvizshmërinë e zorrëve dhe reduktojnë proceset putrefaktive në sistemin tretës. Avantazhi kryesor është përmbajtja e lartë e vitaminës C: afërsisht 80 miligramë acid askorbik për 150 gram fruta.

Kalori portokalli

Portokallet klasifikohen si dietedhe fruta me pak kalori. 100 g përmban afërsisht 36 kcal. Lëngu i freskët i shtrydhur gjithashtu ka afërsisht 36 kalori.

Cilat janë përfitimet dhe dëmet?

Më shpesh, shumica e "ekspertëve", mjekëve dhe thjesht njerëzve të ditur theksojnë vetitë e dobishme të mëposhtme:

• Fruta të shijshme si zëvendësim për ëmbëlsirat e gatuara.
• Toniku i përgjithshëm, veçanërisht në dimër përmirëson imunitetin.
• ngopje me vitaminë C.
• Ilaç i shkëlqyer për parandalimin e ftohjes, zemrës dhe sistemit të qarkullimit të gjakut, mëlçisë.
• Përmbajnë një sasi të madhe substancash bioaktive që kanë një efekt shërues dhe restaurues në trupin e njeriut, si dhe aktivizojnë eliminimin e substancave të dëmshme dhe toksinave, gjë që ndikon në jetëgjatësinë.
• Burim i shkëlqyer energjie.
• Portokall me pak kalori.
• Aktivizoni pastrimin e trupit, duke larguar toksinat dhe mbetjet e trupit.
• Ul kolesterolin.

Në portokall, përbërja e vitaminave është mjaft e gjerë, gjë që në vetvete është një veti e shkëlqyer e dobishme. Por ky frut ka edhe përfitime të tjera, të cilat do të diskutohen më poshtë.

Pavarësisht se janë renditur një numër i madh i vetive të dobishme, ka nga ata që e konsiderojnë të pashëndetshëm ngrënien e portokallit. Për shembull, nuk rekomandohet përdorimi i këtyre frutave me ulçerë në stomak, me probleme në sistemin e tretjes dhe ndalohet veçanërisht ngrënia e tyre për ata që vuajnë nga diabeti për shkak të pranisë së njësasia e sheqernave natyrale në përbërje.

Dentistët, për shembull, besojnë se kur hanë portokall, struktura e sm altit të dhëmbëve prishet dhe për të parandaluar që kjo të ndodhë, këshillohet që ta shpëlani gojën tërësisht pasi të keni ngrënë qoftë edhe një fetë. Gjithashtu, për shumë njerëz është një frikë e madhe se portokalli është një alergjen. Dhe për ata që duan të humbin peshë, nuk duhet t'i hanë fare dhe të pinë lëng prej tyre.

Nën shumicën e këtyre pohimeve, mund të vendosni një pikëçuditëse! Prandaj, do të flasim pak më shumë për portokallet, përfitimet dhe dëmet e këtyre frutave. Për shumë njerëz, vetitë e mëposhtme të dobishme mund të jenë zbulime:

• Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të pastruar trupin.
• Një mënyrë e shkëlqyer për të hequr qafe alergjitë, pasi nuk është një sëmundje, por një mënyrë që trupi të pastrohet nga toksinat dhe produktet e zbërthimit të proteinave shtazore. Portokallet dhe frutat e tjera, duke i dhënë atij energjinë e nevojshme dhe të nevojshme, nisin procese të fuqishme pastrimi.
• Mënyrë e shkëlqyer për të përballuar ftohjen. Për shumë njerëz, portokallet janë një ilaç antiviral dhe kundër të ftohtit. Sidoqoftë, ky mjet nuk është kundër, por për. Shpjegim: kur hahet një sasi e madhe frutash në ushqim, trupi mbushet me një mungesë të tillë energjie dhe, siç u përmend shumë herë më lart, fillon proceset e pastrimit. Ata kërkojnë një sasi të madhe energjie nga trupi. Prandaj, kur një person është tashmë i sëmurë, të hahet portokall, zierje dhe infuzione kontribuon në rrjedhënproceset e pastrimit zhvillohen më shpejt, pra ftohjet/sëmundjet virale kalojnë më shpejt për shkak të pranisë së energjisë së vërtetë natyrore në trup dhe jo thjesht zhduken apo dobësohen.
• Portokallet ndihmojnë traktin gastrointestinal dhe e mbrojnë atë nga ulçera. Kjo për faktin se ato përmbajnë fibra dietike. Edhe një gjë e vogël në ditë (ose një frut tjetër agrumesh) do të ndihmojë në uljen e rrezikut të ulcerës në zero.
• Për shkak se portokallet janë plot me kalcium, ato ndihmojnë në ruajtjen e dhëmbëve dhe sm altit të shëndetshëm. Dhe nëse nuk përdorni kalcium natyral, i cili gjendet në fruta dhe që tretet lehtë, por një element që përmbahet në produktet me origjinë shtazore (produktet e qumështit, mishi, ushqimet e detit), atëherë me shumë mundësi do të vëreni mungesën e tij dhe probleme me dhëmbët.
• Ndihmon me peshën e tepërt dhe humbjen e peshës. Portokallet janë një frut me pak kalori që prodhon një lëng të shkëlqyer që mund të përzihet edhe me lëngje të tjera frutash. Dhe duke qenë se këto fruta përmbajnë sasi të larta të fibrave dietike, me një sasi të vogël portokalli të ngrënë, ju mund të ndiheni më të ngopur.

Siç e keni kuptuar tashmë, nuk u gjet asnjë dëm, dhe ju mund të rendisni me siguri vetitë e dobishme të portokallit, duke u fokusuar në këtë artikull, kur u tregoni miqve dhe të njohurve tuaj për këtë.

Cilat janë përfitimet e portokalleve për gratë?

Çdo frut është njëlloj i dobishëm si për meshkujt ashtu edhe për femrat. Dhe përfitimet e një portokalli për trupin e një gruaje janë të lehta për t'u shpjeguar. Sidomos sepse për ta është gjithashtu një e mrekullueshmefaktor psikologjik. Le të shpjegojmë pse.

Përveç argumenteve që u dhanë për portokallet: përfitimet dhe dëmet, mund të nxirren përfundimet e mëposhtme. Meqenëse shumica e grave, në një mënyrë ose në një tjetër, i kushtojnë vëmendje të veçantë ruajtjes së bukurisë femërore për aq kohë sa të jetë e mundur, portokallet do të jenë një ndihmës i madh në këtë përpjekje. Antioksidantët që përfshihen në përbërje do të jenë mjete të shkëlqyera për të ngadalësuar procesin e plakjes dhe për të mbajtur lëkurën në gjendje të shkëlqyer: ajo do të mbetet e butë dhe elastike. Ato gjithashtu parandalojnë zhvillimin e kancerit. Për shembull, limonoidet e përfshira në përbërje parandalojnë zhvillimin e radikaleve të lira dhe mbrojnë gratë nga kanceri i gjirit, zorrëve dhe stomakut.

Përfitimet e portokallit gjatë shtatzënisë

Shumë njerëz pyesin: a është e mundur të hahet portokall gjatë shtatzënisë. Përgjigja është e paqartë: mundesh! Së pari, thjesht sepse kanë veti të dobishme.

Shumë është thënë dhe shkruar për reaksionet alergjike. Megjithatë, vlen të theksohet se nuk është tuli i portokallit që shkakton alergji, por vaji që përmban lëvozhga e portokallit. Dhe çfarë mund t'i ndodhë organizmit pas konsumimit të këtij fruti në sasi të mëdha, njerëzit gabimisht mund ta ngatërrojnë me reaksionet alergjike, pasi skuqjet e lëkurës, ngërçet, ftohjet etj janë shenja integrale të pastrimit. Nuk ka asgjë të tmerrshme në to. Thjesht duhet të jeni të kujdesshëm në çdo gjë dhe të dëgjoni trupin tuaj.

Gjatë shtatzënisë, sigurisht që duhet të jeni të kujdesshëm në çdo gjë, por nëse trupi juajtërheq dhe kërkon portokall dhe agrume të tjera, hani me kënaqësi dhe jini të shëndetshëm! Dhe të hani rreth 3 copë në ditë vetëm do ta përmirësoni trupin tuaj, pasi do të merrni fibra vegjetale, një buqetë të plotë me vitamina dhe minerale, energji dhe një humor të shkëlqyeshëm. Mund ta hani vetë frutin ose ta pini të freskët, pasi lëngu përthithet në trup shumë më mirë se frutat.

Prania e acidit folik do të ketë një efekt të dobishëm në formimin dhe zhvillimin e fëmijës dhe do të veprojë si pengesë për zhvillimin e disa anomalive fizike, nervore dhe mendore tashmë në fazën e formimit. Fibrat do të ndihmojnë zorrët, vitamina C do t'i japë forcë dhe energji, dhe vetë aroma e portokallit mund të lehtësojë stresin emocional, të ndihmojë në përballimin e përgjumjes, të japë energji - pikërisht ajo që çdo grua ka nevojë, duke rritur një jetë të re në vetvete. E megjithatë, këto fruta janë vërtet një ilaç magjik kundër toksikozës. Vetitë e dobishme të portokallit në këtë rast janë të pafundme.

Ka vetëm një gjë për t'u kujdesur: çfarë lloj frutash hani. Agrumet kineze dhe turke nuk rekomandohen jo vetëm për nënat shtatzëna dhe gjidhënëse, por edhe për njerëzit e shëndetshëm, për arsyet e përshkruara më sipër.

Pra, në përgjithësi, përfitimet e portokallit për gratë shtatzëna janë të dukshme.

Nëse keni diabet, a mund të hani portokall apo jo?

Përfitimet e portokallit për diabetin nuk mund të mbivlerësohen. Së pari, ëmbëlsirat janë të ndaluara për diabetikët, sepse kur sheqeri konsumohet në pankreas, insulina nuk prodhohet në sasi të mjaftueshme, e cila.është përgjegjës për përpunimin e dërgimit të tij në qeliza.

Një portokall përmban rreth 9% karbohidrate, por ato paraqiten në formën e fruktozës dhe saharozës. Dozat e këtij sheqeri janë absolutisht të padëmshme për trupin. Në të njëjtën kohë, fibra natyrale e tretshme (pektina) ngadalëson procesin e përthithjes së sheqerit në stomak në gjak, duke korrigjuar kështu nivelin e glukozës në gjak.

Mund të theksohet gjithashtu se portokallet mund të rregullojnë peshën e një personi me diabet dhe nuk do të çojnë në obezitet. Kjo është për shkak të përmbajtjes së ulët kalori.

Prandaj, ka vetëm një përfundim: me diabet, portokalli mund të hahet, madje edhe i nevojshëm.

Portokalli me stomakun bosh: për të ngrënë apo për të mos ngrënë?

Nëse shkruani një pyetje në një motor kërkimi: "A është e mundur të hahet portokall me stomakun bosh", do të merrni një numër të madh lidhjesh që thonë se nuk duhet t'i hani kurrë me stomakun bosh.

Me përgjegjësi ju deklarojmë se e gjithë kjo është absurditet i plotë!

Fakti është se njerëzit kanë frikë të hanë portokall në mëngjes dhe të pinë lëng prej tyre, sepse ato kontribuojnë në prodhimin e biliare, e cila në stomak bosh mund të shkaktojë të përziera apo edhe dhimbje. Prandaj, rruga tjetër, pasi tashmë keni një problem të tillë: hani ndonjë frut më pak acid (për shembull, një copë banane), por është më mirë të jeni më tolerantë ndaj këtij shqetësimi të përkohshëm, pasi portokalli dhe lëngu i tyre në një stomaku bosh do të rrisë nivelin e hemoglobinës në gjakun tuaj dhe do të ndihmojë në ruajtjen dhe korrigjimin e peshës tuaj.

Zgjedhja dhe ruajtja

Kur zgjidhni portokall, sigurohuni që t'i merrni atokontrolloni nëse janë të buta apo të forta, përpiquni të kapni erën. Sa më i rëndë të jetë fruti dhe sa më e fortë të jetë aroma, aq më e shijshme dhe më e lëngshme do të jetë tuli i tij. Nëse hasni një portokall kërthizë (me një frut të dytë rudimentar), atëherë pothuajse gjithmonë mund ta merrni me siguri pa kontrolluar, pasi, ka shumë të ngjarë, do të jetë gjithmonë e ëmbël. Në rast se fruti është i butë dhe nuk ka një erë karakteristike, atëherë ju keni hasur në një të papjekur ose tashmë duke filluar të përkeqësohet.

Kur blini, duhet të kontrolloni edhe për gërvishtjet dhe mykun, dhe lëvozhga e thatë dhe e tkurrur do të jetë një shenjë se fruti është ose i tharë ose tashmë i vjetër, dhe sigurisht nuk duhet të blini të tilla.

Në shtëpi, portokallet ruhen më së miri në një vend të thatë dhe në temperaturë të ftohtë. Mund të jetë edhe në frigorifer. Mundësisht jo në celofan, në mënyrë që frutat të mos prishen shpejt.